ما لا تفعله فقط مع ضلع الضأن: اخبزيها ، اقليها ، اطهيها على الشواية واطفئها. نقترح عليك إعداد الضلوع الضأن في متعدد المتغيرات ، إذا كان لديك بالفعل هذا المطبخ مساعد.
كيف لذيذة لطهي الضلوع الضأن؟
أفضل للتخلص من الضلوع الضأن ليلا ، ثم سيتم غارقة اللحم مع رائحة الأعشاب والنبيذ. ولكن ، إذا لم تعتني بذلك عشية ، اترك الأضلاع في التوابل لمدة ساعة على الأقل.
ضلع الضأن في متعدد المتغيرات - وصفة
وصفة في multivarquet ، التي نقدمها لك ، ومما لا شك فيه ، ستكون ممتعة لأولئك الذين تمكنوا بالفعل من شراء هذا معجزة مساعد.
المكونات:
- أضلاع الأغنام - 2 كغم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الزعتر والكزبرة - حسب الذوق.
- البقدونس والنعناع - إلى الذوق.
- نبيذ أحمر - 200 مل؛
- جذر الزنجبيل - 1 قطعة.
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
نقطع الأضلاع إلى أجزاء صغيرة من 1-2 قطعة ونقع في الثلاجة 8-10 ساعات. يعد الماريند على النحو التالي: يقطع البصل إلى مكعبات ، وحلقات الجزر ، ويمزج مع الأعشاب المسحوقة وجذر الزنجبيل ، ويصب النبيذ الأحمر ويخلط.
بعد أن يتم تهجين اللحم ، نضعه في العلبة المتعددة ونطهو في وضع "التبريد" لمدة ساعتين. يتم رش أضلاع الضأن جاهزة مطهو مع الأعشاب (اختياري) وخدم مع الخضار.
ضلع الضأن في متعدد المتغيرات
اللحوم ، مطهي مع الخضار - واحدة من الوصفات الأكثر شعبية لأي ربة منزل. هذه الوصفة هي لأولئك الذين يريدون لطهي الضلوع الضأن في multivarquet مع إضافة الفلفل والباذنجان والبطاطس.
المكونات:
- أضلاع الأغنام - 500 غم
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل (الحلو) - 1 قطعة.
- الباذنجان - 1 قطعة.
- البطاطا - 5 قطع.
- الملفوف الأبيض - 350 غ ؛
- ثوم - 4 فصوص
- الخضر والملح والبهارات - حسب الذوق.
إعداد
يشطف الأضلاع ويقطع إلى أجزاء. نضعها في مولتيفارك والملح وإضافة التوابل والثوم. تقطع اللمبة إلى نصف حلقات وتوزع بالتساوي على الأضلاع. نقشر البطاطس ونقطعها إلى 4 أجزاء ونضعها فوق البصل. يضاف القليل من الملح ، ثم ينشر الفلفل والجزر والباذنجان ، ويقطع إلى شرائح كبيرة وملح مرة أخرى. قمح الملفوف والملح وإضافة الطبقة التالية. الطبقة الأخيرة هي الطماطم ، مقطعة إلى حلقات. نقوم بطهي الضلوع في اللفة المتعددة في وضع "التبريد" لمدة 1.5 ساعة تقريبًا. عند التقديم ، رشهم بالأعشاب المقطعة.
إذا كنت ترغب في معرفة بعض وصفات أخرى ، ثم قراءة المقال "كيف لطهي الضلوع الضأن؟" ، ولكن إذا كان زوجك يفضل لحم الضأن ، وكنت - لحم الخنزير ، فإنك سوف تحب الشواء الأضلاع لحم الخنزير .