لا يستهلك المسيحيون الأرثوذكس في معظم أوقات السنة اللحوم ، لكن هذا لا يعني أنكم بحاجة إلى تجويع أو أكل الخضار والخُبز النيئة فقط على الماء. نحن نقدم لك وصفات من بيلاف العجاف في multivarquet ، والتي سوف تسمح لك لتنويع القائمة الخاصة بك في أي وقت من السنة.
صلاة بيلاف مع الفطر في مولتيفارك
المكونات:
- مشروم طازج - 305 غم
- الأرز - 355 غرام ؛
- الجزر - 75 غرامًا ؛
- بصل - 45 جم؛
- الزيوت النباتية - 55 مل؛
- التوابل .
إعداد
يتم تنظيف المصابيح والجزر وقطعها إلى قطع صغيرة. يتم شطف الفطر وتمزيقه بألواح رقيقة. شطف الأرز إلى شفافية الماء عدة مرات. في أطباق multivarka صب الزيت ، ورمي الشعاع وبنى ذلك إلى حالة واضحة على "القلي". ثم يضاف الجزر والفطر. بعد ذلك ، ضع طبقة أرز متساوية ، ثم ضع به بهارات وتوابل مع الماء البارد. اختر "Pilaf" وأعد الطبق حتى الإشارة الصوتية.
صلصة بيلاط مع الخضار في متعدد المتغيرات
المكونات:
- الأرز الجاف - 355 غرام ؛
- ماء 705 مل؛
- الجزر - 85 غ؛
- لمبة - 65 غرام ؛
- الثوم - 4 أسنان.
- التوابل،
- الزيوت النباتية - 35 مل.
- الكركم - حسب الذوق
- فلفل حلو - 105 غرام.
إعداد
قبل أن نبدأ بإعداد بيلاف قليل في متعدد المتغيرات ، نقوم بإعداد جميع المكونات. يتم تنظيف اللوز والجزر ، ويتم تقطيع اللحم البلغاري إلى شرائح. قم بتجفيف الزيت متعدد العلامات ، وزرع الخضراوات الجاهزة ، والتوابل ، واخلط ثم شغل "الخبز" لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، أضيفي فصوص الثوم المنقاة ونضج الأرز الممسوح. ملء كل شيء بالماء البارد وإعداد الطبق في البرنامج المناسب قبل الإشارة. يتبدّى ال pilau جاهز أن يكون عطريّ بشكل لا يصدّق ، متفتت ولذيذ جدّا.
وصفة للبيلاف العجاف مع سفرجل في multivark
المكونات:
- أرز أبيض جاف - 305 جم؛
- سفرجل - 2 قطعة.
- لمبة - 85 غرام ؛
- الجزر - 105 غرام ؛
- البرباريس - حسب الذوق
- التوابل والبهارات لبيلاف.
- الخضروات الطازجة - للزينة.
- زيت نباتي
- ماء 355 مل.
إعداد
الأرز عدة مرات مع اليدين ، حتى الماء واضح تماما. ثم صب الردف في قدر ، تحرق بالماء المغلي والبخار لعدة دقائق. دون إضاعة الوقت ، نقوم بمعالجة جميع الخضروات ، ثم نقطعها: الجزر - القش رقيقة ، والبصل - مكعبات. في أطباق multivarka صب الزيت ، قم بتسخينه ورمي البصل أولاً. نحصل على "الخبز" على حالة شبه شفافة ، ثم نضيف الجزر ونقلى حتى تصبح طرية. نغتسل العجينة ونجففها بمنشفة ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
نحن نوزع الأرز المغسول على الخضار المشوي ، وننشره بملعقة وأعلى مع السفرجل. ينضج الطبق مع البرباريس المجفف ويضاف الملح حسب الذوق ويرمي التوابل للبيلاف. املأ المحتويات بالماء الساخن واطهي الطبق لمدة 35 دقيقة ، واختر برنامج "Pilaf" على الشاشة. نحن نخدم الطبق الجاهز في شكل ساخن ، بعد أن زينت في قطع الخضار الطازجة.
صلصة بيلاط مع الفواكه المجففة في متعدد المتغيرات
المكونات:
- أرز على البخار - 195 جم؛
- الجزر - 55 غرام ؛
- البرقوق المجففة ، المشمش المجفف ، الزبيب ، التمر إلى الذوق.
- زيت نباتي
- البرباريس ، الزعفران.
- التوابل.
إعداد
غسل الفواكه المجففة جيدا ، مبسترة مع الماء المغلي الحاد وتترك لتنتفخ لفترة من الوقت. المشمش المجفف المقبل والخوخ مقطعة إلى شرائح رقيقة. يتم تنظيف الجزر وتقطيعها إلى قطع صغيرة. في أطباق multivarka نسكب الزيت النباتي ونرمي الجزر فيه. يتم غسل الأرز وسكب بالتساوي على الخضار. أضيفي الفواكه المجففة وأضيفي الملح ورمي التوابل. املأ بالماء الساخن وخلط المحتويات برفق. نضع برنامج "Pilaf" وننتظر إشارة جاهزة.