يمكن أن يكون اليقطين المخبوز في الفرن حلوًا أو وجبة خفيفة أو طبقًا ثانيًا شهيًا إذا قمت بطهيها مع إضافة اللحم أو الأطعمة المغذية الأخرى. استخدام مثل هذه الأطباق واضح وحافز ممتاز لإعدادهم المتكرر.
كيف لطهي اليقطين في الفرن؟
يتم إعداد أطباق اليقطين في الفرن بسهولة ، في سهولة ، دائما لذيذ ولذيذ.
- تستخدم الخضروات كليا ، على شكل شرائح قطع أو مكعبات أو مكعبات.
- يخلص اليقطين في البداية من اللب الليفي الداخلي بالبذور.
- لسد الثمار بالكامل ، يتم فقط فصل الجزء العلوي من الغطاء عن ذلك ، وعند استخدام اللب النباتي ، يتم تقشير قشرة خارجية صلبة.
- يمزج لحم اليقطين بشكل مثالي مع الخبز مع التفاح والفواكه المجففة والمكسرات والعسل.
- بالنسبة للنسخ غير المحلاة من الطبق ، يتم استكمال الخضروات بالفواكه الأخرى ، والفطر ، واللحوم.
كيفية خبز اليقطين في شرائح الفرن؟
اليقطين ، خبز في الفرن ، قطع حلوة مناسبة لتقديم الشاي ، إضافة إلى منتجات الألبان أو الحبوب على العصيدة. بدلًا من السكر الأبيض ، يمكنك استخدام بودرة القصب ، أو ببساطة مزجها بالقرفة ، مما يمنح الخضار مزيدًا من النكهات ويضفي نكهة خاصة.
المكونات:
- القرع - 600 غ ؛
- السكر المحبب - 4 ملاعق صغيرة.
- الزبدة.
إعداد
- يقشر اليقطين ويقشر بالبذور ويقطع إلى مكعبات أو مكعبات.
- انشر القطعة في طبق تحميص مميّز ، رشّي السكر.
- اخبز اليقطين مع السكر في الفرن في 200 درجة 30 دقيقة.
يخبز اليقطين في الفرن مع العسل
حتى أكثر فائدة وشهية هو اليقطين المخبوز في الفرن مع قطع من العسل. إذا رغبت في ذلك ، يمكن رشها قبل المعالجة الحرارية أو بعد ذلك مع المكسرات المكسرة: الجوز ، والفول السوداني ، والبندق. سيصبح المذاق الأصلي للطبق عند استخدامه كبذور السمسم.
المكونات:
- اليقطين - 0،5 كجم ؛
- سائل العسل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- تحضير اليقطين بشكل صحيح ، مقطعة إلى مكعبات أو مكعبات.
- نمزج الزبدة مع العسل ، ثم نضيف الخليط إلى شرائح الخضار ونخلط.
- انتشر الخضروات في شكل يتأهل أو على ورقة الخبز.
- بعد 30-40 دقيقة من الخبز عند 180 درجة ، ستكون اليقطين مع العسل في الفرن جاهزة.
طاجن اليقطين مع المانجا في الفرن
يعتبر خزفي القرع في الفرن هو الحل المثالي لوجبة إفطار صحية للأطفال أو شاي بعد الظهر. لن يترك المذاق الممتاز للطبق اللامبالاة لجمهور البالغين ، حيث يملأ المستهلكون الطاقة الصحيحة القيمة والفيتامينات الضرورية في الصباح. يسمح الأساس لإضافة جميع أنواع الفواكه المجففة والمكسرات والتوت.
المكونات:
- اليقطين - 0،5 كجم ؛
- ماء - 0،5 لتر ؛
- المانجا - 100 غرام ؛
- السكر المحبب - 100 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزبيب - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفانيليا والقرفة وقشور الحمضيات.
إعداد
- تُقطّع شرائح اللب اللبّية المتوسطة وتُسكب المكوّنات لتغطّيها وتُطهى حتى تصبح طرية لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة.
