إعداد حساء الفطر في multivark هو أسهل بكثير وأسهل من على الموقد ، لا داعي للقلق من أن الطبق سوف يحرق أو overcook ، والشيء الرئيسي هو ضبط المؤقت بشكل صحيح واتبع الوصفة بشكل واضح. سوف يرضي هذا المرطبات الجوع في فصل الصيف ، وفي الشتاء سيبهرك. هناك العديد من الوصفات التي تستحق المحاولة بالتأكيد.
كيف لطهي حساء الفطر في متعدد المتغيرات؟
يمكن إعداد حساء الفطر في multivark ، كما من براعم الغابات ، chanterelles أو البيض ، ومع عيش الغراب أو فطر المحار ، والتي تزرع في الدفيئات. في الحالة الأولى ، من المستحسن وضع المنتج في مرق اللحم ، في الثاني - في الماء ، مع القلي في الزبدة.
- دعم البصل والفطر ، قبل إعداد أساس الحساء ، سيكشف عن عطر جديد.
- يمكن أن تكمل مرق مع الفطر الأرض.
- يتم الحصول على أقل الحساء المغلي من الخطمي ، الشيطاني و podberezovikov ، حتى أضعف - من الثلج ، veshenok وروسيا.
- الحساء مع الفطر في multivark سيكون أكثر إرضاء إذا قمت بإضافة الحبوب: القمح ، شريط اللؤلؤ والأرز وغيرها.
حساء الفطر في متعدد المتغيرات مصنوعة من الفطر الطازج
يتم إجراء الحساء الأكثر لذة من الفطر الطازج في متعدد المتغيرات. يتم الحصول على مزيد من عبق من الغابات ، ولكن مع الفطر المعشبة والفطر المحار أقل مشاكل ، وأنها أكثر أمنا. سيعطي الطعم الأصلي الطبق كوسة مبشورة وطماطم مفرومة ، يتم وضعها قبل 10 دقائق من نهاية الطهي. أسهل وصفة هي حساء القرية ، حيث multivark بمثابة موقد.
المكونات :
- الفطر - 300 غ ؛
- البطاطا - 6 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الخضر - 1 حفنة.
إعداد
- قطع البصل والجزر ، تقلى في "القلي".
- قطع الفطر ، اخرج مع الخضار لمدة 5 دقائق.
- تقطيع البطاطا وتخلط مع المشوي.
- صب الماء ، وتفعيل وضع "الحساء" لمدة 1 ساعة.
- حساء الفطر من الفطرون في مرقة متعددة المشروبات مع الأعشاب ويصر على 10 دقيقة.
حساء الفطر في متعدد المتغيرات من الفطر المجمدة
الميزة الرئيسية لهذا الطبق هي الرائحة ، والفطر الأكثر ثراءً ، والأطعمة اللذيذة ستكون أكثر. تقوم العديد من ربات البيوت بالتحضيرات ، ثم لطهي شراب رائع من الفطر المجمد في مولتيفارك. أنت لا تحتاج إلى تذويبها ، فقط قم بتخفيضها إلى ماء مغلي. التوابل السوداء والريحان والكمون وإكليل الجبل أو الزعتر هي مناسبة للتوابل.
المكونات :
- البطاطا - 3 قطع.
- الفطر - 350 غم
- الجزر - 1 قطعة.
- أوراق الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- البصل والجزر ختم ، يقلى 15 دقيقة على "الخبز".
- قطع البطاطا والفطر ، إضافة إلى الخضروات مع التوابل.
- ضع ورقة الغار ، صب الماء.
- طهي لمدة 40 دقيقة.
شوربة الفطر مصنوعة من الفطر المجفف في متعدد المتغيرات
إذا كنت تريد طبقًا دسمًا ، ولا يوجد فطر مجمد ، فالفطر الطازج ممل بالفعل ، يجدر بك تجربة وصفة شوربة الفطر المجففة في مولتيفارك. تحتاج إلى أن تكون غارقة لمدة 3-4 ساعات ، في نفس الماء تغلي لمدة 10 دقائق ، وعلى ذلك لإعداد أول طبق. لتناول وجبة غنية ، تناول كوب من الفطر لثلاثة لترات من الماء.
