بعد إعداد الكوسا بالكورية خلال فصل الشتاء ، سوف تقدم قائمة طعامك في غير موسمها بوجبة خفيفة لذيذة وصحية تكمل بشكل مناسب أي طبق من اللحوم أو السمك أو تحضر شريحة من الخبز الطازج. يسمح لك المذاق المحايد للخضراوات بتجربة التوابل والتوابل ، والحصول على طعم جديد في كل مرة.
كيف لطهي الكوسة في الكورية؟
إعداد كوسة لذيذة لفصل الشتاء باللغة الكورية لن يكون صعباً ، خاصة إذا كانت هناك وصفات وتوصيات صحيحة لتنفيذ كل منها بنجاح.
- يفضل استخدام الفاكهة الشابة للحصاد.
- تُمزج الكوسا شرائح أو قش أو أسافين أو أكواب وتُحفظ في ماء مالح.
- تناول وجبة خفيفة كلاسيكية كقاعدة ، يمكنك تزيين الأطباق اللذيذة من الكوسة بالكورية ، والتي ستكون في الشتاء اكتشافًا حقيقيًا لعشاق القضبان الحادة الحارة.
كوسة متبلة في الوجبات السريعة الكورية
يمكن أن تؤخذ وصفات كوسة بسيطة التالية في الكورية كقاعدة للتجارب. يمكن الاستمتاع بإضافة البهارات الأخرى والتوابل العطرية والأعشاب أو النسب المتفاوتة من الملح والسكر والخل إلى التتبيلة في كل مرة مع طعم لذيذ جديد من وجبة خفيفة من الخضار.
المكونات:
- كوسة - 2 كغم؛
- الثوم - 1 رئيس.
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزيوت النباتية - 2/3 كوب.
- الخل 6 ٪ - 1/3 كوب.
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- تقطع الكوسة إلى شرائح رفيعة.
- Shirkuyut الثوم والخضراوات ، إضافة إلى كوسة جنبا إلى جنب مع المكونات ماء مالح ، مزيج.
- اضغط على كتلة الخضار مع حمولة ، واتركها لمدة ساعتين ، وبعد ذلك يمكن تناول الكوسا في الصيام الكورية أو تعقيمها و الفلين لفصل الشتاء.
سلطة من الكوسا في الكورية لفصل الشتاء
الكوسا الحارة بالكورية للشتاء ، مزينة على شكل سلطة ، سوف ترضي طعم متوازن ، معتدل الحدة ، وتقنية طهي بأسعار معقولة. الأكثر شاقة في العملية برمتها هو إعداد الخضروات ، والتي يمكن تمريرها تقليديا من خلال مبشرة للجزر الكورية أو المفروم مع القش رقيقة.
المكونات:
- كوسة - 3 كجم ؛
- الجزر والبصل - 500 غرام لكل؛
- الثوم - 1 رئيس.
- التوابل للجزر الكورية - 1-2 ملعقة صغيرة.
- السكر - 1 كوب.
- زيت - 1 كوب.
- الخل 9 ٪ - 150 مل.
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- يُطحن الجزر والكوسة ، ويُضاف البصل والثوم.
- مزيج جميع مكونات التتبيلة في كتلة الخضار.
- بعد 30 دقيقة ، ضع صفة من الكوسيتات بالكورية على الضفاف ، وتم تعقيمها لمدة 15 دقيقة في الماء المغلي ، وختمها ، واتركها لتبرد.
انه من courgettes باللغة الكورية
كوسة متبلة بالكورية حسب الوصفة التالية جيدة وبضع ساعات بعد التصميم ، وفي وقت فتح الجرة الثمينة في الشتاء. لتخزين قصير ، يتم وضع البليت ببساطة في الجرار في الثلاجة ، و لفترة أطول ، يتم تعقيم الأوعية في الماء المغلي وتغطى لفترة أطول.
المكونات:
- كوسة - 2 كغم؛
- الجزر والبصل - 250 غ؛
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- الثوم - 1،5-2 رؤساء.
- الفلفل الحار ، الخضر - حسب الذوق.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت - 1 كوب.
