المشوي هو واحد من أكثر الأطباق شيوعا في مطبخنا. لقد توقفت منذ فترة طويلة عن كونها ، الحاضر - من الفرن الروسي. أخذوا الحديد الزهر في وقت سابق ، وأزالوا الغطاء - وأخذ النفس من الرائحة اللذيذة.
اليوم ، في قوة مساعد المطبخ - multivarks لإحياء طعم المنسية طويلة من هذا الطبق. وعلاوة على ذلك ، يتم إعداد كل شيء فيه دون مشاركتك ، وحتى العزاب يتساءلون عما إذا كان بإمكانهم الحصول على طباخ إلكتروني.
نحن نكرس هذا الموضوع لكيفية طبخ مشوي في multivarquet.
في مطبخنا ، يطلق على "الشواء" عادة اللحم المخبوز بالخضار أو بدونه. في بعض الأحيان يتم طهي المشوي في الأواني ، دائمًا في العصير الخاص به.
يمكن طهي الشوي من أنواع مختلفة من اللحوم - كل شيء سيكون لذيذ.
"إخماد" - وضع ، والشواء في multivark التي تطبخ في معظم الأحيان. مجرد طهي الشواء في multivarke ، بعض ربات البيوت تنفذ وعلى وسائط "Plov" ، "الخبز" و "تحميص". يعتمد بالفعل على رغبتك ، وقدرات و multivark الخاص بك ويتضح من خلال التجربة.
لحم الخنزير المشوي في متعدد المتغيرات
المكونات:
- لحم الخنزير (لحم المتن) - 1،5 كجم.
- الجبن (أصناف صلبة) - وليس كوب متعدد كامل ؛
- العسل - 0.5 multistaken؛
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 6 الأسنان.
- الريحان والزعتر - 1،5 ملعقة صغيرة.
- نشا الذرة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - حسب الذوق
- الماء هو 1/4 من كوب متعدد.
إعداد
في الجزء السفلي من الوعاء وضعنا اللحم في قطع ، ثم جميع المكونات الأخرى من وصفتنا ، ما عدا الماء والنشا. يجب سحق فصوص الثوم.
نقوم بطهي المشوي لمدة ساعتين على وضع "التبريد". ثم افتح الغطاء ، وأضف النشا المخفف بالماء ، وامزج حتى يصبح سميكًا. القيام به.
الدجاج المشوي في multivark
المكونات:
- دجاج الشوهبيلي - 0،5 كجم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- البطاطا - 6 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- الفطر - 100 غرام ؛
- الثوم - 3 فصوص
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الخضر.
إعداد
بالطبع ، أجزاء من جثة الدجاج يمكنك أن تأخذ أي. تخدم شاخبيلي بشكل جيد حقيقة أن الدجاجة مقسمة بالفعل إلى أجزاء ، ومن أجزاء مختلفة من الذبيحة - أكثر سمنة وأكثر رشاقة.
قطع chahokhbili نحن تذوق التوابل والملح. قطع الخضار كما تريد. يمكن وضع الفطر بالكامل ، إذا لم يكن كبيرًا جدًا. في قاع الوعاء نرسل قطع الدجاج ، نضع المكونات الأخرى في الأعلى. إذا كان الدجاج قليل المذاق ، يمكنك إضافة ملعقتين من الزبدة. اختر الوضع "Quenching" لمدة 1.5 ساعة. يمكن تزيين chakhokhbili الشواء من الدجاج في multivark مع الأعشاب الطازجة.
لحم البقر المشوي في multivark
المكونات:
- لحم بقر - 500 جم؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الطماطم - 4 قطع.
- الثوم - 3 فصوص
- البرقوق - 1 حفنة.
- التوابل لحوم البقر - حسب الذوق.
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
مكعبات من لحم البقر تقلى في وعاء ، مع ملعقة من الزبدة ، على "الخبز" أو "المقلية". ثم تأتي مكعبات الجزر والبصل وسحق فصوص الثوم والتوابل.
بعد 20 دقيقة في وعاء نضع شرائح الطماطم والخوخ غسلها. أغلق الغطاء. نختار وضع "الإخماد" ونمشي لمدة ساعتين.
بشكل عام ، في كيفية طبخ مشوي في multivark ، لا توجد صعوبات - تعرف كل شيء بنفسها.
إذا كنت ترغب في طهي المشوي في وضع "Plov" ، سيحسب برنامج multivarker وقت الطهي بحيث تصبح طبقة اللحم في الأسفل بنية خفيفة. في وضع "Pilaf" ، ستحتاج إلى إضافة حوالي نصف كوب من الماء إلى المشوي ، بحيث يصبح اللحم ناعمًا ، ولكن لا يزال الأكثر نجاحًا ومشابهة للطعام المشوي من الفرن الروسي هو الشواء في وضع "التبريد". بما أن عملية التسخين بطيئة في هذا الوضع. اللحوم والخضار يقبعان وينقعان مع الروائح وعصير بعضهما البعض.