- استنزاف الماء ، تبرد اليقطين قليلا.
- أضيفي البيض ، الملح ، الفانيلا ، القرفة ، السكر ، اخفق الكتلة مع الخلاط.
- صب في المانجو ، خفقت مرة أخرى.
- يُضاف الزبيب في القاعدة ، ويحول الكتلة إلى شكل مزيَّت وتُخبز لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة عند درجة 180 درجة حتى يرقة الخشب الجاف.
يقطين محشوة خبز في الفرن
سوف تأخذ اليقطين المحشو المطبوخ في الفرن مكانًا مناسبًا في أي عيد. يمكن استبدال اللحوم في الحشوة بالفطر أو الخضار أو الفواكه المجففة. في الحالة الأخيرة ، ستكون النتيجة طبقًا حلوًا يقدم مع العسل أو صلصة أخرى مناسبة. في القيام بذلك ، ضبط مجموعة التوابل ، بدلا من استخدام الفانيلين أو القرفة المقترحة.
المكونات:
- القرع - 3 كجم.
- الأرز - 2 كوب.
- الدجاج - 0،5 كجم.
- بصل - 1-2 قطعة.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الزبدة والزيت النباتي - 50 غ؛
- الليمون - 0،5 قطعة.
- الملح والفلفل والريحان المجفف والأعشاب الإيطالية.
إعداد
- يتم تقطيع لب الدجاج إلى شرائح ، مذاق حسب الذوق ، بنكهة عصير الليمون ، متبقية لبضع ساعات.
- أضيفي إلى اللحم المغلي إلى أرز نصف مطبوخ ، مقلية في بصل نباتي ، فلفل ، أعشاب.
- مع قطع اليقطين من الحافة ، كشط الجسد.
- تزييت الفاكهة داخل الزبدة والملح والفلفل.
- املأ قطعة العمل بملء الحشوة ، وأعلى بـ 150 مل من الماء ، ثم ضع شرائح من الزيت في الأعلى.
- غطّي القرع مع "غطاء" قطع ، أرسل لمدة ساعتين في فرن ساخن إلى 180 درجة.
اليقطين مع التفاح ، خبز في الفرن
يمكن طهي الحلوى اللذيذة بإضافة لب من الخضروات الأساسية إلى التفاح. يكتسب اليقطين ، المخبوزة في الفرن بطريقة مماثلة ، نكهة لطيفة ونكهة خاصة. بالإضافة إلى القرفة سوف تكمل بنجاح لوحة الذوق قليل من الفانيلين ، وبدلا من الجوز ، والرز ، والكاجو أو الفول السوداني الميزانية سوف تفعل.
المكونات:
- اليقطين - 0،5 كجم ؛
- التفاح - 0.5 كجم ؛
- العسل السائل - 2-4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- قرفة - ملعقة صغيرة
- جوز - 50 غرام ؛
- الزبدة.
إعداد
- ﻗﻢ ﺑﻘﻄﻊ ﻟﻮﺣﺎت ﻟﺐ اﻟﻴﺎﻗﺔ ، ووﺿﻌﺖ ﻓﻲ ﺷﻜﻞ ﻣﺰهﻮر ﻓﻲ ﻃﺒﻘﺔ واﺣﺪة ، وأرﺳﻠﺖ ﻟﻤﺪة 20 دﻗﻴﻘﺔ ﻓﻲ ﻓﺮن ﺳﺎﺧﻦ إﻟﻰ 180 درﺟﺔ.
- بعد الإشارة ، يتم رش طبقة القرع مع القرفة ، يتم وضع التفاح على القمة.
- أعد الوعاء إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.
- وضعت القرع المطبوخ في فرن مع التفاح على kremankam ، سكب مع العسل ورش المكسرات.
اليقطين مع البطاطا ، خبز في الفرن
طبق جانبي لذيذ لتقديم اللحوم أو السمك سيكون البطاطا المخبوزة مع اليقطين في الفرن. يمكنك تقديم الخضار ببساطة مع الثوم أو صلصة أخرى مناسبة ، مع إضافة سلطة خفيفة أو أكثر. يمكن استخدام تشكيلة ، مصنوعة بشكل مستقل من المكونات المناسبة ، بدلاً من أعشاب بروفان.
