والبخار هو مساعد مطبخ حقيقي لأي ربة منزل. ومن هنا يمكنك إعداد وجبة لذيذة وسريعة ، وعشاء لذيذ ، وحتى وجبة إفطار مغذية. على سبيل المثال ، قم بغلي البيض - المسلوق ، في كيس أو مغلي.
ومع ذلك ، تكون على استعداد لحقيقة أن أول مرة لا يمكن بيضة المطبوخة بشكل مثالي لا تعمل. بعد كل شيء ، يعتمد وقت تحضير البيض في الغلاية المزدوجة على العديد من العوامل: حجم الماء المسفوح في الجهاز ، حجم البيضة ، نموذج الباخرة. ولكن لا تثبط عزيمتك ، في الوقت المناسب سوف تختار النظام الأمثل لنفسك وتعلم كيفية تحقيق النتيجة المرجوة بسهولة. يحتوي البيض المطبوخ في غلاية مزدوجة على عدد من المزايا المهمة: يتم تنظيفها بسهولة ، ولا تتكسر قشورها على الإطلاق ، ولا يتكون فيلم مزرق بالقرب من صفار البيض.
كيف لطهي البيض في غلاية مزدوجة؟ أولا ، فحص باخرة الخاص بك بشكل صحيح. تحتوي بعض الطُرز على أطباق خاصة بها تجاويف للبيض ، تحتاج فقط إلى أخذ التعليمات إليها وقراءة كم وكم من الوقت لطهي البيض في نموذج باخرة الخاص بك. لكن في بعض الأحيان هناك أجهزة دون انخفاضات. لا تثبط في وقت مبكر ، يمكنهم أيضا طهي البيض. فقط ضعهم مباشرة في الوعاء بدون إضافة الماء.
كيف تغلي البيض في غلاية مزدوجة؟
نأخذ البيوض ، جيدًا تحت المياه الباردة الجارية ، وأمسحها جافة بمنشفة وضعها في وعاء أو أخاديد مقصودة.
كم لطهي البيض في غلاية مزدوجة؟
كل هذا يتوقف على ما تريد أن تحصل عليه في النهاية. إذا كنت ترغب في طهي البيض المسلوق ، فسنقوم بضبط المؤقت لمدة 15 دقيقة بالضبط. لكن البويضة تحولت إلى كيس ، ونطهوها لمدة 10 دقائق ، وهي جاهزة للطهي لمدة 7 دقائق.
وماذا لو كنت فجأة مثل البيض المسلوق. وعائلتك تفضل فقط المغلي لينة؟ لا تقلق ، هناك طريقة للخروج هنا! انها بسيطة جدا ، وضع البيض في وعاء ، تعيين جهاز ضبط الوقت لمدة حوالي 7 دقائق ، في إشارة له إخراج البيضة ، التي كانت لينة المغلي ، والباقي مجرد ترك الطباخ ، برمجة الباخرة لمدة 6 دقائق أخرى.
ينضج البيض المسلوق المطبوخ جيداً على الفور من الوعاء حتى لا يتم هضمه. ولكن تلك التي تم إعدادها بالملعقة ، يمكنك تركها لتبرد في الباخرة بدون سكبها بالماء البارد. لاحظ أن البيض المطبوخ في وعاء القشرة يتم فصله بسهولة ، دون الالتصاق بالسنجاب الملحوم.