المكونات :
- البطاطا - 5 قطع.
- بصل - قطعة واحدة.
- الفطر الجاف - 1 البند؛
- الجزر - 1 قطعة.
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- الفطر pre-soak مقدما.
- قطع البصل والجزر ، وتمرير في وضع "الساخن".
- اقلي لبضع دقائق على طحين قلي جاف ، اخففي بالماء البارد ، واسكب الخضار.
- قطع البطاطا والفطر ، وضع.
- إضافة الماء والتوابل ، وضعت على "Quenching".
- حساء الفطر في متعدد المتغيرات يخمر لمدة 1 ساعة.
حساء مع الفطر المملح في multivark
يمكن الحصول على طعم غير عادي إذا قمت بطهي الحساء من الفطر المخلل في مولتيفارك. بعض ربات البيوت وضعهن في النصف مع الملح. لجعل الطبق أكثر كثافة سيساعد المقلية في مقلاة المانجا الجافة أو الطحين ، ما يكفي من الملاعق. من أصناف البصل الأخضر من الأفضل وضع "الباتون" أو "الكراث" ، والطهي على مرق الدجاج.
المكونات :
- الدجاج - 400 غرام
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الفطر - 350 غم
- الأرز - 8 ملاعق كبيرة. ل.
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
إعداد
- قطع اللحم ، اقليه.
- صر الجزر ، وقطع البصل والفطر.
- أضف إلى الدجاج وتمرر لمدة 10 دقائق.
- قطع البطاطا.
- اشطف الأرز.
- صب الماء ، وضع التوابل والملح.
- ضع ساعة على "Quenching".
- عندما الحساء مع اللحم والفطر في multivarquet جاهز ، ويرش مع البصل الأخضر.
حساء الفطر في multivark
إذا تم طهي شوربة الفطر المعتادة في روسيا ، "استعبد" حساء الكؤوس من الأوروبيين في مكان ما في القرن الخامس عشر. بالنسبة له ، يجب أن نأخذ عيش الغراب بحجم صغير ، مع قبعات ضيقة. يمكنك الطهي دون البطاطس ، وسيتم تقديم الدهون مع الزبد والقشدة ، حساء كريم الفطر في multivark هو العطاء خاصة.
المكونات :
- الفطر - 300 غ ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - 2 فصوص
- كريم - 100 مل؛
- الخضر - 1 حفنة.
إعداد
- البصل والثوم والجزر والخضر ختم.
- قطع البطاطا والفطر ، وضع كل شيء في وعاء.
- صب الماء ، إضافة التوابل ، وطرحها في وضع البخار لمدة 30 دقيقة.
- يصر 15 دقيقة ، ونقل إلى الخلاط ، الأرض ، طحن.
- عد إلى الوعاء ، صب في الكريمة.
- عقد حساء كريم الفطر في multivark على "الاحماء" لمدة 5 دقائق ، مع رش الأعشاب.
حساء الجبن مع الفطر في multivark
مذاق ممتاز هو شوربة الفطر مع الجبن الذائب في multivark ، فإنه يعطي ملمس دقيق من علاج. يعتبر الطبق اختراعًا للفرنسيين ، ويستخدم الطهاة الأوروبيون أصنافًا أكثر تكلفة: roquefort أو brie. يمكنك وضع جبن الشيدر أو البارميزان أو المبشور أو شرائح أو الاستغناء عن الجبن المذاب.
المكونات :
- مشروم - 500 غم
- البطاطا - 5 قطع.
- الخثارة - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الخضر - 1 حفنة.
إعداد
- يقطع البصل والجزر ويقلبان في وضع "الخبز".
- الإبلاغ عن قطع البطاطا والفطر ، ثم اخماد 15 دقيقة أخرى.
- صب الجبن والتوابل المبشورة.
- صب الماء ، حدد وضع "التبريد" لمدة ساعة.
- حساء الفطر جاهزة مع الجبن في multivark ملء مع الخضر.
