يعد البرش الحامض مع الفاصوليا الخيار الأمثل المثالي لإدراجها في القائمة أثناء الصيام أو في نظام غذائي نباتي. بعد الوجبة ، لن يكون هناك شك في القيمة الغذائية للطبق وقدرته الممتازة على إرضاء الشعور بالجوع لفترة طويلة ونوعية.
كيف لطهي borscht مع الفاصوليا؟
يتم تحضير البرش الحامض مع الفاصوليا بدون اللحم على مرق الخضار أو الفطر ، الذي يتم طبخه مع إضافة جميع أنواع الجذور والبصل.
- وتستخدم الفاصوليا المعلبة أو الخام. وينتقل هذا الأخير في الماء لمدة 12 ساعة أو أكثر ، وبعد ذلك يتم غسله وطهيه حتى يصبح طريًا ، قبل إضافة المكونات المتبقية.
- يتم إضافة الملفوف في البرانش الخام أو مخلل الملفوف ، قبل تركه في قدر أو مقلاة. بالإضافة إلى أصناف بيضاء ، يسمح استخدام النورات القرنبيط أو فلوري الماء.
- بالإضافة إلى الملفوف ، هناك البنجر ، الجزر ، البصل ، البطاطا ، الفلفل البلغاري والطماطم في شكل الطماطم ، المعكرونة أو الصلصة.
- من التوابل والتوابل ، يضاف الغار تقليديا ، البازلاء من الفلفل الحلو والأسود ، الخضر ، الثوم.
وصفة للبورش مع الفاصوليا والشمندر
يمكن تحضير البرانش البقري التقليدي مع البنجر والفاصوليا دون قلي الخضار واستخدام الزيت النباتي. في الوقت نفسه ، يتم تخفيض مرحلة ملء الخضار ، ويتم وضع البنجر والجزر في المرق مع الفاصوليا أولاً ، ويتم إضافة البطاطس والخضروات الأخرى بعد 10 دقائق من الطهي.
المكونات:
- مرق الخضار - 2.5 لتر.
- الفاصوليا الحمراء - 1 الزجاج.
- الملفوف - 250 غرام ؛
- بنجر - 1 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 4 قطع.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الفلفل البلغاري - 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت - 40 مل.
- الملح والفلفل والسكر والتوابل.
إعداد
- نقع وتغلي الفول في المرق.
- أضيفي البطاطا واطهيها لمدة 10 دقائق.
- وضع الزريعة من البصل والجزر والبنجر ، إضافة الطماطم والثوم.
- رمي الفلفل ، الملفوف ، التوابل في قدر.
- بعد 15 دقيقة سوف يكون borscht مع الفاصوليا الحمراء جاهزة.
بورش مع الفاصوليا المعلبة
يتم طهي البرغر أسرع مع الفاصوليا المعلبة أسرع. لا تنتظر تعفن الفاصوليا وطهيها الطويل ، ولكن فقط أضيفي المكونات في نهاية تحضير الخضار. يمكنك استكمال التكوين مع جذر الكرفس أو البقدونس ، وبدلاً من معجون الطماطم ، أضيفي الطماطم الطازجة أو الصلصة أو الكاتشب.
المكونات:
- مرق الخضار - 2.5 لتر.
- الفاصوليا المعلبة - 1 علبة؛
- الملفوف - 300 غرام ؛
- بنجر - 1 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 40 غ؛
- الفلفل البلغاري - 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - سن واحد
- زيت - 40 مل.
- الملح والفلفل والسكر والتوابل.
إعداد
- يتم غلي البطاطس لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الشمندر المشوي والجزر مع البصل والمعكرونة.
- ضعي الملفوف ، الفلفل ، كل التوابل ، طهي لمدة 10 دقائق.
- يقلب في الفاصوليا والثوم.
- بعد 5 دقائق من القهر ، يمكن تجربة البرش الحامض مع الفاصوليا.
بورش مع الفاصوليا البيضاء - وصفة
يتم إعداد بورش مع الفاصوليا البيضاء مع الطماطم المعلبة في عصيرها ، والتي يجب التخلص من قشورها ، إن وجدت ، وصب الثمار على المبشرة. سوف يتم تحضير البقوليات ، والتي يجب إضافتها في نهاية الطهي أو الخام ، قبل أن تمرغها وغليها حتى تنضج تماماً.
المكونات:
- مرق الخضار - 2.5 لتر.
- الفاصوليا البيضاء - 200 غ؛
- الملفوف - 300 غرام ؛
- بنجر - 1 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم في عصيرها - 200 غرام.
- الثوم - سن واحد
- زيت - 40 مل.
- الملح والفلفل والسكر والتوابل.
إعداد
- تغلي الفاصوليا في المرق.