- الخل 9 ٪ - 50 مل.
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- طحن الخضار مع أكواب أو القش.
- يتم سكب الكوسة لمدة 2 دقيقة مع الماء المغلي ، واستنزاف وسمح لاستنزاف.
- تضاف الخضار المتبقية ، مكونات التتبيلة ، وتخلط وتترك تحت الضغط.
- كورك كورك في الكورية لفصل الشتاء ، ووضعها على البنوك ، وتعقيم لمدة 15 دقيقة ، نشمر.
كوسة حار بالكورية
يتم تقديم مقبلات حادة من الكوسا بالكورية مع الفلفل الحار ، وسيسعد جماهير المعجبين بالأطباق "المحترقة". يمكن تقليل درجة الحدة عن طريق تقليل كمية الفلفل أو استبدال جزء من الفلفل الحلو الحلو أو غيرها من الإضافات الحارة. في هذه الحالة ، يتم تعقيم البليت في الفرن ، ولكن يمكنك غليان العلب بشكل تقليدي في الماء.
المكونات:
- كوسة - 1،5 كغم؛
- الجزر والبصل - 250 غ؛
- التوابل الكورية - حزمة 0،5.
- الفلفل الحار الأرض - 1-2 ملعقة صغيرة.
- السكر - 0.5 كوب.
- زيت - 0.5 كوب.
- الخل 9 ٪ - 75 مل.
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- زوتشيني والجزر مبشوران ، مقطوعان إلى بصل.
- إضافة جميع المكونات الأخرى ووضع الكتلة في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- انشر الخضروات على العلب ، وارسلها لمدة 10-15 دقيقة في فرن ساخن إلى 120 درجة.
- ختم الكوسا في الكورية لفصل الشتاء مع قبعات معقمة.
كورسيت في الكورية مع العسل
يمكن تعقيم الكوسيتات في الوجبات السريعة الكورية مع العسل اختياريا في أي وسيلة مريحة ، والفلين وتخزينها لفصل الشتاء. وفقا للوصفة ، يتم تقطيع لب الثمار الصغيرة دون بذور داخلية مع شرائح رقيقة طويلة باستخدام مقشرة الخضروات ، سكين حاد أو مبشرة خاصة.
المكونات:
- كوسة - 2 كغم؛
- العسل - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 1 رئيس.
- الخضر - 1 باقة؛
- زيت - 0.5 كوب.
- الخل 9 ٪ - 100 مل.
- ملح - 2 ملعقة شاي.
إعداد
- يتم ملئ الكوسة ، ويترك لمدة 30 دقيقة ، وبعد ذلك يصفى ويضرب العصير.
- مزيج العسل والخل والسكر والزبدة والخضر والثوم ، إضافة إلى الكوسة ، وترك لمدة 3 ساعات.
- بالنسبة للتخزين على المدى الطويل ، يتم تعقيم البنوك ذات التشكيلات وتغطيتها.
كورسيت والباذنجان في الكورية
إعداد كوسة لفصل الشتاء في الكورية دون تعقيم يمكن ، والخضروات بروتوشيف جنبا إلى جنب مع الباذنجان المقلي في ماء مالح حار. تتم إضافة الخل والخضر والثوم في نهاية الطهي ، مما سيجعل طعم الوجبة خفيفة أكثر ، والعطر أكثر إشراقا. يمكن تعديل كمية الفلفل الحار حسب الذوق.
المكونات:
- كوسة ، باذنجان ، فلفل ، بصل و جزر - 5 قطع.
- الفلفل الحار - 1-2 قطعة.
- الثوم - 1 رئيس.
- الخضر - 1 باقة؛
- زيت - 0.5 كوب.
- الخل 9 ٪ - 120 مل.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح - 3 ملعقة صغيرة.
إعداد
- تقلى الباذنجان ، جنبا إلى جنب مع الكوسا والبصل والجزر انقاذهم يتم نقلها إلى مرجل.
- أضيفي الفلفل الحار والزبدة والسكر والملح وصب كوبًا من الماء واترك كتلة الخضار لمدة 30 دقيقة.
