فطائر - المفضلة عن طريق العديد من الحساسية. يتم خبزهم ، وهناك أيضا المقلية. لذلك يمكن أن يكون الملء لهم مختلفًا تمامًا. الآن سوف نخبرك بكيفية صنع حشو من البطاطس للفطائر.
ملء للفطائر من الكبد والبطاطس
المكونات:
- كبد البقر - 500 غم
- بطاطا - 700 جم؛
- الثوم - 2 فصوص
- بصل - قطعتان.
- الملح.
إعداد
يتم تنظيف البطاطا وغليها حتى تصبح طرية ، ثم تعجنها ، قبل استنزاف السائل. نغلي الكبد ، نقطع البصل ونقطعه حتى نحمر. نربط البطاطا بالكبد الملتوي على مفرمة اللحم والبصل المقلي والثوم المفروم. لتذوق ، أضيفي الملح وتخلط جيداً.
حشو لذيذ جدا للفطائر مع البطاطس
المكونات:
- بطاطا - 500 غم
- الزبدة 73 ٪ من الدهون - 35 غرام ؛
- الملح.
- الفلفل.
- زيت نباتي بدون رائحة - 30 مل؛
- ريش البصل الأخضر - 40 غ.
إعداد
نقوم بتنظيف البطاطس ونطهوها حتى تنضج. مع البطاطس الجاهزة نستنزف كل الماء تقريبا ، نعجنه. يضاف الزبدة والملح والفلفل والبصل الأخضر المفروم ويقلب.
تعبئة لذيذة من البطاطس للفطائر
المكونات:
- بطاطا - 500 غم
- جبن كريمة - 2 قطعة.
- زبدة دسم 73 ٪ محتوى الدهون - 50 غرام ؛
- الشبت الخضر - 100 غرام ؛
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
يتم تحويل البطاطس المسلوقة إلى بطاطس مهروسة سميكة ، ونضع جبن الرمل المذاب ، والزبدة المبشورة ، والشبت الأخضر المسحوق ، والملح والفلفل حسب الذوق ، ونخلطه جيدًا.
ملء البطاطا والفطر للفطائر في الفرن
المكونات:
- بطاطا - 500 غم
- فطر فطر طازج - 300 جم؛
- بصل - 2 قطعة.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة دسم 73 ٪ محتوى الدهون - 20 غرام.
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
تقطع البستنة إلى مكعبات صغيرة ، ويقطع البصل ويقلى على الخضروات والزبدة حتى تصبح جاهزة. نغلي البطاطا حتى تصبح جاهزة ، استنزف الماء ، البطاطس المهروسة في المعجون. يجب ألا يكون سائلًا جدًا ، ولكن ليس باردًا جدًا. بشكل عام ، يتم تنظيم الاتساق عن طريق إضافة الكمية المناسبة من مرق البطاطس. ثم يضاف الفطر مع البصل ويقلب جيدا وإذا لزم الأمر ، ثم podsalivaem والفلفل. المقبل ، ونحن بالفعل تشكيل المنتجات.
يمكن استخدام جميع الوصفات أعلاه لملء الفطائر المقلية أو المخبوزة مع البطاطس. وإذا كنت تبحث عن وصفة لعجين المعجنات ، يمكنك العثور عليها هنا: وصفة لعجينة الخميرة والعجين الرائب . كل شخص لديه شهية لطيفة!