سيكون هذا الطبق بالتأكيد على غرار أولئك الذين لا يأكلون اللحم والسمك ، وبالنسبة للآخرين سوف تناسب تماما على أيام التفريغ.
يبدو أنه من الأسهل: طهي المعكرونة (المعكرونة ، كما يقولون في أوروبا) ، وأضاف الجبن ، وتحريك جاهزة. يمكنك أن تقول ذلك تقريبًا ، ولكن اتضح قليلاً (على وجه الخصوص ، إذا كان الجبن قليل الدسم).
لذلك ، سوف نتعلم كيفية إعداد المعكرونة اللذيذة مع الجبن.
أولاً ، نختار المعكرونة عالية الجودة ، أي من القمح القاسي (وضع العلامات على المجموعة "A"). الجبن المنزلية هو أفضل استخدام الدهون الطازجة المتوسطة.
وصفة للمكرونة مع الجبن
المكونات:
- المعكرونة (أي) - حوالي 400 غرام ؛
- الجبن الطازج - حوالي 300 غرام ؛
- الزبدة الطبيعية - حوالي 50 غرام.
إعداد
فاريم باستا ال دينت (أي ، خلال متوسط الوقت من الواحد المبين على العبوة) ويرميها مرة أخرى إلى المصفاة. لا تشطف. نضع الزبدة في المعكرونة الساخنة ونخلط. نضع على لوحات وإضافة الجبن. اثارة وتناول الطعام. ببساطة ، صحيح؟
ويمكن أن يكون أكثر إثارة للاهتمام.
بدلًا من الزبدة ، يمكنك تناول المعكرونة الموسمية مع صلصة الجبن مع قاعدة من القشدة الحامضة الطبيعية (أو الكريمة ، الحليب ، بالطبع). يضاف الموسم مع الكريما الحامضة أو الكريمة مع الثوم المفروم والفلفل الأحمر الحار والتوابل الأرضية الأخرى حسب رغبتك. ومن فوق يمكنك رش الأعشاب المفرومة. سيكون أكثر لذيذ.
سيكون أكثر إثارة للاهتمام إذا كنت شراء المعكرونة الخاصة للحشو (كانيلوني ، على سبيل المثال ، أو "صدف البحر" كبيرة).
المعكرونة محشوة جبن في الفرن
المكونات:
- كانيلوني - 300 غ؛
- الجبن الطازج - 0،5 كجم ؛
- بيضة دجاج - 2 قطعة.
- فلفل حلو
- الخضر الطازجة.
- كريم الألبان الطبيعية - حوالي 100 مل.
- الزبدة ، الطبيعية - حوالي 20-30 غرام ؛
- الجبن من الصعب - حوالي 80 غرام.
إعداد
يغلي Canneloni لمدة 5-8 دقائق ، لا أكثر ، ونرميه مرة أخرى في مصفاة. يتم خلط الجبن مع
اتضح طاجن لذيذ من المعكرونة مع الجبن. هذا الطبق جيد لتقديم بيرة الفاكهة الخفيفة أو نبيذ الطاولة الوردي.