واحدة من المزايا الرئيسية لل multivarka هو أنه قادر على طهي وجبات الطعام دون مشاركتك: لقد اختاروا الوضع الصحيح ، اضغط على الزر وانتظر إشارة الصوت ، فإن الجهاز سوف يفعل كل شيء من أجلك. تصبح هذه الكرامة ذات أهمية خاصة أثناء إعداد الفراغات الحلوة في الشتاء ، والتي عادة ما يتم طهيها على الموقد لساعات وتحتاج إلى مراقبة مستمرة. سوف تقوم أداة المطبخ الرئيسية بتخفيف العملية برمتها وإعطاء مربى سميك وشفاف عند الإخراج. في الوصفات ، سوف نتعلم كيفية طهي مربى المشمش في متعدد المتغيرات.
كيف لطهي مربى المشمش مع البرتقال في multivark؟
مربى على هذه الوصفة يشبه إلى حد كبير المربى : سميك ومتجانس وعنبر ، وهو مثالي كإضافة إلى كوب من الشاي.
المكونات:
- المشمش - 620 غرام ؛
- السكر المحبب - 790 غرام ؛
- قشور برتقالان ؛
- عصير الليمون - 35 مل.
إعداد
بعد الشطف والتجفيف والتجفيف وقطع المشمش إلى شرائح ، ضعها في وعاء متعدد المتغيرات ، صب السكر ، أضيفي نكهة وصب عصير الليمون بعد ذلك. اضبط الجهاز على وضع "Quenching" واضبط 60 دقيقة على المؤقت. لجعل المربى المطبوخ مع عدم غليان قوي ولا "تشغيل" من خلال حواف multivark ، اترك الغطاء مفتوحاً وامزج المزيج بضع مرات أثناء الطهي. بما أن المشمش يحتوي على كمية كبيرة من البكتين ، بعد الوقت المخصص له ، فسوف يكون لديه وقت للظهور بشكل كافٍ وسيكون جاهزًا للتسرب على حاوية معقمة وأخرى.
شرائح مربى المشمش في مولتيفارك
الخدعة الرئيسية في إعداد المربى من المشمش مع قطع من الفاكهة الكاملة هي أن الثمار المستخدمة يجب أن تظل أقل من الأصغر ، لذا فإنها لن تتلاشى وتفقد الشكل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تسهيل الحفاظ على الملمس عن طريق الطهي على مراحل حيث يتم تبديل الغليان مع تبريد طويل وكامل ، مما يساعد على أن تكون الفاكهة مشبعة بالشراب. أيضا ، قبل أن تتمكن من جعل المربى ، وقطع المشمش ، يجب عليك ترك عصير مع السكر.
المكونات:
- المشمش - 1.2 كجم.
- السكر المحبب - 840 غرام ؛
- جراب الفانيليا.
إعداد
يتم إعداد نصفين من خليط المشمش مع السكر المحبب وشريحة الفانيليا. اترك الفاكهة في السكر لمدة 8 ساعات على الأقل ، وبعدها ، قم بنقلها إلى وعاء المولودة ، ثم قم بتشغيل "إخماد" وانتظر حتى يغلي ، وبعد ذلك اطهي المعجون لمدة 20 دقيقة وأطفئ الجهاز ، وانتظر التبريد الكامل. كرر الإجراء مرتين أكثر ، وبعد الانتهاء من الغليان تسريب المربى على الجرار العقيمة.
مربى المشمش مع عظام في multivark
يقولون إن بذور المشمش يمكن أن تعزز نكهة المربى المحضرة في بعض الأحيان ، ولكن من الصعب عدم الموافقة على عدم وجود العديد من التطبيقات لمثل هذه الحساسية ، والرغبة في تناولها في وجبة خفيفة مع الشاي يمكن أن تكلفك سنًا. لهذا السبب جاءت ربة البيوت بتعديل مثير للوصفة ، والتي تحتاج إلى التحلي بالصبر من أجل الحصول على نتيجة لائقة.
المكونات:
- المشمش - 2.3 كجم ؛
- السكر المحبب - 1،5 كجم.
إعداد
بعد إزالة العظام من الفواكه ، وتقسيمها والحصول على nucleolus. وضعت كل نواة في مركز نصفين من المشمش ، والجنين مع مسواك. طهي شراب السكر ، وملء بلورات السكر مع نصف كوب من الماء. بمجرد أن تذوب البلورات ، ضع المشمش فيها واستمر في عملية التخمير في وضع "التبريد" لمدة 10 دقائق. اتركه ليبرد تمامًا واطهي مرة أخرى لمدة 10 دقائق بعد الغليان. التبريد البديل مع الغليان حتى يصبح السمك سميكًا ، فإن الشراب لن يكتسب صبغة كهرمان ، وستكون الفواكه نفسها شفافة.