يعتبر لحم الأرانب غذائياً ، ويعتبر من أكثر أنواعه فائدة نظراً لحقيقة أنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتين وقليل جداً من الدهون. ومن بين الأشياء الأخرى ، فإن لحم الأرانب له طعم دقيق ومكرر. أطباق الأرانب المطبوخة في multivarker لن تعطيك الكثير من المتاعب ، لكنها سوف تتحول إلى عصارة ورائعة بشكل مدهش.
إذا كنت تريد إرضاء رمز العام القادم - ثعبان ، ثم تأكد من إعداد طبق للأرنب. وسوف نساعدك ونخبرك بأروع الوصفات اللذيذة!
أرنب مع البطاطس في مولتيفارك
المكونات:
- أرنب - 1 كجم ؛
- القشدة الحامضة 20 ٪ - 300 غرام ؛
- البطاطا - 6 قطع.
- الشمر الطازج - إذا رغبت في ذلك ؛
- المياه؛
- الملح والتوابل (اوريجانو وإكليل الجبل والزعتر والريحان) - حسب الذوق.
إعداد
لذا ، نأخذ جثة الأرنب ، نعالجها ، ونغسلها ونقطعها إلى قطع. ثم ضعيه في قدر ، واسكب الماء البارد واتركه منقوعًا لمدة ساعتين. إذا كان الأرنب شديد التجمد ، قم بإضافة القليل من الخل إلى الماء حتى لا تكون هناك رائحة كريهة. بعد ساعتين نأخذ القطع ونمسحها بمنشفة جيدة ونضعها بإحكام في كوب واحد من multivarka.
الآن نحن نستعد الصلصة للحم. في وعاء منفصل يخلط الكريما الحامضة مع التوابل ، أضف كمية صغيرة من الماء واخلط كل شيء جيدًا. ملء صلصة القشدة الحامضة مع قطع من الأرنب ورشها مع الشبت المفروم ناعما. نضع في multivark وتعيين وضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، نقوم بتنظيف البطاطس ، ونقطعها إلى شرائح ونسكب الماء البارد لإخراج كل النشا. عندما تكون قطع الأرانب متبلة قليلاً في القشدة الحامضة ، فإننا نخرج الوعاء ونغطي اللحم بالبطاطس. مرة أخرى ، نرسل الطبق إلى multivark وتعيين وضع "Plov". نأتي الطبق إلى التأهب الكامل ، وسوف يستغرق حوالي 50 دقيقة. الأرنب المقلية في multivarquet مع صلصة القشدة الحامضة والبطاطا تبين أن تكون رقيق جداً وردي.
مشوي من أرنب في multivark
المكونات:
- أرنب الذبيحة - 1 كجم ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- الملح - حسب الذوق
- قشدة حامضة - 0،5 صنف؛
- فتات الخبز - 50 غ؛
- الماء - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
مباشرة قبل إعداد نفسه ، يتم غسل الذبيحة الأرنب تماما ، وتنظيفها ويفرك بشكل صحيح بالملح. نحن ننشر اللحم في وعاء من multivark ، إضافة القليل من الماء ، وتليين الزبدة المذابة ووضعها على وضع "الخبز" لمدة 20 دقيقة ، بحيث الأرنب سوف البني طفيفة. ثم نأخذ اللحم ونضيف القشدة الحامضة ونرشها مع فتات الخبز ونصب العصير من اللحم ونعيده إلى مولتيفارك لمدة 50 دقيقة.
وفقا لهذه الوصفة ، يمكنك إعداد أرجل الأرانب في multivark ، والتي سوف تتحول إلى العصير والمذاق بشكل مذهل.
أرنب أرنب في multivark
المكونات:
- لحم الأرانب - 500 جم؛
- فطر فطر - 100 غم
- الأرز - 1،5 البنود.
- بصل - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الثوم - حسب الذوق
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- توابل للبيلاف - حسب الذوق
- الملح والفلفل والكركم - حسب الذوق.
إعداد
غسل أرنب لحم وقطع إلى مكعبات صغيرة. يتم تنظيف الفطر وقطع مع لوحات ، حلقات البصل - نصف. يتم تنظيف الجزر وثلاثة على مبشرة كبيرة. شطف الأرز جيدا وصب الماء البارد.
ثم نأخذ وعاء من multivarka ، صب القليل من الزيت النباتي ، وانتشار لحوم الأرانب ، والبصل ، والجزر ، والفطر والثوم. تم ضبط وضع "Fry" ثم طهي الطعام لمدة 20 دقيقة تقريبًا. ثم نسكب الأرز في الوعاء ونملأه بالماء. Solim والفلفل حسب الذوق ، إضافة الكركم وتوابل لبيلاف. نرسل السلطانية مرة أخرى إلى multivark وتعيين وضع "رايس". يمكن تقديم هذا الطبق من الخضروات الطازجة والأعشاب. بيلاف مصنوعة من الأرنب عطرة جدا ، مرضية وجميلة! شهية طيبة!