اليوم سوف نخبرك عن كيفية جعل سمك الحدوق مع البصل والجزر ومغذية ومفيدة لإطعام جميع أفراد الأسرة.
وصفة الحدوق مع البصل والجزر في متعدد المتغيرات
المكونات:
- سمك الحدوق - 1 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- البطاطا - 4 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- زيت نباتي
- التوابل للأسماك - حسب الذوق
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
سمك قبل تذويب ، وغسلها ، وتجفيفها على منشفة وتقليمها برفق مع زعانف المقص. ثم فرك بلطف كل السواد من البطن وقطع الحدوق إلى قطع صغيرة. في وعاء ، اخلطي الدقيق المنخل بالملح والبهارات. في كوب multivarka صب بضعة ملاعق من الزيت النباتي وتسخينه. تنغمس قطع السمك في الدقيق ، وتوضع في وعاء ، وتثبيتها في الجهاز ، وتغلق الغطاء وتفتح وضع "Cupcake" لمدة 10 دقائق تقريبًا. وبحلول هذا الوقت ، نقوم بتنظيف الخضار وفرك البطاطس والجزر على مبشرة كبيرة ، ويتم تقطيع الشعاع بواسطة نصف القطرات. بعد الإشارة الصوتية ، نملأ السمك بالخضراوات الجاهزة ونسكب القليل من الماء. أغلق الغطاء ، وانقله إلى وضع "الإطفاء" واطفئه حتى يصبح جاهزًا.
سمك الحدوق مطهي مع البصل والجزر
المكونات:
- سمك الحدوق - 1 كجم
- كريم حامض - 200 مل؛
- الماء المغلي - بند واحد
- لمبة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 طن.
- زيت نباتي
- الخضر الطازجة.
- التوابل.
إعداد
نحن نغسل السمك وننظف ونقطعه إلى أجزاء. ثم فركهم بالملح والفلفل واتركهم لينقعوا لبعض الوقت. بعد ذلك ، نزرع سمك الحدوق في الدقيق أو فتات الخبز ونقلبه على كلا الجانبين مع الزيت النباتي ، في مقلاة عميقة ، حتى تظهر القشرة. غسل الخضار ، تنظيفها ، ثم البصل والفلفل مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، والجزر ثلاثة على مبشرة كبيرة. تمر الخضروات على النفط في مقلاة أخرى حتى تصبح طرية. قشدة حامضة نخلط قليلاً بالماء ، نتبل بالبهارات ونخلط. تنتشر الخضار المقلية بالتساوي على الأسماك ، وتسكب صلصة الكريمة الحامضة والحساء ، تحت الغطاء المغلق ، حوالي نصف ساعة.
سمك الحدوق مع البصل والجزر في الفرن
المكونات:
- سمك الحدوق - 1،5 كجم ؛
- الجزر - 2 قطعة.
- لمبة - 3 قطع.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ماء - بند واحد
- سكر - ملعقة صغيرة
- التوابل،
- الخضر الطازجة.
إعداد
يتم التعامل مع الحدوق وقطع إلى أجزاء. يتم تنظيف الجزر ، يفرك على مبشرة كبيرة أو سكين تمزيقه مع القش رقيقة طويلة. كما يتم تنظيف المصباح ، تقطيعه إلى نصف الحلقات ونمرر الزيت النباتي الدافئ لمدة 3 دقائق. ثم يضاف الجزر ويقلب ويخفق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لبضع دقائق أخرى. نضع الحدوق في طبق للخبز ، بالتناوب مع تحميص الخضار. يتم الجمع بين معجون الطماطم والسكر والملح والماء ، صلصة مختلط بعناية وصب مع الخضار. اخبز الطبق في فرن ساخن حتى ينضج بالكامل لمدة 45 دقيقة. قبل التقديم ، يبرد الطبق ويرش بالشبت المفروم الطازج والجبن المبشور.