كومبوت من التوت بدون تعقيم

التوت هو أداة ممتازة لرفع الحصانة ومنع نزلات البرد المختلفة. مثل أي التوت والفاكهة الأخرى ، فمن الأفضل استخدام التوت في الموسم الطازج. ولكن أيضا من الممكن القيام به والتحضيرات . الآن سوف نخبرك بكيفية طبخ كومبوت من التوت بدون تعقيم.

كومبوت للتوت لفصل الشتاء دون تعقيم

المكونات:

• التوت - 550 غرام ؛
• حامض الستريك - 4 جم؛
• السكر - 400 غرام ؛
• المياه.

إعداد

يتم فرز التوت التوت ، وإزالة التوت الأخضر والمفرط والتالف. لا يمكن إزالة التيول ، وسلامة وطعم كومبوت ، فإنها لن تؤثر في هذه الحالة. نضع التوت في أوعية جافة معقمة تم إعدادها مسبقاً. في كل واحد منهم نسكب السكر. إضافة أيضا حمض الليمون - وهذا هو الحافظة الرئيسية السماد. الآن نملأ الجرار بالماء المغلي - افعله بعناية ، يجب صب الماء بصرامة في وسط العلبة ، لا يجب أن يقع على ستنوشكا ، وإلا قد ينفجر الزجاج. املأ كل "حول الكتفين". تغطية ذلك مع غطاء معقمة ولفه. بدوره على الفور جرة ، وتغطي بطانية دافئة وترك في هذا الشكل لتبرد. هذا يأخذ ، كقاعدة عامة ، ما لا يقل عن 12 ساعة. هذا الالتفاف يحل محل عملية التعقيم المضنية. عندما يبرد كومبوت بالكامل ، نزيل الجرار للتخزين في أي مكان بارد.

كومبوت من الكرز والتوت لفصل الشتاء

المكونات:

• التوت - 250 غ؛
• الكرز - 250 غ؛
• السكر - 300 غرام.
• حمض الستريك - 0.5 ملعقة شاي؛
• المياه.

إعداد

يتم فرز التوت والكرز ، وإزالة التالفة أو غير الناضجة. ثم يجب أن يكونوا لي ووضعت في علب معدة 3 لتر معدة. املأ بالماء المغلي. اترك هذه الطريقة حتى تبرد قليلاً. ثم أغلق الجرار بغطاء خاص مع ثقوب ، وقم بتصريف الماء في مقلاة. يُغلى المزيج ، ويُضاف السكر ، بمجرد أن يغلي الشراب ، ثم يُضاف حمض الستريك ، ثم يُصب السائل الناتج مرة أخرى في الجرار مع التوت. قم بتغطيتهم على الفور بأغطية معقمة ، ثم قم بلفهم ثم قلبهم رأساً على عقب بحيث تتلاءم الأغطية جيداً.

وبالمثل ، يمكنك أيضا إغلاق كومبريس التوت وتوت العليق.

أخبرناكم بالمبادئ الأساسية لكيفية تغطية كومبوت التوت بدون تعقيم. وعلاوة على ذلك ، الأمر متروك لك ، يمكن تغيير عدد التوت والسكر اعتمادا على التفضيلات الشخصية. تذكر أنه كلما كان هناك المزيد من التوت ، سيكون الشراب أكثر غنى وشهية.