اليوم سوف نتحدث عن إعداد رائعة ، عطرة وتقريبا لا يختلف عن الحاضر ، كباب شيش في الميكروويف.
تسمح وظائف الشواية والحمل الحراري للجهاز بتقليب اللحم بالتساوي حتى يتم الحصول على القشرة العطرية المرغوبة من المنتج ، واستخدام وعاء عادي لطهي كباب شيش في فرن الميكروويف لن يضاعف من وزنه ويشبه التتبيلة بمذاق رائع.
أدناه في هذه المقالة ، نخبرك كيف تطبخ كباب شيش في فرن الميكروويف.
وصفة الدجاج كباب شيش في فرن الميكروويف
المكونات:
- فيليه الدجاج - 400 غ؛
- الفلفل الحلو البلغاري كبير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فطر فطر - 100 غم
- العسل - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة الصويا - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2-3 فصوص
- جذر الزنجبيل الأرضى - 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة؛
- فلفل أسود طازج
- الملح.
إعداد
يتم تقطيع لحم الدجاج المشطوف والمجفف إلى مكعبات ، مغطاة بمخلطة مربية ، محضرة من صلصة الصويا وجذور الزنجبيل ، ويتم عصرها من خلال الضغط على الثوم والملح والفلفل ، ويتم خلطها جيداً ووضعها في الثلاجة لعدة ساعات. ثم قطع الفلفل الحلو المغسول والمجفف إلى مكعبات ، مماثلة في حجم مكعبات دجاج فيليه ، وقطع الفطر إلى أطباق وتناوب لحم الدجاج والفلفل والفطر ، وتربطها على أسياخ خشبية. الآن أضف العسل إلى التتبيلة ، حرك حتى يذوب ، صب الخليط الناتج في كباب شيشنا وأرسله إلى شواية الشواء في فرن الميكروويف ، وضع صفيحة صغيرة من الماء تحته. نحن نطهو حوالي خمس وعشرون دقيقة في وضع الشواية من خلال تحويل الأسياخ باستمرار. إذا لم يكن فرن المايكروويف مجهزًا بهذه الوظيفة ، يمكنك طهي كباب الشيش بالطريقة المعتادة على صفيحة مسطحة ، أو في وعاء ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، وتحويل الأسياخ بشكل دوري. العيب الوحيد عند إعداد كباب شيش دون استجواب هو عدم وجود قشرة ردية.
كباب شيش لحم الخنزير مع الخردل مرق في فرن الميكروويف
المكونات:
- رقبة لحم الخنزير - 1 كجم.
- الخردل - 200 غرام ؛
- بصل - 500 غم
- فلفل أسود طازج
- الملح.
إعداد
غسل الرقبة لحم الخنزير المجففة ، مقطعة إلى شرائح صغيرة ، إضافة إلى أنه مقشر والبصل شرائح ، الخردل الجدول ، الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج إلى الذوق ، مزج بعناية كل شيء ووضعها في الثلاجة لعدة ساعات. ثم نثقب القطع على أسياخ خشبية ونطهو في الميكروويف في الوضع المعتاد لنحو ثلاثين إلى أربعين دقيقة ، مع التقليب المستمر ، إذا لزم الأمر ، يمكن زيادة وقت الخبز. إذا كان هناك وضع "الشواية" في فرن الميكروويف ، فإننا نقوم بإعداد كباب شيش على الشبك ، مع وضع الأطباق تحت الماء. وقت الطهي حوالي ثلاثين دقيقة. كل هذا يتوقف على قوة الفرن الخاص بك.