- يُضاف الثوم والخُضار ويُسخن 2 دقيقة وتُسكب في الخلّ وتُحزم الكثير من العلب.
- ختم الكوسا مع الباذنجان في الكورية لفصل الشتاء ، وينتهي قبل أن يبرد.
القرنبيط مع courgettes باللغة الكورية
يمكن تحضير الكوسا المحفوظة في الكورية في ماء النقع مع النورات القرنبيط ، والتي سوف تعطيك وجبة خفيفة مالحة متعددة المكونات الأصلية. تكتسب شرائح الاسكواش في نفس الوقت طعمًا غير عادي لا يضاهى وقادر على تناول الطعام المفاجئ والسريع.
المكونات:
- كوسة وزهرة قرنبيط - 1 كجم لكل؛
- الجزر - 3 قطع.
- الفلفل البلغاري - 4 قطع.
- الثوم - 2 رؤساء.
- فلفل حار وحار أسود - ملعقة صغيرة؛
- الماء - 1.5 لتر.
- زيت - 120 مل.
- ملح - 60 جم؛
- الخل - 200 مل؛
- السكر - 200 غرام.
- البازلاء من الفلفل الحلو والكزبرة - حسب الذوق.
إعداد
- النورات من الملفوف وشرائح الكوسا في الماء المغلي لمدة 2 دقيقة ، وبعد ذلك يخلط مع الفلفل المفروم والجزر والثوم ، إضافة إلى الفلفل الأرض.
- ينشرون كتلة الخضار إلى البنوك.
- في الماء المغلي ، إضافة الملح والسكر والزبدة والفلفل الحلو والكزبرة ، إضافة الخل.
- صب الخضر مالح ، تعقيم لمدة 15 دقيقة ، الفلين.
الكافيار من الكوسة في الكورية
إعداد الكوسا في الكورية لفصل الشتاء في شكل كافيار فاتح للشهية وفقا للوصفة التالية لا يختلف كثيرا عن الاختلافات الكلاسيكية لمثل هذه الوجبة. خصوصية هذه التكنولوجيا هي استخدام التوابل للجزر الكورية ، والتي سوف تعطي الطبق نكهة أصلية ورائحة لا تصدق.
المكونات:
- كوسة - 3 كجم ؛
- توابل للجزر بالكورية - 20 غ؛
- الثوم - 1،5 رؤساء.
- معجون الطماطم - 350 غ؛
- زيت - 200 مل.
- ملح - 60 جم؛
- الخل - 0.5 كوب.
- السكر - 200 غرام.
إعداد
- يتم تمرير القرع من خلال مفرمة اللحم ، وإضافة جميع المكونات من القائمة باستثناء الثوم وطهي لمدة 1 ساعة.
- أدخل الثوم ، وعجن الشغل لمدة 15 دقيقة ، وانتشرت على الجرار العقيمة ، وكأب ، يلف حتى يبرد.
الكريتات المجففة في الكورية - وصفة
يمكن تجفيف الأقداح المقطعة أو شرائح الكوسة عند 50 درجة في مجفف أو فرن لمدة 4-5 ساعات ، والحفاظ على الخضار بهذه الطريقة لفصل الشتاء. إذا لزم الأمر ، يتم استخدام البليت لصنع وجبة خفيفة مفضلة ، تكمل الخضروات مع التتبيلة المقترحة واتباع توصيات بسيطة ويمكن الوصول إليها.
المكونات:
- كوسة مجففة - حفنين ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- زيت - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخل - 0،5-1 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 3 أسنان
- التوابل للجزر الكورية - 2 قرصة.
- الملح والسكر - حسب الذوق.
إعداد
- نقع الكرز لمدة 15 دقيقة ، وبعد ذلك يغلي الكثير في الماء المملح.
- استنزاف الخضار على مصفاة ، والسماح لاستنزاف ، مع مزيج الجزر والثوم ومكونات مالح.
- بعد 30 دقيقة ، سيكون الكوسا المجففة في الكورية جاهزة.