وصفة الخبز في المتغيرات المتعددة
مع مساعدة من موقد المعجزة الحديثة ، يمكنك طهي البسكويت الممتاز والفطائر والكعك. كيفية خبز الخبز في multivark ، والتعلم ، بعد قراءة الوصفات. المنتج المخبوز في هذا الجهاز هو خصب وناعم. فيما يلي التوصيات الرئيسية ، وبعد ذلك سيصبح الطعام منزلي الصنع بالتأكيد ممتازًا.
- يجب أن يتم فرز مخاليط الدقيق المستعملة. بسبب هذا الإجراء ، سيتم تشبع المكون بالأكسجين ، وسوف يرتفع الطعام بشكل جيد.
- باستخدام هذا الجهاز لا يمكنك الحصول على قشرة هشة! إذا كان هذا هو المعيار الرئيسي ، فيمكن إرسال المنتج النهائي لبضع دقائق إلى فرن مسخن بشكل جيد.
- للخبز ، يمكنك استخدام البرنامج الأنسب لهذا في كل جهاز معين. في البعض ، يمكن أن يكون هذا هو وضع "الخبز" ، بينما في حالات أخرى ، من الأفضل استخدام "Multi-Cook" ، مع ضبط درجة الحرارة اللازمة.
خبز بلا خميرة في مولتيفارك
يتم إعداد الفطائر المخبوزة الناعمة ، والكعك على أساس الخميرة. لكن الخبز في مولتيفارك بدون خميرة يتحول أيضًا إلى شهية وناعمة بفضل استخدام الكفير وصودا الخبز. سوف يعطي المنتج الروعة المرغوبة. الخبز ، المخبوز في مولتيفارك ، لن يخرج أسوأ من الخميرة.
المكونات:
- دقيق الجاودار ، دقيق القمح - 150 غ؛
- السكر المحبب - 25 غ؛
- الصودا - 5 غ؛
- زيت كريمي طبيعي - 50 جم؛
- رقائق الشوفان - 100 غرام ؛
- الكفير نسبة الدهون 3.2 ٪ - 200 مل.
- فتات الخبز - 20 غرام.
إعداد
- تسكب الدهون المذابة في وعاء ، يسكب شراب اللبن الحامض في خليط الدقيق ، ومكونات أخرى فضفاضة.
- اثارة جيدا.
- صب كتلة الكفير ، يعجن العجين.
- يتم تلطيخ الكأس واختبارها مع فتات الخبز. ضع العجين في ذلك ، وإعداد نصف ساعة في وضع مناسب.
- ثم ، مع مساعدة من وعاء للطبخ لزوجين ، قم بتشغيل الخبز على الكفير في مولتيفارك ، أخبزي المزيد من الخبز.
خبز الجاودار في متعدد المتغيرات
يعتقد البعض أنه بدون صانع الخبز لا يمكن الحصول على الخبز لذيذ في المنزل. هذا ليس صحيحا. خبز من دقيق الجاودار في multivark ، يتم تقديم وصفات منها هنا ليس أسوأ من متجر واحد. ويمكنك أن تتأكد من استخدام المكونات الطبيعية فقط ، وبفضل ذلك يخرج المنتج بشكل جيد.
المكونات:
- دقيق الجاودار - 500 غ؛
- السكر - 10 غرام.
- بقرة حلوب - 300 مل؛
- الخميرة سريعة المفعول - 10 غرام.
إعداد
- يضاف الحليب إلى المكونات الرخوة ويخلط حتى يتجانس.
- نظفي الحرارة لرفعها.
- ضع الكتلة في الحاوية واضبط وضع "التسخين" على ربع ساعة.
- عندما ترتفع الكتلة بشكل جيد ، ضع البرنامج المرغوب ، استعد لمدة ساعة. بعد مرور 40 دقيقة ، يتم فتح الجهاز ، ويتم تشغيل الخبز في مخبز متعدد حتى يتم سماع صوت تنبيه.
الخبز الأبيض في متعدد المتغيرات
الخبز محلية الصنع في متعدد المتغيرات هي متعة لطهي الطعام. فالشخص الذي حاول مرة واحدة أن يخبزه بنفسه ، يتوقف عن شرائه في المتجر ، لأن طعم المنتج ، الذي أعده بيديه بالمحبة ، يكون أكثر إثارة للاهتمام من المتجر الأول.
المكونات:
- دقيق من أعلى درجة منخل - 550 جم؛
- الخمائر من العمل السريع - 15 غ؛
- بقرة حلوب - 325 مل؛
- السكر - 25 غ؛
- الزيوت النباتية المكررة - 30 مل.
إعداد
- في الحليب المسخن قليلاً ، أضيفي مكونات فضفاضة وخلطها. تنظيف لمدة نصف ساعة في الحرارة لزيادة حجم.
- يسكب الزيت في الملعقة ويقلب. يتم إدخال الخليط الناتج في الدقيق ويتم تشكيل العجين. تنظيفها للارتفاع في الحرارة لبضع ساعات ، ثم تعجن. الانتقال إلى المقلاة وترك هناك لرفع.
