الماكريل ليست مجرد سمكة رخيصة ولذيذة ، ولكن أيضا بشعبية كبيرة ، بسبب لدينا مجموعة واسعة من وصفات لطهي هذه الأسماك من جميع أنحاء العالم. كيف لطهي الماكريل في multivarker ليس فقط بسرعة ، ولكن أيضا لذيذ ، وسنقول في هذه المقالة.
مطهي للماكريل مطهي في متعدد المتغيرات
المكونات:
- الماكريل - 2 قطعة.
- كريم حامض - 100 جم؛
- الجزر - 1 قطعة.
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- زيت نباتي
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يمكن إعداد أطباق الماكريل في مولتيفارك ليس فقط بساطة ، ولكن أيضًا بسرعة ، وهذه الوصفة دليل مباشر على ذلك. نحن الاحماء multivarka مع الزيوت النباتية في وضع "خبز". البصل المفروم ناعما ، والجزر فرك على مبشرة كبيرة. تقلى الخضار في multivark حتى تصبح طرية.
في حين يجري إعداد البصل والجزر - سنصطاد. يجب تنظيف الإسقمري من الأحشاء ، وقطع الرأس والزعانف ، ثم تقطع إلى أجزاء. ينبغي تفاح الماكريل المفروم بالملح والفلفل.
يتم وضع نصف الخضار المشوي ، وبالنسبة للنصف المتبقي نضع قطع السمك. تشحيم طبقة من السمك مع القشدة الحامضة ، تنتشر ما تبقى من المشوي. على رأس البصل والجزر نضع حلقات الطماطم. مرة أخرى ، رش كل الملح والفلفل وأغلق غطاء multivarka. اضبط الوضع "Quenching" لمدة ساعة واحدة.
سمك الماكريل مع الخضار ، المطبوخ في multivark ، يتطابق تماما مع طبق جانبي من الأرز ، أو البطاطا المسلوقة . إذا لم يكن لديك الماكريل في متناول اليد ، فقم بتكرار الوصفة بجرأة مع أي سمكة أخرى.
يخبز الماكريل في مولتولول في احباط
المكونات:
- الماكريل - 2 قطعة.
- الليمون - 1 قطعة.
- شمر الخضر - حفنة واحدة ؛
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
نقوم بتنظيف الأسماك والألغام ، إذا لزم الأمر ، فإننا نقطع الرأس والزعانف. حسنا فرك الأسماك مع الملح والفلفل. إذا لم يكن لديك الشمر الطازج في الترسانة ، ثم استخدم بذورها ، بعد شطفها في هاون ، أو مطحنة قهوة. في حالة استخدام بذور الشمر - فرك الأسماك مع الملح والفلفل. إذا كانت الخضار طازجة ، قم بتجفيفها مع التجويف البطني مع زوج من شرائح الليمون وشريحة من الزبدة. من نصف عصير عصير الليمون مباشرة فوق جثة السمك.
التفاف الإسقمري مع احباط ومكان في وعاء من multivark لمدة 50-60 دقيقة (اعتمادا على حجم الذبيحة) في وضع "الخبز". إذا كنت تريد أن تصبح الأسماك أكثر وردية ، ثم تقلى قبل ذلك ، ثم لفها بورق احباط.
الماكريل في زوجين في multivark
المكونات:
- الماكريل - 2 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- كزبرة طازجة - حفنة واحدة
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- البصل الأحمر - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل الأخضر - ريش 2.
- 1 عصير الليمون
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم وضع الثوم وكلا النوعين من البصل في الخلاط وسحقها. لاحظ أن البصل والثوم يجب ألا يتحولان إلى بطاطس مهروسة ،
نقوم بتنظيف الماكريل ونقطع الرؤوس والزعانف. نحن نحشو التجويف البطني للأسماك مع كتلة البصل ونعلق على البطن مع عيدان الأسنان. في وعاء ، اخلطي عصير الليمون وصلصة الصويا ، وقم بتحريك السمك في ماء مالح الناتج لمدة 30 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، وضعنا الماكريل في وعاء تبخير ، وصب في multivark نفسه 4 أكواب من multivachine من الماء. نضع الحاوية مع السمك في وعاء المولوتفارك ونضع وضع "الطبخ بالبخار" لمدة 20-30 دقيقة (اعتمادًا على العلامة التجارية للمركبة المتعددة وحجم الماكريل نفسه). نحن نخدم الأسماك مع سلطة الخضار الخفيفة وكأس من النبيذ. مثل هذا طبق سهل ومرضية سيكون بالتأكيد على أي شخص تروق.