تقول الدراسات التي أجريت على العلماء الإسبان والإنجليز والأمريكيين أن اللوز سيكون مساعداً جيداً للنساء اللواتي يرغبن في التخلص من الوزن غير الضروري والحصول على صورة ظلية جميلة.
هذا هو السبب في أن اللوز يساعد على إنقاص الوزن: فبالإضافة إلى بعض المنتجات الأخرى ، ينتمي اللوز إلى مجموعة الطعام الفائقة. وهو يعني المنتجات التي يمكن لعدد صغير منها أن يزود الجسم البشري بأكبر قدر من المغذيات. تحتل جميع المكسرات المرتبة الأولى في هذه القائمة ، حيث يتم إخماد الجوع بسهولة كبيرة.
هل اللوز وفقدان الوزن متوافقان؟
ومع ذلك ، أثبتت اللوز أن تكون فعالة بشكل خاص لفقدان الوزن. لاحظ خبراء من جامعة برشلونة مجموعتين من الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. في المجموعة الأولى المشاركين يوميا يأكلون اللوز ، مع مراعاة اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. في المجموعة الثانية ، اتبع الناس النظام الغذائي نفسه ، ولكن خلال الوجبات الخفيفة استخدموا الكربوهيدرات مثل البسكويت.
وجد العلماء أن اللوز مع النظام الغذائي كان له تأثير أكثر فعالية. وفي الوقت نفسه ، سيكون 30 غراما فقط (حفنة واحدة) من اللوز الخام يوميا مساعدة كافية لأسوأ النساء.
اللوز ليس مفيدا فقط لفقدان الوزن. جميع المكسرات غنية بالدهون المفيدة
بالإضافة إلى ذلك ، تم إنشاء رابط بين استهلاك الجوز ومستويات عالية من السيروتونين ، وهي مادة تقلل الشهية ، وتحفز الصحة الجيدة ، وتحسن صحة القلب. وعلى الرغم من أن السيروتونين معروف بأنه مادة دماغية ، فإن ما يقرب من 90٪ منه يتم إنتاجه في الأمعاء ، و 10٪ فقط - في الجهاز العصبي المركزي ، حيث يتم تنظيم المزاج العقلي وشهية الشخص.
وفقا للعلماء ، تتناقض الاكتشافات الجديدة مع الاعتقاد السائد بأنه ينبغي تجنب المكسرات ، لأنها تحتوي على العديد من السعرات الحرارية ، وبالتالي فهي كاملة.