كرر كل واحدة من الوصفات التالية ، بالطبع ، في الفرن ، ولكن قررنا التفكير في تقنية طهي أبسط باستخدام مساعد مطبخ.
كعكة مع التوت البري في multicrew - وصفة
عند إعداد فطيرة ، يمكنك استخدام التوت الطازج أو منزوع العناء ، وكذلك التوت البري في شراب. توقفنا في الخيار الأخير ، ولكن عند استخدام التوت البري الطازج والتوت من الصقيع قبل إضافة إلى العجين ، ينبغي رشها بالنشا.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- التوت البري في شراب - 225 غرام.
- مسحوق الخبز - 5 غرام ؛
- دقيق - 255 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 210 غرام ؛
- سكر - 140 غم
- زبدة - 35 غ.
إعداد
وستكون الزهرة الضخمة في إعداد مثل هذه الفطيرة هي أن العجينة الخاصة بها يتم تعجنها في وعاء واحد. يتم تصنيع البيض مع السكر المحبب في رغوة سميكة بمساعدة خلاط الخلط على السرعة القصوى. إلى الخليط الناتج يكمن زيت ناعم والقشدة الحامضة ، يكرر الجلد ويصب في المكونات الجافة. يتم توزيع العجينة المختلطة في الوعاء الزيتي للمركب المتعدد وينتشر التوت البري في شراب. بعد إعداد وضع "الخبز" ، يتم طهي الفطيرة مع التوت البري والقشدة الحامضة في مولتيفارك لمدة ساعة تقريبًا ، مع إضافة الوقت ، إذا لزم الأمر ، استنادًا إلى سعة الجهاز.
فطيرة مع التوت البري والتفاح في multicrew
المكونات:
- عجينة الخميرة - 740 جم؛
- التوت البري طازجة - 290 غ؛
- زبدة - 55 جم؛
- السكر - 165 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- التفاح - 320 غرام.
إعداد
يقسم لحم التفاح المقشر إلى مكعبات ، ويتركه على الزبدة المذابة ويرش بالسكر. عندما يتم سكر الكراميل ، يتم وضع التوت البري الخزامى في التفاح.
ثلثي لفة الاختبار ومكانه في وعاء متعدد الزيوت ، ينشر حشو التفاح فوق السطح ، ويغطي كل شيء مع العجين المتبقي ، والحواف العمياء معًا وتغطيته بالبيض.
نحن نطهو الفطيرة في وضع "كب كيك" لمدة 30 دقيقة ، ثم نعيدها ونخبز 15 أخرى.
فطيرة مع البقر على الكفير في multivark
المكونات:
- التوت البري - 270 غ؛
- دقيق - 290 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 220 غرام.
- الكفير - 115 مل.
- نشا 45 جم؛
- مسحوق الخبز - 5 غرام.
إعداد
مزيج المكونات الجافة ، باستثناء النشا ، معا. إلى الخليط الناتج ، يُضاف البيض المخفوق باللبن ويُخلط جيداً. صب العجين في وعاء multivach ، ومن فوق توزيع التوت البري منشى. طهي الكعكة ل "الخبز" لمدة ساعة.