الشمندر الساخن - وصفة كلاسيكية لدورة أولى لذيذة وقلبية

الشمندر الساخن - وصفة كلاسيكية من المطبخ الروسي ، وهو أول طبق لذيذ جدا ، والذي يشبه لأول وهلة جدا البرش. تختلف من خلال حقيقة أن الشمندر يغلي دون الملفوف ، وأحيانا حتى من دون البطاطس.

كيف لطهي حساء الشمندر الساخن؟

طبخ الشمندر الساخن ليس أمرًا صعبًا على الإطلاق ، مع وصفة للتعامل مع المبتدئين في الطهي. سوف تتعامل التوصيات التالية بسرعة وسهولة مع المهمة وتستعد ليس فقط لفاتح الشهية ، ولكن أيضا حساسية جميلة مشرقة.

1. يضاف الشمندر الشمندر تمزيقه مسبقا ومقطوع أو البنجر.
2. لجعل الطبق الأول بلون بورجوندي مشرق ، أضف القليل من الخل أو عصير الليمون إلى الشمندر.
3. يمكن تقديم خدمة الشمندر مع الكريمة الحامضة والخضراء والبيض المسلوق.

الشمندر الساخن مع اللحوم - وصفة كلاسيكية

سوف تساعد وصفة حساء جذر الشمندر الساخن مع اللحم على طهي الدورة الأولى بشكل لا يصدق. في هذه الحالة ، يتم استخدام لحم الخنزير ، ولكن يمكنك أن تأخذ أي لحوم أخرى ، سيكون فقط وقت الطهي في كل حالة مختلفة. إذا لم يكن لديك عصير طماطم جيد في متناول اليد ، يمكنك استبداله باستخدام معجون الطماطم المخفف في الماء.

المكونات:

• الماء - 3 لترات.
• عصير الطماطم - 1 كوب.
• لحم الخنزير - 300 غرام ؛
• بنجر - 400 غرام ؛
• الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطا - 5 قطع.
• البقدونس - حفنة واحدة.
• لدغة من 6 ٪ - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

إعداد

1. يتم غلي اللحوم.
2. قم بتمرير البصل المفروم ، إضافة الجزر المبشور ، والبنجر ، وإحضار ليونة وصب في الطماطم.
3. تقطع البطاطس مع مكعبات صغيرة وترسل إلى المرق.
4. بعد مرور 15 دقيقة على الخضار ، يُطهى المزيج لمدة 5-7 دقائق ، ثم يُضاف الخضار ويُقطع بعد ذلك الشمندر الساخن المغلي مع اللحم.

حساء الشمندر الساخن مع الدجاج - وصفة كلاسيكية

وصفة حساء الشمندر الساخن مع الدجاج بسيطة ويمكن للجميع الوصول إليها. من الأفضل استخدام الدجاج للمنزل ، المرق مع ألذ بكثير ، ولكن إذا كنت تريد أن تكون غير دسمة ، فمن الأفضل لطهي الشمندر على المرق الثاني. تتم إزالة اللحم الجاهز ، ويتم فصله عن الحفر ويضاف عند الإيداع.

المكونات:

• الدجاج - 1،5 كجم.
• بطاطس - 400 جم؛
• الجزر والبصل - 100 غرام.
• البنجر - 500 غرام ؛
• معجون الطماطم - 50 غ؛
• فصوص من الثوم - 2 قطعة.
• البصل الأخضر - حفنة واحدة.
• الماء - 2.5 لتر.

إعداد

1. ينقسم الدجاج إلى أجزاء ، ويسكب الماء وينضج.
2. أضف البطاطس.
3. البصل المقشر والجزر يغمسان.
4. تغلي البنجر المسلوق ويقلى مع الطماطم.
5. وينتشر البصل والبنجر في مرق والثوم والتوابل والأعشاب المضافة.

الشمندر الساخن دون اللحوم - وصفة كلاسيكية

الشمندر الساخن ، وصفة كلاسيكية أخرى ممثلة أكثر ، على الرغم من أنها أعدت دون إضافة اللحم ، تبين أنها فاتحة للشهية. من الملائم جدًا أن يتطلب طبخ الشمندر طبقًا واحدًا ، حيث يتم تلوين الخضار أولاً ، ومن ثم يتم صب نفس الماء. أفضل لهذه الأغراض مناسبة لل مرجل.

المكونات:

• القوس - 2 رؤساء.
• 1 جزرة كبيرة
• 1 البنجر.
• طماطم كبيرة - 1 قطعة.
• البطاطا - 5 قطع.
• الماء - 2 لتر.

