فوائد لحم الديك الرومي لا يمكن المبالغة في تأكيدها ، وكذلك صفات الذوق الممتازة ، والتي يتم تحقيقها عن طريق إعداد بسيط تماما. سوف تساعدك وصفاتنا على التأكد من صحة هذا البيان ، لأن طعم الأطباق المقترحة سوف يفوق كل التوقعات.
وصفة فيليه من ساق العجل في الفرن مع البطاطس
المكونات:
- فيليه من عرقوب الساق - 4 قطع.
- بطاطا - 750 جم؛
- البازلاء الخضراء المجمدة - 180 غرام ؛
- صلصة الصويا - 95 مل.
- الخردل - 35-45 غ ؛
- ريحان جافة - 2 ملعقة صغيرة.
- مزيج من الأعشاب البروفنسالية - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- النفط المكرر - 25 مل.
- خليط من الفلفل.
- الملح.
إعداد
سيتم إعطاء ملاحظة خاصة للطبق عن طريق التخليل الأولي لفائف شرائح الديك الرومي. للقيام بذلك ، نقوم بغسل لحم الطائر ، سنقوم بتجفيفه ، سنقوم بعمل ثقوب في كل شريحة بسكين وسنعمل بمزيج من صلصة الصويا والخردل والريحان المجفف بنسب محددة ، وأيضاً نخلط مع خليط من الفلفل. تركنا الديك الرومي ينقع لمدة ساعة على الأقل. خلال هذا الوقت ، نقوم بغسل وتنظيف درنات البطاطا وتقطيعها إلى شرائح صغيرة. لتذوق الخضار في الطبق كان مشبعًا وجذابًا مثل اللحم ، ضع شرائح من الأعشاب البروفنسالية ، تذوق الملح والأرز مع مزيج من الفلفل ، والماء مع الزيت النباتي واخلط جيدًا حتى يتم توزيع التوابل بشكل صحيح في جميع أنحاء البطاطا.
ضع اللحم المهروس على ورقة من الفويل ، وضعت على صينية خبز ، على كل جانب نضع شرائح البطاطس المحضرة ، نغطي بالورقة الثانية ونغلق الحواف. نرسل الطبق للخبز في 195 درجة لمدة ساعة. بعد ذلك ، قم بإزالة الصفيحة العلوية من الرقاقة ، ورش الطبق بالبازلاء الخضراء ، وارفع الحرارة إلى 220 درجة ، واحمل الديك الرومي مع الخضار في وضع درجة الحرارة هذا لمدة 15 دقيقة أخرى.
إذا لزم الأمر ، يمكن تنوع مذاق الطبق عن طريق إضافة البصل المقطّع إلى حلقات نصفية ، لصنع وسادة تحت شريحة عرق الساق أو استكمال الانسجام مع نصفين من الطماطم الكرزية.
وصفة لفي تركيا ديك مطهي بالزنجبيل في متعدد المتغيرات
المكونات:
- شرائح الديك الرومي - 950 جم؛
- الجذر المبشور من الزنجبيل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة أو طعم
- بصل - 85 جم؛
- فلفل حار
- زيت نباتي عديم الرائحة - 25 مل؛
- صلصة الصويا - 25 مل.
- مزيج الفلفل الطازج.
- الملح.
إعداد
أصالة هذا الطبق في ملاحظة الزنجبيل. ولكن درجة التشبع من طعم الزنجبيل تتحدد من خلال التفضيلات ، زيادة أو تقليل كمية من الجذر حار. بعد مسحها على مبشرة ، اخلطيها مع البصل المفروم وصلصة الصويا والزيت النباتي والموسم مع خليط من الفلفل والفلفل والملح إذا لزم الأمر. يتم تقطيع شرائح الديك الرومي المحضرة إلى شرائح صغيرة مجزأة ، متبلة بصلصة الزنجبيل-الصويا المطبوخة ، والمختلطة والمنتشرة في متعدد القنوات. نضع الدالة "Quenching" لمدة ساعة ونصف. يتم تقديم لحم الديك الرومي الجاهز مع البطاطا المسلوقة أو الأرز أو المعكرونة.
شرائح من الديك الرومي مع الكريمة الحامضة والبصل - وصفة في مقلاة
المكونات:
- شرائح الديك الرومي - 550 جم؛
- كريم حامض - 125 جم؛
- ماء 190 مل.
- بصل - 85 جم؛
- الثوم.
- زيت نباتي مكرر - 45 مل؛
- أعشاب طازجة - 25 مل؛
- التوابل،
- الملح.
إعداد
يتم إعداد هذا الطبق بسرعة كبيرة ، والنتيجة هي ببساطة مذهلة. لذلك ، ننتقل على الفور إلى معالجة شرائح.
للحصول على طعم أكثر كثافة ، يمكنك أن تنقع شرائح الديك الرومي في التوابل المفضلة لديك ، ثم تطبخ ، بعد الوصفة.