لقد وجدنا بالفعل أنه ليس من الممكن فقط تسخين الطعام في فرن الميكروويف ، ولكن أيضًا لإعداد مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق. لقد حان الوقت لمعرفة كيف وكم تحتاج إلى طهي الأرز في الميكروويف.
كيف لطهي الأرز المقلي في الميكروويف؟
ماذا يمكن أن يكون ألذ وأجمل من الأرز المتفتت ، عندما تكون الحبوب في الحبوب؟ السؤال خطابي ، لكن مسألة كيفية تحضير مثل هذا الأرز في فرن الميكروويف لا تزال تتطلب إجابة.
في البداية ، ينبغي شطف الأرز بدقة. بعد ذلك ، ضعه في فرن ميكروويف خاص ، أضف الماء والملح. أغلق الغطاء وضع الحاوية في الميكروويف. نحن نطبخ بقوة كاملة لمدة 17-18 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب خلط الأرز عدة مرات. بعد الطهي ، اعطي الأرز قليلا ، 5-10 دقائق ، استرخى تحت الغطاء. بعد الخلط والاستمتاع - لا تحتاج لغسل الأرز ، اتضح جميل ، متفتت ولذيذ.
كيف لطهي الأرز في الميكروويف لتناول السوشي؟
لقد أصبحت أطباق السوشي واللفائف في الآونة الأخيرة صحنًا شهيًا بشكل لا يصدق ، وأصبح المزيد من الأشخاص يجرؤون على صنع منازلهم. الشرط الرئيسي للأرز السوشي - يجب أن تلتصق ببعضها البعض ، أي أن وصفة الأرز المتفتت هي بالتأكيد غير مناسبة لنا. لذلك ، لكي يكون السوشي لذيذًا ويحافظ على الشكل ، يجب أن يلحم الأرز بشكل صحيح ، كما سنقول لك الآن.
شطف الأرز بالماء حتى يصبح الماء واضحا. بعد ذلك ، صب الردف بالماء البارد واترك المحضر لمدة 30-45 ، خلال هذا الوقت سيتضخم الأرز. بعد ذلك ، ضع الأرز في وعاء أو مقلاة للميكروويف ، املأه بالماء وأرسله إلى الفرن. ينبغي أن تؤخذ المياه 1.5 مرة أكثر من الأرز. تحضير 300 جرام من الأرز لمدة 7 دقائق في قوة الميكروويف الكاملة. في عملية الطهي ، يقلب الأرز ، كل 2-3 دقائق. أرز جاهز مخلوط بالخلّ للسوشي ، يوضع على رقائق معدنية ويترك ليبرد.
وصفة الدجاج مع الأرز في الميكروويف
بعد أن تتقن تكنولوجيا طهي الأرز في الميكروويف ، يمكنك البدء في إعداد أطباق أكثر تعقيدًا ، على سبيل المثال ، الدجاج مع الأرز ، وهو نوع من شرائح البطاطس في الميكروويف.
نمر ونغسل كأسا من الأرز الطويل. نضعها في وعاء زجاجي سعة 2 لتر ونصب كأسين من الماء. نضع في الميكروويف في متوسط الطاقة لمدة 10 دقائق. أثناء التحضير ، يجب خلط الأرز مرة واحدة ، بعد 5 دقائق من وضع الأرز في الفرن.
نطلق سراح ساقين الدجاج من الجلد ، ونقطع كل العظام ونقطع اللحم إلى قطع كبيرة. على تقلى الزيت النباتي (عليك استخدام الطبق) والبصل واثنين من الجزر ، وكلها كبيرة المفروم. أضف إلى الخضروات اللحوم والتوابل ، ويقلى. بعد 5-7 دقائق إزالة من الحرارة وإضافة إلى الأرز. كل مزيج ، dosalivayem ، إذا لزم الأمر ، وضع 2-3 فصوص من الثوم وإغلاق الغطاء. نضع المقلاة في الموقد. امسك لمدة 15 دقيقة بنسبة 80٪ من طاقة الميكروويف. في حين يتم طهي بيلاف ، لا تنس أن تفتح الموقد بشكل دوري وتخلط الأرز. بعد الخروج من الموقد ، وترك الأرز "المشي" لمدة 10 دقائق أخرى تحت الغطاء.
إذا لم تكن هناك طريقة لقلي اللحم والخضار في مقلاة ، أو كنت تريد أن تفعل دون طعام مقلي ، فيمكنك طهي كل شيء في الميكروويف. تحتاج أولاً إلى غلي الأرز في الميكروويف ، كما في حالة القلي. ثم نضع اللحم المحضر في وعاء (وعاء زجاجي) ، ثم نسكب الزيت ونغطي بغطاء. نضع اللحم في الميكروويف. نبقيها هناك لمدة 5 دقائق بكامل طاقتها من الفرن. المقبل ، إضافة البصل وقطع الجزر الكبيرة و 0.5 كوب من الماء. ضع كل شيء في الميكروويف واطبخ في نفس الطاقة لمدة 3 دقائق. بعد ذلك ، اخلط الأرز مع اللحم والخضار ، وأضف التوابل والثوم وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة. نحن نضع الميكروويف بنسبة 50٪.