ملفوف مطهو ، مطبوخ في مولتيفارك - خيار ممتاز لعشاء دسم أو عشاء كثيف. يمكن تقديمه كطبق مستقل ، ولكن يمكن استخدامه كملء للزلابية والفطائر. دعونا ننظر معك وصفات لصنع الملفوف في متعدد المتغيرات وعلاج الجميع مع طبق لذيذ وصحية.
وصفة للملفوف مطهو في متعدد المتغيرات
الكرنب المطهي ، المطبوخ وفقا لهذه الوصفة ، هو دقيق جدا وعصير.
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 500 غرام ؛
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
- الخضر الطازجة - إذا رغبت في ذلك ؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
الملفوف ، وإزالة الأوراق العليا والفرم ناعما. في وعاء من multivarka من أجل قليل من الزيت النباتي ، قمنا بنشر الملفوف والملح والفلفل حسب الذوق. نحن نضبط الوضع "Quenching" والوقت لمدة 1 ساعة. بعد الإشارة الجاهزة ، يتم خلط الملفوف جيداً ويتم تحويل multivark إلى وضع "Pilaf". نحن نطبخ الطبق لمدة 25 دقيقة أخرى. ثم نقوم بتحويل الملفوف إلى وعاء عميق ، ثم نسكب الزيت ونرته بالخضر الطازج ، المفروم ناعما ، إذا رغبت.
وصفة للملفوف مطهي مع اللحوم في متعدد المتغيرات
المكونات:
- فيليه الدجاج - 300 غ؛
- الملفوف الأبيض - 1 كجم.
- لمبة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر - 1 باقة؛
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
- الزيوت النباتية.
إعداد
في وعاء صب الزيت ، ضع البصل المقشر والمفروم ناعماً. شرائح الدجاج تمزيقه بقطع صغيرة ووضعها في وعاء. يتم تحضين الطماطم بالماء المغلي وتقشرها برفق ثم تقطع إلى شرائح رقيقة وتضاف إلى اللحم. تمزيقه الملفوف من الأعلى ، مع رش جميع الأعشاب ، وتتبل بالملح والبهارات حسب الذوق. على مبشرة كبيرة نقوم بفرك الجزر ونضيفها إلى آخرها ، ونغلق جميع المكونات الأخرى. نحن نغلق غطاء multivark ، وضعنا برنامج "Quenching" ووضع علامة لمدة ساعتين. حسنا ، هذا ملفوفنا باللحم . ثم نخلط كل شيء بدقة ونضعه في أطباق.
وصفة الملفوف المقلي في متعدد المتغيرات
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 1 كجم.
- لمبة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الزيت النباتي - حسب الذوق
- الملح والفلفل المطحون.
إعداد
الملفوف صغير تمزيقه. يتم قطع البصل إلى حلقات نصف ، ويفرك الجزر على مبشرة كبيرة. نحن نسكب القليل من الزيت في وعاء المولوتوب ، ثم نضع كل الخضروات المعدة في وقت سابق. Solim ، الفلفل طبقتنا حسب الذوق. أغلق الغطاء ، اضبط وضع "Hot" واطبخ الملفوف لمدة 15 دقيقة. بعد الإشارة الجاهزة ، قم بتحريك محتويات الوعاء ، ثم غطيها بغطاء ، واترك الطبق ليغمر لمدة 10 دقائق ، ونقدم الكرنب مع أي طبق جانبي حسب تقديرك.
وصفة لبروكيل براعم في متعدد المتغيرات
المكونات:
- الملفوف بروكسل - 400 غرام ؛
- الجبن - 50 غ.
للصلصة:
- دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- لبن - 250 مل.
- جوزة الطيب - قرصة؛
- الملح والفلفل الأسود - حسب الذوق.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزيوت النباتية.
إعداد
يتم تنظيف الملفوف من الأوراق العليا ، وغسلها ووضعها في سلة خاصة من multivarka. قم بتشغيل "Steam" واضبط المؤقت لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، نزيل السلة. الآن نقوم بإعداد الصلصة "بشاميل": نذوب الزبدة ونسكب الدقيق عليها ونحمرها قليلاً. ثم اسكب الحليب الدافئ ويقلب. بعد 10 نقوم بإيقاف اللولب المتعدد وإضافة الفلفل وعصير الليمون وجوزة الطيب إلى الصلصة. نحن نحرك كل شيء ، نغلق الغطاء وندع الجماهير تتكاثف. بعد ذلك ، انتشرنا في الصلصة التي طهيها الملفوف لزوجين ، أغلق الغطاء واطهيه على نظام "التبريد". عند تقديم براعم بروكسل ، رشي الجبن المبشور.