- أضف البطاطا ، وبعد 10 دقائق ، والملفوف والبنجر المقلي والجزر مع البصل والطماطم.
- يسخن البرانش البقري مع الفاصوليا البيضاء ويطهى حتى يصبح جاهزًا لجميع الخضار ، ويضيف في نهاية الطهي المفروم والثوم.
بورش مع الفاصوليا الخضراء - وصفة
يتميز الإصدار التالي من الحارة بمحتوى منخفض من السعرات الحرارية بسبب إضافة حبات الفاصوليا بدلاً من الفاصوليا التقليدية. لهذا الغرض ، يتم إعداد صلصة البرش مع الجزر والفاصوليا ، مقطعة إلى شرائح صغيرة ، على حدة في مقلاة أو مقلاة. أضف المشوي في نهاية الطهي.
المكونات:
- ماء - 2 لتر.
- الفاصوليا - 250 غ؛
- الملفوف - 300 غرام ؛
- بنجر - 1 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- عصير الطماطم - 0،5 لتر ؛
- فلفل بلغاري - 70 جم؛
- زيت - 40 مل.
- الملح والفلفل والسكر والغار والخضر.
إعداد
- اطبخ مكعبات البطاطس في الماء لمدة 10 دقائق.
- تقلى البنجر بشكل منفصل ، أضف إلى المقلاة مع الملفوف.
- بصل مع الجزر والفاصوليا ، صب عصير الطماطم ، pripuskayut ، سكب إلى الخضار.
- يسخن البرش مع الفاصوليا الخضراء ويضاف الفلفل الحلو ويطهى لمدة 10 دقائق.
بورش مع مخلل الملفوف والفاصوليا
يكتسب طعم غني خاص مع حموضة لطيفيّة [برش] [جن] مع فاصوليا إن هو مطهية مع مخلل الملفوف. البليت ، إذا تم غسل الحموضة الزائدة تحت الماء الجاري ، وتقلص ، ثم يُسمح في مقلاة أو مقلاة بالنعومة المطلوبة ، مع إضافة السكر إذا لزم الأمر.
المكونات:
- ماء - 2 لتر.
- الفول - 200 غرام.
- مخلل الملفوف - 250 غ؛
- بنجر - 1 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 100 غرام ؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- زيت - 60 مل.
- السكر - 10 غرام.
- الملح والفلفل والغار والخضر.
إعداد
- نقع وتغلي الفول.
- قلي قليلًا ومزيجًا بإضافة الملفوف من الزيت والسكر.
- تُسكب البطاطس على البقوليات وتُغلى حتى تصبح طرية.
- إضافة الملفوف ، تقلى من الجزر والبصل والبنجر والطماطم ، يتم إدخال التوابل.
- تغلي البرش مع مخلل الملفوف والفول لمدة 5-10 دقائق ، إضافة الثوم والخضر ، والسماح لهم الشراب.
شوربة الصوم مع الفطر والبقوليات
ليس أقل شأنا من التغذية من الإصدارات الكلاسيكية من البرش المطبوخ مع الفطر والبقوليات. الحار لذيذ خصوصا سيكون على مرق الخضار ، والتي عند الطهي ، إضافة الفطر الأبيض أو مسحوق الفطر للتشبع ونكهة. يجب أن يتم قلي جميع الخضار ما عدا الكرنب والبطاطس قبل إضافتها إلى المقلاة.
المكونات:
- ماء - 2 لتر.
- الفول - 200 غرام.
- مشروم - 200 غم
- الملفوف - 250 غرام ؛
- بنجر - 1 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 4 قطع.
- الثوم - 2 الأسنان.
- زيت - 60 مل.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الملح والفلفل والغار والخضر.
إعداد
- تغلي الفاصوليا المنقوعة ، إضافة البطاطس والملفوف.
- يقلى الفطر والخضروات على حدة ، مع إضافة معجون ، وينتشر في مقلاة.
- يسخن البرش البارد مع الفطر والبقوليات لمدة 10 دقائق ، ويضاف الثوم والخضر في النهاية.
بورشت من القرنبيط مع الفاصوليا
إذا كان borscht التقليدية من الملفوف الطازج مع الفاصوليا بالملل وتريد أن تعطي الطبق الأصالة وسهولة ، يمكنك استبدال الخضار الملفوف الأبيض مع inflorescences القرنبيط. في هذه الحالة ، لأنه من المستحيل وضع البصل الأخضر ، الذي يمكن إضافته إلى الطبق عند تقديمه أو في المقلاة في نهاية الطهي.
المكونات:
- ماء - 2 لتر.
- الفول - 150 غرام.
- لون الملفوف - 200 غرام ؛
- بنجر - 1 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- هريس الطماطم - 200 غرام ؛
- الثوم - سن واحد
- زيت - 40 مل.
- البصل الأخضر - 2 ينبع ؛
- الملح والفلفل والغار والخضر.
