منذ فترة طويلة Multivar كان الضيف الرئيسي في معظم المأكولات. بفضل هذا الجهاز دون مشاحنات ، يمكنك طهي كل شيء تقريبا من الحساء إلى الكعكة ومن المربى إلى الحساء اللحوم. يجب الإشارة إلى هذا الأخير ، في هذه الحالة ، تعد ال multوليفار جهازًا لا غنى عنه تقريبًا ، لأنه يسمح بالبطء والبطء باللحوم الحمراء والبيضاء في الصلصات ، مما يجعله رقيقًا ومتحللاً في الألياف.
Goulash مع القشدة الحامضة من الدجاج في multivark
المكونات:
- دجاج فيليه - 950 جم؛
- الفلفل الحلو المطحون - ملعقة صغيرة واحدة؛
- أسنان الثوم - 6 قطع.
- الدقيق - 25 غ؛
- بصل - 75 جم؛
- زيت الزيتون - 15 مل.
- صلصة Worcestersky - 30 مل.
- بصل - 75 جم؛
- كونياك - 30 مل.
- الكاتشب - 45 مل؛
- خردل ديجون - 30 مل.
- زبدة - 25 جم؛
- هريس الطماطم - 240 مل.
- القشدة الحامضة - 310 مل.
إعداد
قبل أن تطبخ دجاج غولاش في جنة متعددة ، تنظف الدجاج من الجلد بشكل تعسفي ، ولكن كبير ، يقطع. نضيف اللحم مع ملح البحر ، ثم نضيف الثوم والفلفل الحلو في المعكرونة ، ثم نرش قطع الطحين.
في وعاء الجهاز على "الخبز" ، سخن كل من الزيوت واستخدمها لباس البصل. أضيفي الدجاج إلى البصل المشوي ، ودعيها تتوهج مع أحمر الخدود وتبدأ في إضافة ووستر ، والكونياك ، والكاتشب ، والخردل والطماطم مع الكريما الحامضة. قم بتبديل الجهاز إلى وضع "الإطفاء" وطهي الغولاش لمدة 25 دقيقة أخرى.
غولاش مع شرائح الدجاج والمرق في مولتيفارك
المكونات:
- فيليه الدجاج المسلوق - 690 جم؛
- ماء 240 مل.
- صلصة الطماطم - 320 مل؛
- الفول المعلب - 270 غ؛
- الطماطم في عصيرها - 420 غ ؛
- الذرة المجمدة - 180 غرام ؛
- بصل - 120 جم؛
- قرصة من الكمون.
- عصير 1 الجير.
إعداد
تفكيك لحم الدجاج المسلوق على الألياف. البصل مقطعة إلى حلقات نصف. سخن وعاء من multivark في وضع "التبريد" ومزج الدجاج مع الفاصوليا والخضروات في ذلك. تملأ محتويات الجهاز بمزيج من الطماطم مع الصلصة والماء ، وتضيف رشة سخية من ملح البحر والكمون المطحون. يتم طهي جولاش المصنوع من الدجاج في مولتيفارك لمدة ساعة ونصف تقريبًا. قبل التقديم ، يتم رش الطبق بعصير الليمون.
غولاش مصنوع من الدجاج في الوريد
المكونات:
- الدجاج الفخذين - 1.2 كجم.
- الطماطم - 620 غرام ؛
- معجون الثوم والزنجبيل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عصا القرفة
- ورقة الغار.
- فصوص - 4 قطع.
- الهيل - 2 قطعة.
- الكاتشب - 35 مل؛
- السكر المحبب - 15 غ؛
- الفلفل الحار الأرض ، الحلبة - 1/2 الفصل الملعقة.
- الزيوت النباتية - 35 مل.
إعداد
ضعي فخذي الدجاج ، ثم أضيفي المكونات المتبقية من القائمة ، وقم بتشغيل وضع "التبريد" وطهي الحساء لمدة ساعة ونصف.