المكونات:
- القرع - 300 غرام ؛
- البطاطا - 0.5 كجم.
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- أعشاب بروفنسال - ملعقة صغيرة؛
- الثوم المجفف - 1 ملعقة صغيرة؛
- الملح.
إعداد
- قشر البطاطا واليقطين ، مقطعة إلى شرائح متساوية الحجم تقريبًا.
- إضافة التوابل والملح والزيت والمزيج.
- انشر كتلة الخضار على صينية خبز مزيتة أو في قالب.
- بعد 40 دقيقة ، سيكون اليقطين مع البطاطا ، المخبوزة في الفرن عند 200 درجة ، جاهزًا.
اللحم مع اليقطين في الفرن
لحم اليقطين ممتاز في الخبز باللحم. لذيذ يتحول الدجاج مع اليقطين في الفرن ولحم الخنزير أو اللحم البقري. عندما يتم تقطيع اللحم قبل التقليب ، يتم تفجيره بشكل طهي إلى نصف مطبوخ مع إضافة جزء صغير من الماء أو المرق.
المكونات:
- القرع - 700 غ؛
- اللحم - 0،5 كجم.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الكزبرة والفلفل الحلو - 1/3 ملعقة شاي.
- روزماري أو زعتر - فرع واحد ؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- يقلى اليقطين منفصلة في الزيت واللحوم حتى فظاظة.
- نقل المكونات في طبقات في وعاء الخبز أو وعاء.
- إضافة التوابل ، 150 مل من الماء وغصن من الزعتر أو روزماري.
- تغطية الحاوية مع غطاء أو تشديد مع احباط ، نفخة في 180 درجة.
- بعد ساعة ، سيكون اليقطين مع اللحم ، المخبوز في الفرن ، جاهزًا.
اليقطين مع الثوم في الفرن
اليقطين حار ، مخبوزة في الفرن مع الثوم ، - فاتح للشهية فاتح الشهية الذاتي أو طبق جانبي غير عادي للحوم مع ostrinka المعتدلة. بدلا من الكزبرة ، غالبا ما يتم تفريخ اللب مع جوزة الطيب أو الهيل أو ببساطة النعناع المطحون. من الممكن استبدال البقدونس بالريحان أو الكزبرة.
المكونات:
- القرع - 700 غ؛
- الثوم - 3 أسنان
- الكزبرة المطحونة والفلفل - 2/3 ملعقة شاي.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- البقدونس - حفنة واحدة.
- الملح.
إعداد
- يُمزج الثوم المفروم مع الزبدة وعصير الليمون والتوابل والخضر المفروم والملح والفلفل.
- يتم تقطيع لب اليقطين إلى شرائح كبيرة أو شرائح ، ينضج مع الصلصة الناتجة ، ويخلط ويوضع في شكل أو على ورقة الخبز على الرق واحد.
- أخبز الخضروات لمدة 30 دقيقة في 200 درجة ، وتغطي القطع لأول 15 دقيقة مع احباط.
القرع في وعاء في الفرن
سيسمح لك إعداد اليقطين في الفرن مع الوصفة التالية بالاستمتاع بطبق الحلوى الرائع. يمكن خبز الخضار مع إضافة التفاح أو بدون ، مكملا الزبيب مع غيرها من الفواكه المجففة ، والتوت المجفف ، واستبدال القرفة مع الفانيليا أو التوابل الأخرى ، والسكر مع العسل زهرة السائل.
المكونات:
- القرع - 1 كجم.
- التفاح - 300 غرام ؛
- القصب أو السكر الأبيض - 50 غ؛
- زبدة - 50 جم؛
- قرفة - 10 غ؛
- المكسرات والزبيب.
إعداد
- يتم تقطيع اليقطين والتفاح إلى مكعبات ، توضع في طبقات في الأواني ، ويرش كل خليط من السكر والقرفة ، وتستكمل بالمكسرات والزبيب.