إعداد

1. يُقلى حتى ينضج نصف البصل المقطّع ، والبصل المقطّع ، والجزر ، والبنجر ، والطماطم ، ويخنة لمدة 15 دقيقة.
2. أضف البطاطا وصب في الماء ، وبذلك يصبح الشمندر إلى الكثافة المرغوبة.
3. عندما يتم طهي البطاطا ، سيكون البنجر جاهزًا.

الشمندر الساخن ، كما هو الحال في رياض الأطفال - وصفة

حساء الشمندر الساخن ، كما هو الحال في رياض الأطفال ، حيث يتم تقديم وصفة كلاسيكية أخرى ، سيسمح للمنزل بطهي هذا الطبق الفواح والرائع الذي يحبه الكثيرون منذ الطفولة. يمكن إعداد هذا الطبق الأول على الماء أو المرق. ومن مميزات جذر الشمندر Sadikovo هو أن الكريما الحامضة تُضاف إليه في نهاية الطهي ثم تُغلى.

المكونات:

• بنجر كبير - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطا - 3 قطع.
• الماء - 1.5 لتر.
• المصابيح والجزر - 1 قطعة.
• القشدة الحامضة.

إعداد

1. البنجر المسلوق مقطعة إلى شرائح.
2. تمر البصل والجزر في الزيت.
3. في الماء المغلي أو المرق يغمس البطاطا والخضار ويطهى لمدة 10 دقائق.
4. يُضاف البنجر ويُضاف الملح ويُطهى المزيج حتى تصبح البطاطس طرية.
5. في النهاية أضيفي القشدة الحامضة ، وجلب الشمندر الساخن للأطفال حتى يغلي ثم أطفئه.

الشمندر الساخن مع الفاصوليا - وصفة

الشمندر الساخن مع الفاصوليا وأضلاع لحم الخنزير - الدورة الأولى دسم ولذيذة. لجعل الحبة مطهية بشكل أسرع ، فمن الأفضل أن تصب الماء البارد لمدة ساعتين على الأقل ، ومن ثم تغليها. يفضل الطماطم محلية الصنع ، ولكن إذا لم يكن ذلك ، يمكنك أن تأخذ وتخزين عصير الطماطم.

المكونات:

• أضلاع لحم الخنزير - 500 غ؛
• البطاطا - 5 قطع.
• الفول - 100 غرام ؛
• البنجر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الفلفل والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم - 500 مل.
• سموليتس - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• الخضر.

إعداد

1. يتم غلي الأضلاع لحم الخنزير.
2. شرائح البطاطا وألقيت في مرق.
3. في مقلاة قم بتسخين السلالم ، أضيفي الفلفل والبصل والثوم وضعيها لمدة 10 دقائق.
4. إضافة البنجر المبشور والطماطم والحساء حتى البنجر لينة.
5. عندما تنضج البطاطس ، أضيفي الشوي والفول المطبوخ والتوابل والملح واطهيها لمدة 5 دقائق.

الشمندر الساخن مع البيض - وصفة كلاسيكية

الشمندر الساخن مع البيض ليس فقط لذيذ جدا ومغذي ، ولكن أيضا جمالية جدا. البيض المغلي يكمل طعم حساء جذر الشمندر مع اللحم البقري. جنبا إلى جنب مع البصل الأخضر ، يمكنك إضافة أي غيرها من الخضر تمزيقه في طبق ساخن ، والتي يحبها المحلي ، وسوف يكون الطعام أكثر لذيذ.

المكونات:

• لحم بقر - 700 جم؛
• البنجر - 300 غرام ؛
• البطاطا - 3 قطع.
• بيض مسلوق - 2 قطعة.
• البصل الأخضر -1 حفنة.
• الملح والخضر والقشدة الحامضة.

إعداد

1. قطع لحم البقر إلى قطع ، صب 3 لترات من الماء ويطهى حتى تصبح جاهزة.
2. أضف شرائح البطاطس.
3. البنجر مبشور ، مقلي ومرسى إلى مرق.
4. يضاف الملح ويضاف البصل المفروم ويترك لمدة 15 دقيقة.
5. عند التقديم في وعاء ، ضع القشدة الحامضة وقطعة من البيض المسلوق.

