اليوم سوف نخبرك عن كيفية استخدام multivark لإعداد الحلويات الحلوة من اللبن الرائب وتقديم العديد من أنواع الخثارة.
من خلال أي من الوصفات ستحصل على وجبة لذيذة بشكل لا يصدق للشاي أو القهوة ، والتي ، بالإضافة إلى صفات ذوقها ، سوف تكون غنية أيضًا بخصائص مفيدة ، وذلك بفضل المكونات الطبيعية والقيمة الموجودة فيها.
كيف لطهي اللبن الرائب مع المانجا والكرز في multivark؟
المكونات:
- جبنة ناعمة - 520 جم؛
- مانغا - 65 غرامًا ؛
- بيض الدجاج المحدد - 3 قطع.
- السكر المحبب - 110 غرام ؛
- الفانيلين - حسب الذوق
- الزبدة (للتشحيم المتعدد) - 10 جم؛
- الكرز بدون بذور - 220 غ؛
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- الملح الصخري هو قرصة.
إعداد
في البداية ، من أجل إعداد العجين للجبن ، يضرب بعض البيض المختار بالسكر ، يضاف اللبن الرائب ، الملح ، الفانيليا ، مسحوق الخبز والمانجو إلى الكتلة ، يخلط ويترك قليلاً.
نحن نسكب طاحونة متعددة مع قطعة من الزبدة ، نسكب القاعدة المحضرة للخثارة في الداخل ، ونضع الكرز بدون حفر في الأعلى. إذا تم تجميد التوت ، فأنت لا تحتاج إلى تذويب منها.
شغل الجهاز في وضع "الخبز" واترك لمدة ساعة. في نهاية البرنامج ، افتح غطاء الجهاز واترك اللبن الرائب لتبريده لمدة عشرين دقيقة ، وبعد ذلك يمكننا إزالة المنتج باستخدام شواية للطهي على البخار.
بطريقة مماثلة ، يمكنك تحضير اللبن الرائب في العديد من أنواع التوت البري مع التوت البري أو التوت البري أو العنب البري أو غيرها من التوت ، لتحل محلها الكرز.
كيفية خبز كعكة الجبن الموز في متعدد المتغيرات؟
المكونات:
- جبنة ناعمة - 390 جم؛
- مانغا - 120 غم
- بيض الدجاج المحدد - 5 قطع.
- العسل - 90 غ أو حسب الرغبة
- موز ناضج كبير - 3 قطع.
- الزبدة (لتزييت التزييت) - 10 جم.
إعداد
يجب أن تؤخذ الموز لإعداد الجبن جيدا ناضجة أو فوق ، وتنظيفها ، وكسر إلى قطع وطحن مع الخلاط مع الجبن ، والعسل في كتلة متجانسة. الآن نحن نتعرض للسميد والبيض للضرب حتى الرغوة وترك قاعدة الجبن المنزلية لمدة ثلاثين دقيقة.
ننتقل من عجينة الموز الرائب إلى مزيج متعدد الطبقات من الزيت ، ثم نقطع قطع "خبز" ونخبز جبنة اللبن الرائب لمدة ساعة. على الاستعداد نترك المنتج لتبرد في multivark ، وفقط بعد أن نستخرج إلى الطبق ويمكن محاولة ، وقطع في أجزاء.
أجبان مطهوة على البخار في بار متعدد الأناناس
بالإضافة إلى الجبن في شكل طبق خزفي في multivarker ، يمكنك إعداد منتجات من الجبن في شكل جزء. في هذه الحالة ، سنستكمل علاج الأناناس ، ولكن يمكن استبداله بزبيب أو قطع أخرى من الثمار أو التوت.
المكونات:
- جبنة ناعمة - 320 غرام؛
- مانغا - 120 غم
- بيض الدجاج المحدد - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السكر المحبب - 90 غ؛
- الأناناس المعلبة - 180 غ؛
- الكفير - 80 مل.
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- الزبد لنشر القوالب.
إعداد
من أجل تحضير الخثارة المحززة ، نمزج بين الكفير والسميد في وعاء ونترك لمدة نصف ساعة للتسريب والتورم. بعد مرور فترة من الوقت إضافة إلى الكتلة المتضخمة من الجبن ، حبيبات السكر و
الآن إضافة البيض ومسحوق الخبز إلى كتلة اللبن الرائب ، يعجن بعناية إلى أقصى قدر من التوحيد وتصب في قوالب السيليكون ، والتي لطخت بالإضافة إلى ذلك مع الزبدة. الآن لدينا الشغل على الشواية للتبخير ، يصب في النصف الأول للتر من الماء وإعداد الجبن لمدة ثلاثين دقيقة.
يمكن سكب الحلوى عند التقديم بالعسل أو المربى أو الشوكولاته المنصهرة أو إضافة التوت ونقانق الشوكولا والقشدة الحامضة.