لا أعرف ماذا أطبخ لتناول العشاء؟ نحن نقدم لك العديد من الخيارات المثيرة للاهتمام لحم العجل مطهو ببطء. اللحم هو لذيذ للغاية ، والعصير ورائحة. و كطبق جانبي ، يمكنك تقديم الأرز المسلوق ، أو المعجون النباتي ، أو الشعيرية.
مطهي لحم العجل في القشدة الحامضة
المكونات:
- فطر فطر طازج - 250 جم؛
- لب العجول - 300 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- كريم حامض - 200 مل؛
- زيت نباتي
- التوابل،
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
تغسل البستانية تمامًا وتُغلى في ماء مملح لمدة 10 دقائق تقريبًا. تتم معالجة لحم العجل ، وقطع إلى قطع متوسطة ، فاز بخفة من جميع الجوانب ورشها مع التوابل. ثم نقلي اللحم في الدقيق ونخفضه إلى المقلاة الساخنة. تقلى لحم العجل حتى لونها بنيا ذهبيا. وبحلول هذا الوقت ، نمرر في وعاء منفصل شعاعًا نظيفًا للشفافية. بعد ذلك ، إضافة الفطر واللحوم المقلية. بعد ذلك ، اسكب القليل من الماء برفق ، وقم بتغطيته لمدة 15 دقيقة. بعد مرور الوقت ، نضع الكريما الحامضة ، ونخلط جيدا مع لحم العجل مع الفطر لمدة 10 دقائق أخرى.
لحم العجل مع البرقوق مطهو في وعاء
المكونات:
- البطاطس - 10 قطع.
- لب العجول - 1 كجم.
- لمبة - 3 قطع.
- زيت نباتي
- التوابل،
- الخضر الطازجة .
- البرقوق - 100 غرام.
إعداد
نقوم بمعالجة اللحوم وقطعها إلى قطع ونرش التوابل ونقليها في مقلاة بالزيت الساخن. ثم نشرناها على الأواني ، أضفنا الحلوى ، والتوابل ، وضعناها مسبقا ، وضعنا البطاطا مقطعة إلى شرائح ، وخوخ ، وخضرا طازجة. ثم أغلق الأغطية وقم بإخلطها في فرن ساخن حتى ينضج.
لحم العجل مطهو مع البطاطس في مولتيفارك
المكونات:
- لب العجول - 400 غ؛
- المياه المفلترة - 300 مل.
- بطاطا - 500 غم
- لمبة - 1 قطعة.
- معجون الطماطم - 1 قطعة.
- التوابل.
إعداد
يتم غسل لب العجل واللحوم المجففة بمنشفة وتقطيعها إلى قطع صغيرة. يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها في شرائح كبيرة ووضعها مع لحم العجل في وعاء متعدد اللقطات. يضاف البصل المفروم ويتبل بالبهارات. بشكل منفصل في كوب ، صب الماء ، ضع معجون الطماطم ، وخلط وصب الصلصة في طبقنا. أغلق غطاء الجهاز ، وشغل وضع "التبريد" على الشاشة وطهي لحم العجل مع البطاطس لمدة 40 دقيقة ، وبعد الصوت الجاهز للتحدث ، نصر على الطبق لمدة 15 دقيقة ، ثم نقله إلى الطبق وخدمه على الطاولة.