- في كل وعاء ، إضافة اثنين من ملاعق الطعام من الماء ، وشريحة من النفط.
- قم بتغطية الأوعية بالأغطية وإرسالها للخبز في الفرن بدرجة حرارة 150 درجة لمدة ساعة واحدة.
القرع مع الفطر في الفرن
سوف تصبح اليقطين المخبوزة في الفرن لذيذة بشكل خاص وسوف تحصل على قيمة غذائية إضافية إذا تم طهيها مع الفطر. الطبق مناسب للوجبات اليومية ، مشمول في قائمة طعام خفيفة أو نظام غذائي نباتي. يتم طهي الفطر الحجري حتى يغرق في القاع وبعد ذلك يتم قليها.
المكونات:
- القرع - 800 غرام ؛
- مشروم - 500 غم
- البصل - 150 غ؛
- الثوم - 4-5 الأسنان.
- زيت نباتي - 100 مل؛
- الملح والفلفل والأعشاب المجففة.
إعداد
- قطع اليقطين إلى شرائح والملح والفلفل ، وموسم مع الثوم والمعكرونة والاعشاب والزبدة.
- نقل كتلة اليقطين في قالب وخبز لمدة 15 دقيقة في 220 درجة.
- ويقلى الفطر مع البصل ، محنك ، وانتشر على رأس الفطر.
- بعد 15 دقيقة أخرى من الطهي ، ستكون اليقطين في الفرن مع الفطر جاهزة.
بيلاف في اليقطين في الفرن
سيحصل الأرز المطبوخ مع اليقطين في الفرن على توصيات هذا القسم على الكثير من التعليقات المليئة بالإثارة وسيصبح أحد أطباق العائلة الموقرة. يكتسب بيلاف الهش داخل ثمار اليقطين طعمًا لا يضاهي الفسحة ، والذي يصعب تحقيقه بمساعدة الطهي التقليدي في المرجل.
المكونات:
- القرع - 4 كجم.
- اللحم - 500 غم
- الأرز - 300 غرام ؛
- بصل - قطعتان.
- الجزر - 1 قطعة.
- البرقوق - 7 قطع.
- الثوم - 1 رئيس.
- الكركم - 1،5 ملعقة صغيرة.
- ماء - 200 مل.
- الملح والفلفل والغار والنفط.
إعداد
- يقطع اليقطين الحافة ، وكشط البذور مع الألياف.
- تقلى قطع البصل مع الجزر واللحم ، مختلطة مع الأرز والخوخ ، في اليقطين.
- إضافة التوابل والماء المملح والثوم.
- غطاء القرع مع "غطاء" قطع ، ملفوفة في احباط وطهي الطعام على 200 درجة لمدة 1.5 ساعة.
حلوى القرع - وصفة بسيطة في الفرن
اليقطين المجفف في الفرن على شكل ثمار ملبس - حلوى لذيذة مستقلة أو مضافة للخبز. عندما يتم غلي الخضروات قبل شرابها ، لا يمكنك إضافة القرفة والفانيليا أو استبدال التوابل بالآخرين عن طريق الاختيار. بدلاً من البرتقال ، يُسمح باستخدام الليمون مع زيادة نسبة السكر.
المكونات:
- القرع - 1،5 كجم.
- البرتقال - 2 قطعة.
- ماء - 800 مل.
- سكر - 1 كجم.
- قرفة - 1 عصا؛
- الفانيليا - 1 قرصة.
إعداد
- من الماء والسكر ، يتم طهي الشراب حتى تذوب البلورات ، يتم سكبها مع شرائح اليقطين وشرائح البرتقال.
- يُضاف الفانيلين والقرفة ويُطهى لمدة 7 دقائق ويترك حتى يبرد.
- كرر دورة 2-3 مرات.
- صب كتلة اليقطين على منخل ، استنزاف شراب.
- وضع شرائح على الرق والجاف في فرن مفتوح قليلا في 60-70 درجة 4-6 ساعات.