أصبحت الفواكه الرقيقة من الموز رمزا مألوفا للالأجناس الغريبة على موائدنا ، والتي ، للأسف ، هو سجل سريع بما يكفي لتفقد نضارتها. حتى لا تنفق المنتج عبثا ، بدأت ربات البيوت الأكثر جاذبية لحص الموز للاستخدام في المستقبل ، في شكل مربى. يمكنك طهي مربى الموز على الموقد أو في multivark ، توقفنا في الخيار الأخير.
مربى الموز - وصفة
المكونات:
- موز كبير - 3 قطع.
- قصب السكر - 115 غرام ؛
- زبدة - 65 جم؛
- عصير الليمون - 45 مل؛
- قرفة - 2 ملعقة صغيرة.
- الفانيليا - 1/2 ملعقة صغيرة.
إعداد
تقشير الموز من قشره ، تقطعه بشكل عشوائي إلى قطع متوسطة الحجم. رش شرائح الموز مع السكر ، إضافة الزبدة وعصير الحمضيات والتوابل. اضبط وضع "Kasha" واترك المغلي تحت الغطاء لفترة زمنية محددة تلقائيًا. ثم يتم سكب مربى مغلي آخر على أوعية معقمة ثم يتم لفه.
مربى الفراولة - الموز
يمكن اختلاط مربى الموز بسيط مع أي إضافات ، على سبيل المثال ، التوت الطازج. فراولة الموز الكلاسيكية هي الفراولة ، وأوراق الريحان أكثر غرابة بعض الشيء.
المكونات:
- الموز - 1،7 كجم ؛
- الليمون - 1 قطعة.
- الفراولة - 430 غ ؛
- سكر 420 جم؛
- حفنة من أوراق الريحان الطازجة.
إعداد
قم بتقشير الموز المقشور وتوت الفراولة ، صب كل شيء بعصير الليمون ، أضف نكهة ، السكر والريحان. عندما تكون جميع المكونات في الوعاء نفسه ، اتركها لتستقر معاً لمدة 10-15 دقيقة ، ثم اذهب إلى وضع "الضغط العالي" واسمح للغليان بالغلي لمدة 15 دقيقة أخرى.
كيفية جعل مربى الموز مع الأناناس؟
يمكنك أيضا الجمع بين الموز مع أقرب الأقارب الغريبة - الأناناس وجوز الهند. لزيادة الكثافة في المربى ، يمكنك إضافة القليل من الجيلاتين ، بحيث اكتسبت اتساق المربى.
المكونات:
- الأناناس الطازج (متوسطة الحجم) ؛
- الموز - 5 قطع.
- حلاقة جوز الهند - 2 قطعة؛
- 1/2 عصير ليمون
- عصير الأناناس - 115 مل؛
- الجيلاتين - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
مزيج عصير الليمون مع الأناناس. ينقسم الموز والأناناس إلى قطع صغيرة من الشكل التعسفي ، ثم يرسلان إلى وعاء مع جوز الهند ومزيجًا من العصائر. اترك المربى في وضع "الإخماد" لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يبدأ في أن يصبح متجانسًا ، وفي الدقائق الأخيرة أضف إلى الطعم اللذيذ المذاب في ماء الجيلاتين واخلط تمامًا.