اعتمادا على وصفة للطهي ، يمكن أن يكون كعكة براونس من كعكة ، كعكة أو كعكة. بالإضافة إلى الشوكولاته ، يمكن إضافة الزبيب ، المكسرات ، البرقوق ، التوت والجبن المنزلية للاختبار.
يمكنك طهي كعكة الشوكولاتة في الفرن أو تعدد العلامات. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة. ويعتبر مثاليًا أن يكون القشرة الجافة خارج الحلوى ، وداخلية رطبة إلى حد ما ، والتي ، في الحالة الدافئة ، تذوب في الفم تمامًا.
أدناه ، سننظر في كيفية إعداد كعكة الشوكولاتة في المنزل.
كعكة الشوكولاتة مع الجبن والكرز في وصفات متعددة المتغيرات
المكونات:
- الشوكولاته السوداء - 100 غرام ؛
- زبدة - 120 جم؛
- الدقيق - 100 غرام ؛
- السكر - 180 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الجبن - 300 غرام ؛
- التوت دون الكرز - 300 غرام.
- الفانيلا - حسب الذوق
- الملح - قرصة.
إعداد
إلى ذاب في حمام مائي أو في فرن الميكروويف والشوكولاتة المبردة الممزوجة بالزبد المذاب (يمكنك أن تذوب في وعاء واحد) ، إضافة بيضتين ، وضرب مع الفانيليا ونصف السكر ، وخلط بعناية خفاقة. ثم نضيف تدريجياً خليطاً من الدقيق المنخل ومسحوق الخميرة والملح ، ونعجن العجين المتجانس. صب نصف في وعاء متعدد الأكواب مزيّك بالزيت ، نوزّع كتلة اللبن الرائب من الأعلى ، محضرة بخلط البيضين المتبقيين ، السكر والجبن مع الخلاط. الآن وضع التوت الكرز ، ملء عجينة الشوكولاته المتبقية وطهي في وضع "الخبز" لمدة ثمانين دقيقة. في نهاية الوقت ، اترك الكعكة في الوعاء المغلق لمدة ثلاثين دقيقة أخرى. ثم نأخذ الكعكة الشوكولا مع الجبن الكرز والكنيسة من multivark مع مساعدة من إعداد البخار وتبريده.
كعكة الشوكولاتة مع الموز
المكونات:
- الشوكولاته السوداء - 100 غرام ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- الدقيق - 100 غرام ؛
- السكر - 100 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الموز كبير - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
في الشوكولاتة الذائبة مع الزبدة ، نضيف البيض المخفوق بالسكر ، ونخلط ، ونضيف الطحين تدريجياً مع مسحوق الخبيز ، ونعجن العجينة بالاتساق كما في فطيرة. ثم نسكبها في الوعاء الضائع للمركب المتعدد ، من الأعلى نوزع المقشّر المقطّع والمقطّع إلى قطع الموز ، وسنقوم بتحضيره بشكل طفيف وإعداد الكعكة في وضع "الخبز" لمدة ستين دقيقة. نعطي فطيرة باردة تماما وفقط بعد ذلك نحن نخرج وقطع إلى قطع.