إذا كنت تستخدم نظامًا غذائيًا أو تشاهد صحة نظامك الغذائي فقط ، فبالنسبة إليك ، تعتبر حزمة رقائق البطاطس المشتراة مع وفرة من التوابل ومحسنات النكهة من المحرمات. بدلا من تناول وجبة خفيفة غير مجدية ، يمكنك إعداد وجبة خاصة بك ، محلية الصنع ، وليس بالضرورة من البطاطا. يمكن استبدال الدرنات النشوية بشيء أكثر إضاءة ومفيدة ، على سبيل المثال ، كوسة.
رقائق مفيدة من نخاع الخضار
المكونات:
- كوسة (كبير) - 2 قطعة.
- زيت الزيتون - 40 مل.
إعداد
نأتي درجة الحرارة في الفرن إلى 110 درجة مئوية ، في حين يسخن الفرن ، ونحن منخرطون في رقائق. مع مساعدة من تقطيع اللحم ، ووضع في مكان قطع قطع من سمك الحد الأدنى ، وقطع الكوسة إلى قطع رقيقة. انشر الدوائر على منديل مغطى بالفوط أو المناديل الورقية وغطى بطبقة ثانية من المناديل في الأعلى. اضغط برفق على المناديل إلى شرائح الكوسة للتخلص من الرطوبة الزائدة. بعد ذلك ، اسكب الرقائق بزيت الزيتون ، ثم ضعها لتذوقها وانتشرها على صينية خبز. تجفيف رقائق الكوسا في الفرن لمدة ساعتين على الأقل ، بعد التحقق من الرقائق والتأكد من عدم وجود رطوبة فيها.
بالمناسبة ، يمكن صنع رقائق من الكوسة في الميكروويف ، مما يقلل كثيرا من وقت الطهي. بعد التجفيف ، يتم وضع الرقائق أيضًا في طبق مناسب للاستخدام في فرن الميكروويف ، ونقوم بإعداد الطاقة إلى أقصى حد والتمتع بوجبة خفيفة مقرمشة بعد 6 دقائق.
كيف لطهي رقائق من الكوسا في الفرن مع الجبن؟
المكونات:
- كوسة (متوسطة الحجم) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت الزيتون - 20 مل.
- جبنة البارميزان - 50 جم؛
- فتات الخبز - 30 غ.
إعداد
قطع إلى شرائح رقيقة كوسة بين طبقات من المناشف الورقية لتقصير وقت الطهي. بعد قليل من التجفيف ، قم بتوزيع دوائر السكواش على ورقة الخبز وتسكبها بالزيت. يبقى الملح والفلفل حسب تقديرك ، الشيء الرئيسي - لا تطرف فيه. من الوصفة السابقة ، يتميز هذا بوجود رش من الجبن وفتات الخبز. نقوم بتوصيل الفتات مع البارميزان المبشور وتنهار في خليط ، كما هو الحال في الخبز ، كل بطاطس سكواش. نضع ورقة خبز مع رقائق الكوسا في الفرن ، تصل درجة حرارتها إلى 230 درجة مئوية. بعد 25 دقيقة ، عندما تتخلص دوائر الكوسة تمامًا من الرطوبة وأحمر الخدود ، يمكن استخراجها من الفرن وتبريدها والتمتع بوجبة خفيفة أصلية ومنخفضة السعرات الحرارية.