مربى البطيخ نفسه لذيذ ومذهل بشكل لا يصدق ، وفي تركيبة مع البرتقال وغيرها من الفواكه تتحول إلى طعام شهي إلهي ، والذي سيكون ممتعا بشكل خاص للاستمتاع خلال يوم الطالب الشتوي.
كيف لطهي مربى من البطيخ مع البرتقال والليمون - وصفة لفصل الشتاء
المكونات:
- البطيخ (اللب) - 995 غرام ؛
- البرتقال - 280 غرام ؛
- الليمون - 110 غرام ؛
- الماء المصفى - 420 مل.
- السكر المحبب - 995 غرام ؛
- السكر البني - 55 غرام ؛
- الفانيلا جراب - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
في البداية ، تحضير الكمية اللازمة من لب البطيخ ، وقطع الثمار إلى النصف ، وتنظيف البذور بالجسد المصاحب ، وإزالة البطيخ من القشرة. أغلِق المادة الخام النقية الناتجة عن مكعبات المربى المتوسطة الحجم وتأخذ البرتقال. يتم تقشير الثمار ثم يتم تفكيكها إلى شرائح وتقطيعها إلى شظايا متطابقة في شرائح الحجم من البطيخ. الآن ، صب السكر البني في الماء ، ضع الحاوية على الموقد ، ودفئها حتى تذوب كل البلورات وتضع الشرائح المعدة من البطيخ والبرتقال. تغلي محتويات الوعاء لمدة عشرين دقيقة ، ثم صب السكر الأبيض ، وأضغط عصير الليمون على البليت واستمر في طهي المربى حتى يتم الحصول على الكثافة المرغوبة للطعام.
في نهاية الطهي ، قمنا بتقطيع نصف فانيلا الفانيلا إلى نصفين ونقشر البذور العطرة منه ، والتي نضعها في المربى ونخلط. يبقى فقط لحزم المربى اللذيذ واللذيذ على الجرار الجافة والعقيمة وبعد وضع الفلين لفترة من الوقت تحت بطانية دافئة.
مربى البطيخ مع البرتقال والموز - وصفة
المكونات:
- البطيخ (اللب) - 995 غرام ؛
- موز كبير - 3 قطع.
- البرتقال - 550 غ ؛
- مياه مفلترة - 270 مل؛
- سكر حبيبي - 995 جم.
إعداد
مربى خاص من البطيخ مع البرتقال سيجعل الموز. لإعداد هذا النوع من التحضير ، أعدت مع التوصيات المذكورة أعلاه ، صب لب البطيخ مع السكر ووضعها على الرف من الثلاجة لعدة ساعات أو بين عشية وضحاها. بعد انقضاء الوقت ، نضيف إلى الوعاء مع البليت المياه النظيفة ونضعها على موقد صفيحة الطبخ. لا تنس أن تحرك قاعدة المربى لتجنب الحرق. بعد الغليان ، طهي الطعام لمدة حوالي خمس إلى سبع دقائق ، ثم أضيفي المقشّر إلى دوائر صغيرة أو نصف دائرة من الموز ، بالإضافة إلى لبّ البرتقال المسحوق (بدون التقشير بالزيدر).
استمر في طهي المربى بعد إعادة الغليان إلى التناسق المطلوب. يجب أن يكون الحريق تحت الوعاء مع المربى هو الحد الأدنى ، بحيث لا تنفجر الفاكهة في الشراب ، ولكن فقط ضعيف قليلاً.
عند الاستعداد ، نحن نوزع المربى العطري الجاهز بواسطة جرات سابقة التعقيم ، والتي يتم غلقها فورًا ووضعها في شكل معكوس تحت غطاء دافئ.
مربى من البطيخ والبرتقال في multivarka
المكونات:
- البطيخ (اللب) - 995 غرام ؛
- البرتقال (عجينة الورق) - 380 جم؛
- تصفية المياه - 120 مل.
- السكر المحبب - 870.
إعداد
قبل البدء في عمل المربى من البطيخ باللون البرتقالي في مولتيفارك ، يمكنك في البداية إعداد ولف لب البطيخ والبرتقال ، وتحرير الفاكهة من القشرة ، وتغفو ثلث إجمالي السكر وتترك لمدة ثلاث إلى أربع ساعات لعزل العصير.
الآن نسكب القليل من الماء النظيف في الزهرة المتعددة ونحرك مكعبات البطيخ والبرتقال مع العصير. نغرق في رمال السكر المتبقية ، ونحن نخلط وننشئ لمدة ساعة واحدة برنامج "جام" أو "تسقيه".
بعد الإشارة ، نتحقق من اتساق قطعة الشغل ، وإذا لزم الأمر ، قم بتوسيع الطهي في نفس النظام لفترة حتى تتحول الطيبة إلى الكثافة المرغوبة. في هذه الحالة ، لا يتم إغلاق غطاء الجهاز ، بحيث تتبخر الرطوبة أسرع. على الاستعداد ننتشر المربى الساخن على أوعية معقمة ، وختمها وتركها للتعقيم الطبيعي تحت "معطف" دافئ.