حساء الشمندر الساخن مع الملفوف - وصفة كلاسيكية

يتم طبخ الشمندر الساخن ، وصفة المقدمة أدناه ، بدون البطاطا ، ولكن مع الملفوف. الطبق يبدو مثل البرش ، ولكن يتم تحضيره مع بعض الميزات. لفهم ما هو جذر الشمندر ، تحتاج إلى تجربته بنفسك مرة واحدة على الأقل. بسبب إضافة كمية كبيرة من البنجر ، تكتسب الأطباق ألوانًا غنية وطعمًا حلوًا.

المكونات:

• الملفوف - 300 غرام ؛
• بنجر - 400 غرام ؛
• الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص
• النفط والملح والأعشاب.

إعداد

1. يقلى البصل المفروم.
2. يتم تمزيق الجزر والشمندر مع القش ، المقلية ، وصب في 20-30 مل من الماء ويطهى لمدة 20 دقيقة.
3. يتم تقطيع الملفوف وسحقه وإرساله إلى باقي الخضروات.
4. في قدر يغلى الماء ، ينشر الخضار ويغلي لمدة 15 دقيقة ويضاف الخضر.

الشمندر الساخن دون البطاطس - وصفة

يتم إعداد الشمندر الساخن ، وصفة الكلاسيكية التي يتم تمثيلها بشكل أكبر ، دون إضافة البطاطس والخضروات الأخرى التي تستخدم لرؤية في الأطباق الأولى. ويستخدم فقط البنجر والبوريز ، المطبوخ من الطماطم. يمكن غلي مثل هذا الحساء على اللحم أو الدجاج أو مرق الخضار.

المكونات:

• البنجر - 5 قطع.
• مرق - 2 لتر.
• هريس الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• الخل 6 ٪ - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

إعداد

1. شمندر البنجر على المبشرة والحساء مع إضافة النفط والخل.
2. إرسال محتويات مقلاة في عموم مع حساء ، ووضع التوابل والطماطم ، podsalivayut.
3. طهي لمدة 15 دقيقة.
4. عند تقديمه في حساء الشمندر الساخن يمكن أن تضيف القشدة الحامضة والخضر.

حساء الشمندر الساخن مع قمم - وصفة كلاسيكية

الشمندر الساخن مع قمم ، وصفه الذي يرد أدناه ، هو مفيد جدا ولذيذ. في الطهي ، تستخدم المحاصيل الجذرية على نطاق واسع ، وغالبا ما يتم التخلص من القمم بعيدا ، وبشكل كامل عبثا ، لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات. جذر الشمندر مع قمم جيدة للتحضير في فصل الربيع ، عندما تكون الخضار هي العصير.

المكونات:

• مرق - 2 لتر.
• البنجر مع قمم والبطاطا - 3 قطع.
• الجزر والبصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

إعداد

1. يمزق البنجر والجزر مع القش أو القفاز على المبشرة والبصل المقطعة ناعما والبطاطس مقطعة بكتل صغيرة.
2. قمم البنجر والبصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
3. اقلي البصل حتى احمر وأضيف الجزر والبنجر.
4. يتم إنقاص مرق مع البطاطس وضغطت على ليونة.
5. إضافة محتويات مقلاة ، وبعد 5 دقائق وضع قمم والخضر والتوابل والملح.
6. يتم تقديم الشمندر والقشدة الحامضة.

الشمندر الساخن في multivarque - وصفة كلاسيكية

الشمندر الساخن في الطهي multivark أسهل حتى من الموقد. أولا ، على برنامج مناسب تقلى اللحم ، ثم إضافة الخضار ، صب في الماء وجلب الطبق إلى الاستعداد. في الصيف ، من الأفضل استخدام الخضروات الموسمية ، وفي فصل الشتاء ، تكون معجون الطماطم أو الطماطم محلية الصنع ، إن وجدت ، مناسبة.

المكونات:

• اللحم - 500 غم
• البطاطس ، الطماطم - 4 قطع.
• البنجر - 3 قطع.
• البصل والجزر والفلفل - 1 جهاز كمبيوتر.

إعداد

1. يبدأ إعداد الشمندر الساخن مع حقيقة أن الزيت يصب في الوعاء واللحم والبصل ، ويطهى على الخبز لمدة 30 دقيقة.
2. البنجر والجزر صوفان على مبشرة ، والفلفل تقطع ناعما.
3. إرسال الخضار إلى multivark ، ووضع البطاطا والطماطم (البندورة).
4. أضف الملح والتوابل وصب الماء وفي وضع "التبريد" ، استعد لمدة ساعتين.