يمكن اعتبار واحد من الأطباق الغذائية الأكثر فائدة بحق سلطة. السلطات الغذائية النباتية تحتوي على امدادات ضرورية من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. اليوم سننظر في كيفية إعداد سلطة حمية خفيفة مع الروبيان.
المكونات:
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخيار - 1 قطعة.
- الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر؛
- جمبري - 300 جم؛
- الخل البلسمي / الخل أو زيت الزيتون.
- الليمون والخضر والملح.
إعداد
اغسل الخضار جيداً ، قشر الأفوكادو . مع الافوكادو الناضجة ، يتم فصل الجلد بسهولة ، عمليا في حد ذاته. تحضير الجمبري - تغلي وقشر قبالة قذيفة. فهي مصدر ممتاز للبروتين والعناصر النادرة. يمكن استبدال الروبيان مع صدور الدجاج المسلوق أو السمك الأحمر أو اللحم المسلوق. جميع هذه المنتجات هي مصادر جيدة للبروتين والأحماض الأمينية. سلطة النظام الغذائي مع الدجاج هي مناسبة لأولئك الذين لديهم حساسية من المأكولات البحرية أو أولئك الذين لا يأكلونها لأسباب دينية.
قطع الخضار المغسولة إلى قطع صغيرة ، ثم إضافة الروبيان المقشر. قطع البصل الى نصف الحلقات. غسل الخضر وتمزيقها إلى قطع صغيرة. هناك رأي أنه عندما يتم قطع الخضر إلى قطع صغيرة ، يتم فقدان بعض الخصائص المفيدة. لذلك ، نوصي البقدونس ، الكزبرة ، الريحان أو غيرها من الأعشاب التي تستخدمها ، قبل إضافة إلى السلطة لكسر مع يديك.
من عصير الليمون العصير ، مزيج 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل البلسمي. مع هذه الصلصة تملأ السلطة. يُحرَّك الملح قبل التقديم على المائدة - بحيث تحافظ الخضار على مظهرها ولا تعطي العصير في وقت مبكر.
السلطات الغذائية في عجلة من أمرنا
هناك مبادئ عامة لإعداد السلطات الغذائية ، وصفات التي نعتبرها في هذه المقالة. أولا ، انها الخضار النيئة أو المغلية ، وهذا هو ، المطبوخة دون تحميص وحفظها من الدهون الزائدة. ثانياً ، هذه كمية كبيرة من الخضرة: السلطة ، البصل ، الريحان ، الكرفس ، البقدونس ، الزعتر ، الكزبرة - يحتوي على كمية كبيرة من المعادن والعناصر النادرة ، يقوي جهاز المناعة ويحسن الهضم. العمل المعياري للأمعاء هو أفضل ضمان للتمثيل الغذائي الجيد (التمثيل الغذائي) ، وبالتالي فقدان الوزن.
في صلادتنا الغذائية ، يمكنك أيضًا استخدام اللحوم أو الدجاج أو الروبيان أو السمك الأحمر. أيضا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة المكسرات أو البقول.
يجب أن تحتوي السلاطات والشوربات الغذائية الخفيفة بالضرورة على البروتينات. هذا سيوفر الجسم مع الأحماض الأمينية اللازمة. البروتينات مسؤولة عن إنتاج الهرمونات والإنزيمات. وهذا هو السبب في أن استخدامها الكافي ضروري لأولئك الذين يتبعون أوزانهم ويلتزمون بنمط حياة صحي.
سوف توفر لك سلطة غذائية خفيفة مع السمك ليس فقط البروتين ، ولكن أيضا الأحماض الدهنية أوميغا 3 وأوميجا 6 لا غنى عنها. هذه المواد هي المسؤولة عن شباب الجلد وجمال الشعر.
خلع الملابس للسلطة الغذائية
يعلم الكثير أنك لا تستطيع تفتيح سلطة غذائية خفيفة مع المايونيز أو القشدة الحامضة. ومع ذلك ، لا يحب الجميع زيت عباد الشمس ، شعبية جدا في بلدنا. لذلك ، بعد طرح السؤال ، بدلاً من ملء سلطة غذائية ، سنقوم بالتوجه إلى مطبخ البحر الأبيض المتوسط.
بالطبع ، أولاً ، هو زيت الزيتون. يمكنك أيضا استخدام الكتان غير المكرر
أيضا في المطبخ البحر الأبيض المتوسط لتوابل السلطة استخدام النبيذ والخل البلسمي ، وعصير الليمون. هذه الأطعمة تحسين الهضم وتسريع عملية التمثيل الغذائي. خل النبيذ في جرعات صغيرة يقوي جدران الأوعية وسيكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من الدوالي.
يتم دمج عصير الليمون جيدًا بشكل خاص مع المأكولات البحرية والأسماك. لذلك ، لملء السلطة الغذائية مع اللحوم ، والزيوت النباتية والخل البلسمي والزبادي الخالي من الدهون هي أكثر ملاءمة. في الوقت نفسه ، لملء سلطة غذائية مع السمك أو الجمبري ، فإن صلصة من عصير الليمون والخل البلسمي ، المحرز في نسبة 1: 1 ، سيكون حلا أكثر نجاحا.