- فضح برنامج "الخبز" لمدة 1.5 ساعة وانتظر حتى يصبح المنتج جاهزًا.
الخبز السريع في متعدد المتغيرات
إذا اعتقد شخص ما أنه من الصعب جداً خبز الخبز في المنزل ، فعليه أن يتعرف على المعلومات الواردة أدناه. الخبز لذيذ في متعدد المتغيرات هي سهلة التحضير. وتبين أنها عطرة وناعمة ومورقة ، إلى جانب أنها لا تضيع لفترة طويلة.
المكونات:
- مياه الشرب - 200 مل.
- السكر - 50 غرام ؛
- دقيق القمح - 500 غم
- النفط - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخميرة الجافة - 10 غرام ؛
- الملح.
إعداد
- يتم تشغيل الجهاز لـ "التدفئة".
- خلط المكونات الجافة ، إضافة السوائل ومزجها.
- يتم تشحيم النموذج متعدد المتغيرات ، يتم وضع الخليط المحضر ويسمح بارتفاعه.
- قم بتشغيل هذه التقنية ، أخبز المنتج لمدة ساعة ، ثم استدر وأخبز على ظهر ربع ساعة آخر.
الخبز في بداية في متعدد المتغيرات
في بعض الأحيان لسبب ما لا يستخدم الناس منتجات الخميرة ، معتبرين أنها غير مفيدة. كيفية صنع الخبز في multivark في الخمير ، اكتشف الآن. على أساسها ، لا تذهب السلع المخمرة أسوأ من الخميرة.
المكونات:
- مياه مفلترة - 400 مل؛
- خميرة - 100 غرام ؛
- السكر المحبب - 15 غ؛
- الكزبرة - 10 غ؛
- دقيق الجاودار والشعير والحنطة السوداء والقمح - 150 غ؛
- الملح.
إعداد
- يتم تربيتها مكونات فضفاضة مع خميرة في الماء.
- ينخل كل خليط الدقيق ويُسكب إلى قطع في العجين ، ويمزجها جيداً.
- يتم وضع الكتلة الناتجة في وعاء بين عشية وضحاها.
- في الصباح ، تعيين برنامج "متعددة الأغراض" ، درجة الحرارة 140 درجة والوقت 80 دقيقة. بعد ذلك ، سيكون الخبز في multivarque جاهزًا!
خبز من طحين الحبوب الكاملة في متعدد
يعتبر الخبز من دقيق الطحين أكثر فائدة وأقل سعرًا حراريًا. انها مناسبة لأولئك الذين يلتزمون التغذية الغذائية. وبوجود مساعد حديث في المطبخ ، فإن عملية خبز الخبز المنزلي العطري ستتحول إلى متعة حقيقية.
المكونات:
- الخميرة الجافة - 10 غرام ؛
- ماء - 300 مل.
- دقيق كامل الحبوب - 500 غم
- الملح - 10 غرام ؛
- سكر رملي - 15 جم؛
- زيت عباد الشمس - 60 مل.
إعداد
- في وعاء ، امزج جميع المكونات التي تتدفق بحرية ، وأدخل المكونات السائلة تدريجيًا واعجن للتجانس. اترك العجينة لزيادة حجمها.
- بعد تضاعفها ، يتم تعجنها مرة أخرى ، وضعها في وعاء وفي وضع "الحرارة" لمدة ربع ساعة متبقية.
- الخبز في متجر متعدد يأخذ ساعة. يتم خبز نصف ساعة من جانب واحد ، ثم ينقلب بعناية ويجلب للاستعداد في الجانب الثاني.
خبز البصل في متعدد المتغيرات
غالبًا ما يتم خبز منتجات الخبز الكلاسيكية دون إضافات مختلفة. ولكن إذا كنت تريد شيئا خاصا ، فإن هذه الوصفة ستعمل بالتأكيد. كيفية خبز الخبز في multivark مع إضافة البصل ، اقرأ أدناه. الخبز يخرج الخصبة ، عطرة وحار حسب الذوق.
المكونات:
- خميرة سريعة المفعول - 10 جم؛
- المياه النقية - 500 مل.
- الملح - 10 غرام ؛
- السكر المحبب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- بصل - 300 جم؛
- دقيق منخل عالي الجودة - 1 كغم؛
- التوابل "الأعشاب بروفنسال" - 10 غ.
إعداد
- يتفتت البصل المتفتت ويُحمر حتى يكتسب اللون البني في مقلاة.
- تصب المكونات الجافة وربع خليط الدقيق في الماء.
- أيضا إضافة ما تبقى من الطحين والبصل والتوابل وبضع قطع أخرى. بعد ذلك ، يتم تغطية العجين ويتم إزالة نصف ساعة في الحرارة.
- ثم ينتقلون إلى طهي متعدد الطهي وعلى "الاحماء" ، يسمحون لهم بالوقوف لمدة نصف ساعة.
- فضح برنامج مناسب وإعداد الخبز في multivark 60 دقيقة.
- قم بتحويل الرغيف واطهي بنفس القدر.