الباذنجان هي الخضار صحية جدا التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر النزرة وتستخدم حتى في شكل الخام. يمكن تقديم الأطباق المطبوخة منها ليس فقط ساخنة ، ولكن أيضا مبردة. دعونا ننظر إلى بعض الوصفات الأصلية للباذنجان في multivark معك.
الباذنجان مع الطماطم في multivark
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 1 قطعة.
- زيت نباتي - ملعقة شاي واحدة؛
- القشدة الحامضة أو الكريمة - 200 مل؛
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخضر والبقدونس والشبت والكزبرة - في الإرادة.
- الملح والفلفل الأسود المطحون والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
النظر في طريقة بسيطة لطهي الباذنجان في متعدد المتغيرات. نأخذ "زرقاء" ، لي ، نحن جففهم بمنشفة ، مقطعة إلى دوائر صغيرة ، ملح ونضعها على الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، بحيث تختفي كل المرارة منها. في قدرة multivarka صب القليل من الزيت النباتي وتوضع جانبا في حين أن بعيدا. نقوم بتنظيف البصل ونخلع نصف دائرة ونضعها في الوعاء. ثم نضع الباذنجان ، مكعبات الطماطم (البندورة) ، والملح ، والفلفل ، ونضع جميع التوابل حسب الذوق. من فوق انتشار الجزرة المبشور و القليل من الخضار المفروم. نقوم بشحذ كل شيء مع الكريمة الحامضة ، ونخلط جيدا ، ونغطي الغطاء ، ونضع وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة ، وننتظر إشارة جاهزة.
الباذنجان مع البطاطا في متعدد المتغيرات
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- لحم الخنزير - 400 غرام ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخضر الشبت ، والكزبرة - 30 غ ؛
- الثوم - 5 أسنان
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مايونيز - 200 مل؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق.
إعداد
لطهي الباذنجان مع اللحم في مجموعة متنوعة من البقول ، يتم غسل جميع الخضار بعناية ، وتجفيفها ، وتقشيرها وتقطيرها على شكل مكعبات. يتم غسل اللحم تحت الماء الدافئ والعصائر المقطعة والمقطعة. يتم تزييت طاقة المركب المتعدد مع الخضار أو زيت الزيتون ، ثم توضع قطع الخضار ولحم الخنزير في التسلسل التالي: الباذنجان الأول والبطاطا واللحم والبصل والجزر والطماطم. من الأعلى عبر الصحافة نحصل على الثوم والشحوم مع الكثير من المايونيز وننثر الجبن المبشور والخضر المقطعة. نقوم بإعداد الطبق في وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة. في نهاية الوقت ، فإن لحم الخنزير في multiquark مع الباذنجان جاهز! يتم الجمع بين هذا الطبق تماما مع الأرز والخضروات أو البطاطا المسلوقة.