السلطات هي جزء لا يتجزأ من أي عيد الأعياد. هم الفاكهة الخفيفة أو أطباق القلبية الكاملة. نقترح أن تعد سلطة حار من لحم البقر مع خيار مخلل اليوم.
وصفة للسلطة مع لحم البقر والخيار المخلل
المكونات:
- لحم البقر (لحم المتن) - 600 غرام ؛
- البيض الخام - 5 قطع.
- الجبن "الروسية" - 300 غرام.
- خيار برميل المملحة - 5 قطع.
- لمبة - 3 قطع.
- البازلاء الحلوة المعلبة - 220 غ؛
- زيت نباتي
- جوز المكسرات - 50 غ؛
- الخضر الطازجة.
- زيتون أسود - 30 قطعة.
- زيتون المايونيز - حسب الذوق
- التوابل.
إعداد
تتم معالجة قطعة من اللحم وشطفها وغليها لمدة ساعتين حتى تصبح طرية. في موازاة ذلك ، نقوم بإعداد البيض ، ثم يتم تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات. في مقلاة صب الزيت النباتي بدون رائحة ، نقوم بتسخينه ونحمر البصل المسحوق. تمزج الجبنة على المبشرة ، وخيار الخيار مقطعة إلى مكعبات ، وقطع الزيتون مع حلقات. نحن لحم البقر المطبوخ مع القش رقيقة ويخلط كل شيء في وعاء سلطة. يُضاف البازلاء الخضراء ، يُملأ بزيت المايونيز ويُخلط. على أعلى تزين مع الصنوبر والخضر المفروم.
سلطة مع اللحم البقري والطماطم والخيار المخلل
المكونات:
- لحم بقر طازج - 300 جم؛
- البطاطا - 3 قطع.
- الطماطم الناضجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 1 قطعة.
- خيار برميل المملحة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لمبة - 1 قطعة.
- مايونيز - 100 مل.
إعداد
البطاطا والجزر مع الفرشاة وطهي في المياه المملحة في "موحدة". ثم نقوم بتنظيف الخضار ونخلط السكين بمكعبات صغيرة. تتم معالجة البصل وتعطيره بالماء المغلي وكذلك تمزيقه. يتم تقطيع اللحم البقري والطماطم والمخللات المسلوقة على شكل شرائح مع الخضار المحضرة. أضيفي المايونيز واخلطي السلطة بعناية.
سلطة ريدل مع لحم البقر والخيار المخلل
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- لحوم البقر - 450 غرام ؛
- الثوم - 20 غم
- الخيار المملح - 4 قطع.
- التوابل،
- الجوز.
- مايونيز - 200 مل.
إعداد
لتحضير سلطة منتفخة مع خيار مخلل ، يتم غسل اللحم البقري وغليها لمدة ساعتين تقريبًا. بعد ذلك ، يبرد اللحم ويقطع إلى شرائح رقيقة ويقلى في مقلاة في الزيت. يمزج الخيار المملح على صينية صغيرة ويخلط مع الثوم ، وتضغط من خلال الصحافة. طهي البيض بشكل منفصل من الصعب ، ومن ثم تنظيف و shinkuem مع مبشرة. يقطع الجوز بسكين ويقلى لبضع دقائق في مقلاة جافة. نبدأ بنشر طبقات السلطة على طبق مسطح: أولاً اللحم ، ثم خليط الخيار مع الثوم والغطاء بالمايونيز. يرش بالتساوي مع البيض ، ثم مع الجوز. نقوم بإزالة السلطة الجاهزة مع لحم البقر المقلي والخيار المخلل في الثلاجة وخدمتها على الطاولة.