وهل تعلم أنه من السهل إعداد طبق خزفي في غلاية مزدوجة؟ يزين هذا الطبق تمامًا مثل أي طاولة احتفالية ، وعشاء عائلي يوميًا. هناك العديد من الوصفات لطهي الحلويات المخبوزة في غلاية مزدوجة ، دعنا ننظر إلى بعض منها.
طاجن البطاطس في غلاية مزدوجة
المكونات:
- اللحم المفروم - 450 غم.
- البطاطس - 10 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البازلاء الخضراء - 100 غرام ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- الملح - حسب الذوق
- الماء المغلي - 100 مل.
إعداد
لذلك ، من أجل تحضير كاسرولة البطاطا في غلاية مزدوجة ، نأخذ البطاطس وننظف ونقطع إلى قطع صغيرة ونطهو في غلاية مزدوجة أو نطبخ حتى نطبخ على الموقد. ثم يعجن البطاطا المطبوخة في هريس مع سحق أو خلاط وإضافة القليل من الزبدة. بعد ذلك ، نقوم بتنظيف الجزر وثلاثة على مبشرة صغيرة ، يتم تقطيع البصل إلى نصف حلقات. الآن أخذ مقلاة ، صب الزيت النباتي ووضع اللحم المفروم والبصل والجزر. مزج كل شيء وتقلى لمدة 5 دقائق. يُضاف الماء المغلي والملح ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
هذه المرة نحن نغلي البازلاء الخضراء في الماء المملح قليلا لمدة 3 دقائق. قطع الطماطم في الدوائر. الآن تأخذ قدرة باخرة ، وضع الطماطم في القاع ، ثم اللحم المفروم ، من فوق اسكب طبقة موحدة من البازلاء الخضراء. بعد ذلك ، نشرنا البطاطس المهروسة وننشرها مع ملعقة طعام. على الجزء العلوي من خزفي ، ضع قطعة صغيرة من الزبدة وطهيها في غلاية مزدوجة حتى جاهزة تماما.
نحن نخدم البطاطا ولحم الخروف اللذيذ ، المطبوخ في غلاية مزدوجة ، على المائدة كطبق رئيسي ، جنبا إلى جنب مع الخضروات الطازجة والأعشاب.
طاجن الخضروات في غلاية مزدوجة
المكونات:
- كوسة - 1 قطعة.
- لمبة حمراء - 1 قطعة.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - حسب الذوق
- البيض - 2 قطعة.
- الجبن - 100 غرام ؛
- الملح والفلفل والتوابل - حسب الذوق.
- الخضر - للزينة.
إعداد
يتم قطع جميع الخضار في شرائح صغيرة حتى: الكوسة ، الطماطم والبصل - الدوائر والفلفل البلغاري - القش. ثم ضعها في طبقات على شكل باخرة ورش كل منها بالفلفل والملح والبهارات حسب الرغبة. ضغط الثوم من خلال الثوم. يتم ضرب البيض جيدا ، إضافة الجبن المبشور على مبشرة كبيرة وملء هذا الخليط مع الخضار لدينا. نرسل الطبق إلى الباخرة لنحو ساعة واحدة. قبل التقديم ، تزيين طبق خزفي مع الأعشاب الطازجة!