السلطات المطبوخة مع الهليون منخفضة جدا في السعرات الحرارية ويتم امتصاصها بسرعة من قبل الجسم. ومن المفيد استخدامه في الوذمة ، والسكري ، والبروستات ، وكذلك النساء الحوامل من أجل النمو الطبيعي للطفل. دعونا معرفة كيفية إعداد ليس فقط سلطة لذيذة ولكن أيضا مفيدة للغاية مع الهليون.
سلطة مع الهليون والدجاج
المكونات:
- الهليون - 200 غ؛
- التفاح - 1 قطعة.
- الأناناس - 1 قطعة.
- عنب - 200 غم
- الليمون.
- فيليه الدجاج المسلوق - 300 غ؛
- مايونيز - للتزود بالوقود.
إعداد
وصفة للسلطة مع الهليون بسيطة بما يكفي في الطهي. تأخذ الأناناس ، وقطع القواعد بعناية ، وإزالة الأوراق ، قشر وقطع إلى 4 أجزاء. نقوم بإزالة مكعبات الأناناس الأساسية والمطحونة. تفاحي ، مقطّعة إلى شرائح رفيعة. نقطع العنب من العنب إلى النصف ، إزالة العظام. تنظف براعم الهليون وتنضج في ماء مملح لمدة 5 دقائق. نرميها مرة أخرى في مصفاة ونبردها. قطع الدجاج في قطع صغيرة. اخلط جميع مكونات السلطة. المايونيز الموسم ، ويصب عصير الليمون والأناناس. نحن نزيين سلطة أعدت مع فص من الليمون والأعشاب الطازجة.
سلطة مع الهليون والفطر
المكونات:
- الهليون - 200 غرام ؛
- مشروم - 200 غم
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- مايونيز - 100 مل.
إعداد
يتم تنظيف الهليون وغليها في ماء مملح قليلاً. ثم تبرد وقطعت إلى قطع صغيرة. يتم فرز الفطر الطازج وغسله وتقطيعه إلى شرائح. نقلي في مقلاة ساخنة حتى تصبح جاهزة تمامًا. نضيف عصير الليمون للتذوق. اخلطي جميع مكونات السلطة وتوابل المايونيز. Solim والفلفل حسب الذوق.
سلطة مع الهليون ولحم الخنزير
المكونات:
- الهليون الأبيض - 400 غ؛
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- بصل - 1 قطعة.
- البقدونس ، الشبت - إذا رغبت في ذلك ؛
- الخيار - 1 قطعة.
- الملح - حسب الذوق
- البيض - 3 قطع.
- المايونيز.
- الطماطم - 3 قطع.
إعداد
نأخذ الهليون الطازج ونقطع الأطراف الصلبة وننظفه ، إذا لزم الأمر ، ونغلي عليه ، ثم نخفضه إلى ماء مغلي. بعد 10 دقائق نزيلها من النار ، ونصرف الماء ونجففه بمناشف ورقية. تُقطّع الطماطم إلى مكعبات ، وتُوضَعها في مصفاة وتُرشّ بالملح وتُترك المصفاة الزائدة. بنفس الطريقة نقوم به مع الخيار - فقط في مصفاة أخرى. تقطع قطع الهليون إلى قطع طولها 3 سم ، وطهي البيض المطبوخ مسبقاً في مكعبات صغيرة. اخلط الهليون ، الخيار ، الطماطم ، البيض ، البصل والبقدونس الصغير في وعاء السلطة. يُضاف المايونيز ويُغطّى ويُنظف لمدة 45 دقيقة في الثلاجة.
سلطة "الكولوسيوم" مع الهليون
المكونات:
- الهليون الأبيض - 500 غ؛
- برتقالي - 1 قطعة.
- روكولا - 300 غرام ؛
- الجوز - 0،5 البنود ؛
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الزعفران وعصير الليمون - حسب الذوق.
إعداد
غسل الهليون ، وضع في باخرة وطهي لمدة 15 دقيقة. هذه المرة ، نقوم بتنظيف اللون البرتقالي ، ونفكك الفصيصين ونطلقها من الأفلام. مزيج عصير الليمون وزيت الزيتون. في صحن السلطة ، قمنا بإخماد الروكولا والهليون والبرتقال والجوز. يُحرَّك المزيج بالزيت ويُرشّ بالزعفران.
سلطة مع الهليون والروبيان
المكونات:
- الهليون الطازج - 300 غرام ؛
- الروبيان - 10 قطع.
- الخيار - 1 قطعة.
- الخضر - 30 غ؛
- الثوم - سن واحد
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
الهليون يغلي في الماء المملح قليلا لمدة 3 دقائق. يلقي الروبيان في الماء المغلي ويعطي طباخًا لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم نرمي كل شيء مرة أخرى على المنخل. قطع الخيار الطازج إلى شرائح رقيقة ، البقدونس والخضر تمزيقه ناعما. يتم خلط جميع المكونات في وعاء عميق. ثم نقوم بعمل خلع الملابس - في زيت الزيتون نضيف عصير الليمون والثوم المفروم وقليل من الملح ، وتخلط. سلطة الروبيان مع الهليون تنتشر على طبق جميل وتسكب مع الصلصة.