السلطة مع البصل المخلل هي الطازجة المثير للدهشة والحامض واللذيذ بشكل لا يصدق. يمكن لصلصة البصل أن تخدم كلا من خل التفاح العادي والعنب والخل. يمكنك أيضا تنقع في عصير الليمون أو حتى في الزيوت النباتية غير المكرر. عادة ، لإضافة نكهة إلى السلطة مع البصل المخلل ، إضافة الخضر والتوابل.
غالباً ما يتم تقديم البصل المتبل مع اللحم المشوي ، لكنه أيضاً مذاق لذيذ بشكل غير عادي مع اللحم المسلوق في تشكيلة واسعة من السلطات. اليوم سنتحدث عنهم في مقالتنا.
كيفية مخلل البصل للسلطات؟
المكونات:
- بصل - 400 جم؛
- الخل 9 ٪ - 70 غ ؛
- السكر - 50 غرام ؛
- ملح - ملعقة صغيرة
- الماء 250 مل.
إعداد
في الماء الساخن ، يضاف الملح والسكر ، ويغلى المزيج ، ثم يُسكب الخل ويُسكب البصل المقشر ويُقطّع شرائح البصل. اتركها لتبرد. البصل المتبل جاهز.
سلطة مع البصل المخلل والدجاج
المكونات:
- شرائح صدر الدجاج - 400 جم؛
- بصل متبل - 150 جم؛
- البيض - 3 قطع.
- خيار طازج - 350 غم؛
- الطماطم - 220 غ ؛
- الخضر الشبت والبقدونس.
- مايونيز - ملعقة صغيرة؛
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
نقسم ثدي الدجاج المسلوق إلى شرائح أو نفرز عن طريق اليدين على الألياف. ثم يتم غسل الخيار ، وتجفيفها وتقطيعها إلى شرائح ، والطماطم والبيض المسلوق في مكعبات. اخلط جميع المكونات المسحوقة مع البصل المخلل ، ثم نضيف المايونيز والملح والفلفل.
نضع سلطة أعدت على طبق وتزيين مع الأعشاب الطازجة.
سلطة "رجل الدموع" مع لحم البقر والبصل مخلل
المكونات:
- لب لحم البقر أو لحم العجل - 1 كغم؛
- بطاطا - 500 غم
- البيض - 5 قطع.
- بصل مخلل - 200 جم؛
- قنابل متوسطة الحجم - 1 قطعة.
- المايونيز.
- الملح.
- الخضر الطازجة.
إعداد
طهي حتى على استعداد لطهي لحوم البقر والبطاطا والبيض والبرد. نقوم بتنظيف وفرك البطاطس على مبشرة كبيرة ، ونترك البيض من خلال قطع صغيرة من اللحم المسلوق إلى قطع صغيرة ، نقوم بتفكيك الرمان في حبيبات فردية.
الآن ضع المكونات في طبقات في صحن السلطة بالترتيب التالي: اللحم والبصل المخلل والبطاطا والبيض والبصل مرة أخرى والانتهاء باللحوم. كل طبقة نقع مع المايونيز. أعلى مع رش سلطة سخية مع بذور الرمان ، وتزيين مع الأعشاب الطازجة ، واسمحوا لنا نخبز لعدة ساعات.