إذا كنت محظوظًا ، وبدأت التوت البري في منزل بوش تؤتي ثمارها للمرة الثانية بالفعل في أكتوبر ونوفمبر ، فقد حان الوقت للعودة إلى موسم الحفاظ على الصيف وإعداد اثنين من عبوات مربى التوت العطري.
يمكن إعداد مربى Cowberry بالطريقة القديمة ، ولكن يمكنك استخدام multivark. قبل أن تطبخ المربى من العنبية في multivark ، فكر في عدة نقاط مهمة:
- يمكن الحصول على مربى جاهز قليلاً من السوائل ، بسبب نوع من عملية تبخر الرطوبة من الجهاز ؛
- إن طهي الطعام بهذه الطريقة مناسب للعائلات الصغيرة التي لا تريد أن تملأ كل حجرة التخزين ، ولكنها تستمتع تمامًا وبزوج من الجرار. السبب في ذلك - سعة صغيرة نسبيا للجهاز - 6 لترات ، والتي ينبغي أن تملأ ما لا يزيد عن النصف ، بحيث لم يهرب الرقة أثناء الغليان.
- تعلم على الفور طرق الشوق على جهازك: "Soup" ، "Varka" ، أو "Quenching" مثالية للطهي.
وصفة لمربى من cowberry في متعدد المتغيرات
دعونا نبدأ مع وصفة بسيطة لمربى التوت.
المكونات:
- lingonberry - 500 غم؛
- السكر - 250 غرام.
- عصير الليمون - 2-3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
التوت البري التوت البري فرزها وغسلها ، ووضع الجزء السفلي من وعاء multivark ، صب السكر ، أو مسحوق ، إضافة عصير الليمون وإغلاق الغطاء. يمكن لعشاق الليمون أن يضيفوا نكهة مع قشر الليمون ، والتي يتم طهيها أثناء الطهي وتكون مناسبة أيضًا للطعام.
اختر الآن "Soup" أو "Quenching" واضبط الوقت - 60 دقيقة. مربى جاهز لا يزال لدينا بضع ساعات على التدفئة ، ثم نسكب على الجرار العقيمة ولفها بأغطية.
مربى Lingonberry مع الليمون في multivark
لأولئك الذين يحبون مربى أكثر حلوة وعطرية قمنا بإعداد وصفة أدناه.
المكونات:
- التوت البري - 800 غرام ؛
- السكر - 450-500 غرام ؛
- فصوص من الأرض - 1/4 ملعقة صغيرة.
- الليمون - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
نفرز التوت ونغسله ونضعه في وعاء متعدد المتغيرات. صب التوت مع السكر ، حسب الذوق ، يمكنك إضافة القليل من العسل. الليمون ، جنبا إلى جنب مع قشر ، وطحن في خلاط ، أو نمر من خلال مفرمة اللحم ، ثم تضاف إلى خليط توتة. نحن نكمل المربى مع القرنفل المسحوق وتغطية غطاء multivark. اطبخي مربى التوت البري لمدة ساعة واحدة في وضع "التبريد" ، ثم انتقل إلى التسخين ثم خذ علاجًا لمدة ساعة ونصف إلى أخرى. لفة مربى جاهزة كالمعتاد ، أو تناول الطعام على الفور.
لقد أحببنا وصفاتنا ، ثم حاول صنع المربى من البقوليات ، وستحصل على حلوى رائعة للشاي.