إن طهي شوربة البازلاء في طنجرة الضغط أمر ممتع ، لأن طبخ البازلاء عادة ما يستغرق وقتًا أطول إذا طهيه في قدر بسيط. لا يهم ما إذا كنت تقوم بطهي حساء البازلاء في طنجرة الضغط "Scarlet" أو "Polaris" أو استخدام جهاز ماركة أخرى ، على أي حال ، نضمن أن هذا الطبق يتفكك فعليًا من على الطاولة.
وصفة للحساء البازلاء في طنجرة الضغط
المكونات:
- البازلاء - البند 1 ؛
- أضلاع اللحم البقري - 200 جم؛
- الجزر - 1 قطعة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- حفنة من الأعشاب العطرية (ورقة الغار ، الزعتر ، جذور البقدونس ، أو الشبت).
إعداد
بادئ ذي بدء ، انتبه إلى ما إذا كان من الضروري أن نقع البازلاء قبل الطهي ، وعادة ما يشار إلى هذه التفاصيل من قبل الشركة المصنعة على العبوة. إذا لم تكن البازلاء غارقة في المصنع - املأها بالماء البارد واتركها لمدة 3-4 ساعات. في الحالة التي لا تتطلب فيها البازلاء التحضير المسبق ، ببساطة شطفها وتأكد من عدم وجود حطام بين البازلاء.
يتم غسل أضلاع اللحم البقري ونقوم بالتخلص من الأفلام عليها بسكين مرن ورقيق. الآن دعونا نبدأ في إعداد الخضار: يتم تنظيف الجزر وفركها على مبشرة كبيرة ، ويتم سحق البصل مع مكعبات.
نضع جميع المكونات المحضرة ، بما في ذلك البازلاء المنقوعة مسبقا وباقة من الأعشاب العطرية ، في قدر. املأ الجميع بالماء بنسبة 4: 1. الآن أغلق غطاء طباخ الضغط وحدد "البقول" في قائمة الجهاز. بعد 20 دقيقة ، سوف يكون الشوربة العطرة جاهزة! وسوف يستغرق سوى مجموعة من الأعشاب عطرة من وعاء ويرش الحساء بالأعشاب.
حساء البازلاء مع المنتجات المدخنة في طنجرة الضغط
المكونات:
- البازلاء المسحوقة - 1 البند ؛
- البطاطا - 2 قطعة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 قطعة.
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- اللحم المدخن (صدر ، لحم الخنزير المقدد ، الأضلاع ، النقانق) - 500 غ.
إعداد
البازلاء ما قبل الغارقة ، إذا لزم الأمر ، أو ببساطة
يتم وضع جميع المكونات في فنجان الباخرة وسكب الماء بالماء. اختر الوضع "Soup" وبعد 1.5 ساعة سيكون الطبق جاهزا!