إعداد
- توضع البطاطس في وعاء من الفاصولياء المغلية ، وبعد 10 دقائق ، تنفجر الكرنب.
- كبسولات البنجر والجزر مع البصل ، مع إضافة الطماطم.
- نقل الخضروات إلى قدر ، والتوابل ، والخضر ، وطهي الطعام لمدة 5-10 دقائق أخرى.
البرش الاخضر مع الفاصوليا
وصفة لبورش مع الفاصوليا والحميد هي مناسبة خاصة في فصل الربيع ، عندما يكون هناك نقص في الفيتامينات. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة إلى التكوين وغيرها من الخضر: الثوم البري ، والكينوا ، نبات القراص ، السبانخ. من الملائم استخدام الفاصوليا المعلبة التي تضيفها أولاً عن طريق رمي الفاصولياء على منخل.
المكونات:
- ماء - 2 لتر.
- الفول - 1 وعاء.
- حميض - 2 باقات ؛
- بنجر - 1 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت - 40 مل.
- الملح والفلفل والغار والشبت والبقدونس.
إعداد
- يتم غلي البطاطس في الماء لمدة 10 دقائق.
- أضف الفلفل البلغاري ، وبعد 5 دقائق من البنجر والبصل والجزر والطماطم.
- إضافة حميض ، التوابل ، طهي ساخن لمدة 5 دقائق ، وخدم مع الخضر.
شوربة اللنت مع الخوخ والفاصوليا
إذا لم يحاول شخص ما إضافة البرقوق إلى البرش ، فيجب عليك سد الفجوة وتقييم مزايا هذا الإصدار الساخن. يجب أن تؤخذ الفاكهة المجففة في قطع وتقطيعها إلى شرائح أو مكعبات. ملاحظات خاصة تعطي جذور الكرفس والبقدونس ، والتي يتم تضمينها في القلي.
المكونات:
- الماء - 2.5 لتر.
- الفول - 100 غرام ؛
- البرقوق - 7 قطع.
- الملفوف - 250 غرام ؛
- بنجر - 1 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جذر الكرفس والبقدونس - 50 غرام ؛
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- معجون الطماطم - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت - 40 مل.
- الملح والفلفل والسكر والتوابل.
إعداد
- تغلي الفاصوليا.
- تُضاف البطاطس ، وتُترك الخس على حدة ، وتُطهى لمدة 10 دقائق.
- أضف الجذور المحمصة مع البصل والطماطم والملفوف والفلفل الحلو والخوخ والتوابل.
- تغلي البرش مع الخوخ والفاصوليا لمدة 10 دقائق.
شوربة اللنت مع الصوص والفاصوليا
في الأيام المسموح بها ، يمكنك طهي البرشاقة اللذيذة مع البرانش في الطماطم والبقوليات. يجب أن تكون الأغذية المعلبة ذات جودة عالية مع الأسماك الكاملة ، دون أي نكهة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ضبط تكوين وتقنية الوصفة ، وإضافة الخضروات الأخرى أو استبدال الفاصوليا بالمعلبات.
المكونات:
- الماء - 2.5 لتر.
- الفول - 100 غرام ؛
- sprat في الطماطم - 1 يمكن؛
- الملفوف - 300 غرام ؛
- بنجر - 1 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت - 40 مل.
- الملح والفلفل والتوابل والأعشاب.
إعداد
- لالفاصوليا المسلوقة يزرع البطاطا ويطهى لمدة 10 دقائق.
- أضف الكرنب ، والبصل المقلي مع الجزر والبنجر مع إضافة الطماطم.
- موسم البرش ، يوضع معلبات ، يعطى طباخ لمدة 10-15 دقيقة ، يقدم مع البقدونس أو الشبت.
البرش مع الفاصوليا في متعدد المتغيرات
من السهل والسهل طهي البرش البقري مع الفاصوليا في متعدد المتغيرات . ينقع لمدة لا تقل عن 12 ساعة وتوضع الفاصوليا المغسولة في هذه الحالة مع البطاطس والخضروات الأخرى. أولئك الذين يفضلون الملفوف في طبق مع أزمة خفيفة ، فمن الضروري إضافته مع الفلفل البلغاري قبل 30 دقيقة من نهاية البرنامج المحدد.
المكونات:
- الماء - 2.5 لتر.
- الفول - 200 غرام.
- الملفوف - 250 غرام ؛
- بنجر - 1 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت - 40 مل.
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- يحمر البصل في وضع "الخبز" مع البصل والبنجر.
- إضافة الفاصوليا المنقوعة والبطاطا والملفوف والفلفل الحلو والمعكرونة.
- املأ محتويات الوعاء بالماء ، وقم بطهيها في وضع "Soup" أو "Multipovar" لمدة 1.5 ساعة.