اليقطين مع اللحم هو طبق سهل الطهي: لا تحتاج إلى مكونات غير عادية أو توابل أصلي. وفي النهاية سوف نحصل على طبق رائع لتناول العشاء أو عشاء ممتاز وقلبية وصحية. دعونا نراجع معك بعض الوصفات لطبخ القرع باللحم.
اليقطين مع البطاطا واللحوم
المكونات:
- اللحوم - 300 غرام ؛
- القرع - 400 غرام ؛
- البطاطا - 5 قطع.
- القشدة الحامضة - حسب الذوق.
إعداد
دعونا معرفة كيفية جعل اليقطين في الفرن مع اللحم. يتم تنظيف البطاطس واليقطين وتقطيعها إلى مكعبات. يمكن استخدام اللحوم في هذه الوصفة تقريبًا ، ولكن الأهم من ذلك - إنها العصارة والحنان. يمكن أن يكون لحم الخنزير أو الدواجن أو اللحم البقري ، الشيء الرئيسي هو أن تذوب اللحوم في الفم ، وأنها ليست جافة. الآن ، كل جزء من الطبق هو تذوق ، ويقل قليًا في مقلاة. ثم نضع كل شيء في القدور ، نضيف القشدة الحامضة ، نغطي الجفون ونرسل الطبق بالضبط لمدة ساعة واحدة في الفرن المسخن مسبقاً. قبل التقديم ، رش عليها الأعشاب.
القرع مع اللحم في multivark
المكونات:
- القرع - 500 غ ؛
- لحم الخنزير - 350 غرام ؛
- بطاطس - 300 جم؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
وصفة اليقطين مع اللحم بسيطة للغاية. يتم غسل لحم الخنزير ، والسماح للمياه استنزاف بشكل صحيح وقطع إلى أجزاء. يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها في مكعبات. يقطع القرع في شرائح صغيرة. الآن وضع جميع المكونات في multivark ، إضافة التوابل والزبدة والملح حسب الذوق. نحن نمزج كل شيء مع ملعقة خشبية. الطهي في وضع "عادي" لمدة حوالي 1.5 ساعة ، ثم وضع البرنامج "فطيرة" وانتظر 30 دقيقة أخرى. بعد الوقت ، القرع مطهي مع اللحوم جاهز!
اليقطين محشوة باللحم
المكونات:
- القرع - 1 قطعة.
- لحم الخنزير - 400 غرام ؛
- بطاطس - 300 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت نباتي
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
في اليقطين نقطع الجزء العلوي ، وإزالة البذور ، وقطع لب صغير وسحقه. يتم غسل اللحم وتقطيعه إلى مكعبات. يتم تنظيف البصل وتمزيقه من قبل semirings. ثم تمريرها في مقلاة. المقبل ، وضعت في اليقطين مشوي تمزيقه واللحوم ويقلى لبضع دقائق. في النهاية ، ضعي البطاطا المقطعة واطهيها لمدة 5 دقائق. يُضاف القشدة الحامضة ، وتُسكب كوبًا من الماء ، والملح ، وتُغطَّى بغطاء ويُطهو حتى ينضج نصف البطاطس ، ثم يتحول إلى قرع. فرن دافئ يصل إلى 180 درجة. غطّي القرع مع "غطاء" ، الشحوم بالزيت النباتي ، وضعه على ورقة خبز مغطاة بورق حريري. نحن نخبز طبق القرع مع اللحوم في الفرن لمدة 40-45 دقيقة. هذا كل شيء محشوة اليقطين !