كيفية إعداد المربى من بتلات وردة الشاي؟

في كثير من الأحيان ، تقوم بفرشات مختلفة لفصل الشتاء ، وتكتشف ربات البيوت وصفات أصلية جديدة ، وذلك بفضل إبداعهن في الطهي وخيالهن. على سبيل المثال ، تزداد شعبية مربى الورود كل عام. دعونا نعرف كيفية جعل مربى عبق من بتلات من وردة الشاي. وغالباً ما يطلق على هذا النوع من الحساسية اسم العسل الوردي ويستخدم بطرق مختلفة: يُضاف إلى الشاي ، وينتشر على شريحة من الرغيف أو يوضع عند الخبز.

وصفة للطبخ المربى من بتلات من وردة الشاي

المكونات:

• ماء 205 مل.
• بتلات من الشاي - 105 غم.
• عصير الليمون - 20 مل.
• السكر - 305 غرام.

إعداد

لذلك ، ارتفعت بتلات الشاي أولا من خلال غربال للتخلص من حبوب اللقاح. ثم شطفها وجففها بمنشفة. ننقله إلى وعاء وننام مع 100 جرام من السكر ونحرك جيداً حتى يتم تشكيل عصيدة متجانسة. يسكب السكر المتبقي في وعاء ، مليئ بالماء المصفى ويضع على النار الأبطأ. نعطي شراب حلو ليغلي لمدة 5-7 دقائق ، ثم نضيف عصير الليمون ونخلطه. في الخليط الحلو الجاهز ، نرش الشعير المحضر من بتلات الورد ونخلطه بلطف مع الشراب. نحن نغلي رقة 15 دقيقة ، مع التأكد من أن المربى ليس سميكًا. بعد إزالة الأطباق بعناية من لوحة وتبرد قليلا. نحن نصب الكتلة في جرار معقمة ولفهم. هذا كل شيء ، في غضون أيام قليلة ، يكون أفضل أنواع المربى من بتلات وردة الشاي جاهزة للتذوق.

مربى من بتلات الشاي ارتفع دون طهي

المكونات:

• بتلات الورد - 245 غ؛
• حامض الستريك - حسب الذوق
• السكر - الطعم.

إعداد

تغسل بتلات الورد المغسول والمجفف مع السكر ، إضافة حامض الستريك ، وتخلط وترك لمدة حوالي يوم. بعد ذلك نمزج كل شيء بعصا للتجانس ، وننشر الكتلة على الجرار العقيمة ، ثم نضع السكر. نغلق الجزء العلوي بأغطية ونزيل المربى الخام من بتلات زهرة الشاي للتخزين في الثلاجة.

مربى لذيذ من بتلات الشاي ارتفع مع العسل

المكونات:

• عسل - 105 مل؛
• الماء المغلي - 105 مل.
• بتلات من الشاي - 85 غ.

إعداد

يتم غسلها بتلات عدة مرات ، ويتم تجفيفها ونقلها إلى مقلاة صغيرة. املأ بالماء المغلي الحاد وغلي لمدة 15 دقيقة مع غليان ضعيف. بعد ذلك ، نزيل الأطباق من اللوحة ونبردها ونصرّ على الكتلة في يوم واحد بالضبط. الآن خلط الدقيق الوردي مع العسل ، وإرسالها إلى حريق صغير وتغليها إلى التجانس. نوزع المربى الساخن في الجرار ونلفهما على الفور.

مربى من بتلات الشاي ارتفع في multivark

المكونات:

• بتلات من الشاي - 255 غ ؛
• الفراولة - 305 غرام ؛
• السكر - 645 غرام ؛
• فانيليا.
• ماء - 105 مل؛
• حمض الستريك - قرصة.

إعداد

قبل أن تبدأ في طهي المربى ، تنبت بتلات الشاي بشكل جيد من حبوب اللقاح ، ثم تشطف وتفرش على منشفة ورقية لتجف. بعد ذلك ، نقوم بإعداد ثمار الفراولة: نقوم بغسلها وتنظيفها يترك ويوضع في وعاء عميق. ثم رش نصف حصة من السكر واترك الساعة في 3 لتشكيل عصير. في وعاء من multivarker نلقي السكر المتبقية ، الفانيلين ، تصب في الماء الدافئ وتخلط. بعد ذلك نرسل بتلات إلى جانب حامض الستريك ، وندير برنامج "فاركا" ونعطي الطهي للغليان. بعد ذلك ، ضع توت الفراولة مع العصير ، اخلط وطهو المربى على نفس النظام ، وقم بإزالة الرغوة بشكل دوري. بعد الإشارة الصوتية ، نقوم بتهدئة المحتويات ، ثم تغلي مرة أخرى. كرر عملية الطهي عدة مرات ، ثم اسكب المربى الساخن على الجرار.