حساء الفطر مع الدجاج في multivark
لا يمكن أن تكون الخضروات المقلية ، ووضع الخام ، ولكن هذا يفقد الذوق. بعض العشيقات تمر فقط ثلث الفطر. للقلي ، أي زيت مناسب ، ولكن يوصى بإضافة قطعة دسم على الأقل. يتم وضع التوابل على الأقل ، حتى لا تقطع نكهة الفطر. وصفة ممتازة هي حساء مع الفطر والدجاج في مولتيفارك.
المكونات :
- الفطر - 300 غ ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- الدجاج - 300 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الشعيرية - 0،5 البنود ؛
- الخضر - 1 حفنة.
إعداد
- قطع البصل والجزر ، يقلى 10 دقائق على "الخبز".
- يُضاف قطع اللحم ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
- قطع البطاطا والفطر ، مع مزيج من الشواء.
- صب في الماء ، صب في التوابل.
- ضع في وضع "التبريد" لمدة ساعة و 15 دقيقة.
- وضع الشعيرية ، وعقد لمدة 5 دقائق أخرى ، مع رش الأعشاب.
حساء البازلاء مع الفطر في multivark
طبق غني مغذي بدون لحم - شوربة الفطر الهزيلة في مولتيفارك مع إضافة البازلاء. انها جيدة بشكل خاص في فصل الشتاء ، انها تدفأ تماما ويعطي القوة. لطهي بسرعة أكبر ، يجب غمرها حبوب مقدما لبضع ساعات ، واستنزاف المياه. يتم الحصول على المشروبات الأكثر مغذّية من الفطر الأبيض أو الفطر الأحمر.
المكونات :
- البازلاء - 1.5 شارع.
- الفطر - 300 غ ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعتان.
- البطاطا - 4 قطع.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الشبت - 1 حفنة.
إعداد
- يغسل البازلاء ، نقع.
- يقطع الجزر والبصل ويقلى لمدة 15 دقيقة.
- قطع الفطر ، تمر لمدة 10 دقائق.
- البطاطس والفلفل المفروم.
- ضع كل شيء في وعاء ، وأضيف البازلاء والبهارات.
- صب الماء ، ووضعها على موقف "الحساء" لمدة 1 ساعة و 20 دقيقة.
حساء الفطر مع شريط اللؤلؤ في multivark - وصفة
وصفة الأكثر شهرة من هذا الطبق مع العصيدة ، يمكنك وضع الحبوب المختلفة ، لذيذ جدا يمكنك الحصول على حساء الفطر مع شريط بيرل في مولتيفارك. هذه المجموعة من الناس لا تحب الجميع ، عبثا ، في العصور القديمة ، كان يعتبر غذاء فقط من الناس النبيلة بسبب الصفات القيمة: مضاد للأكسدة قوي وغني بالليسين ، والتي تنتج الكولاجين.
المكونات :
- الشعير بيرل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الجزر - 1 قطعة.
- الفطر - 300 غ ؛
- الثوم - 2 فصوص
- البطاطا - 2 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الخضر - 1 حفنة.
إعداد
- قشر البندقية ، وقطع البطاطا والبصل ، صر الجزر.
- قطع الفطر.
- كل مطوية في multivark ، إضافة التوابل والأعشاب ، تصب في الماء.
- ضع على وضع "التبريد" لمدة ساعة و 40 دقيقة.
- رششت مع أعشاب وثوم سحقت.
حساء الفاصوليا مع الفطر في مولتيفارك
الطبق الثاني الأكثر ثراء يسمى حساء الفطر مع الفاصوليا في متعدد المتغيرات. هذه الحبوب مهمة لنقعها بشكل صحيح ، فهي توضع في الماء لمدة 5-6 ساعات ، تستنزف كل ساعتين ، بحيث يمتص السائل المزيد من السموم ويقلل من كمية النشا. أكثر صحة ومفيدة من مجرد نقع بين عشية وضحاها.
المكونات :
- الفطر - 150 غ ؛
- الفول - 300 غرام.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- البطاطا - 3 قطع.
- أوراق الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- البقول نقع.
- قطع البصل والجزر ، تقلى لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي البطاطس المقطّعة والفطر والبهارات والملح.
- صب في الماء ، مزيج.
- ضع "Quishing" لمدة ساعة و 30 دقيقة.