يمكنك تقديم lavash الأرمني إلى الطاولة مثل الخبز العادي. ويمكنك استخدامه لصنع أطباق لذيذة. الآن سوف نخبرك كيف تصنع وجبات خفيفة لذيذة من خبز البيتا مع الدجاج.
خبز بيتا مع الدجاج والفطر
المكونات:
- فيليه الدجاج - 300 غ؛
- الانصهار الخام - 200 غرام ؛
- فطر فطر - 300 غم
- بصل - قطعة واحدة.
- لافاش الأرمينية رقيقة - 2 أوراق.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح ، الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق ؛
- البقدونس الأخضر - 50 غ.
إعداد
الفطر ، الدجاج والخضر ، الألغام الأولى ، ثم جفت. البصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة. قطع الدجاج والفطر أيضا إلى مكعبات. في مقلاة صب الزيت النباتي ، ضع البصل واقليه حتى يصبح شفافاً. تُضاف شرائح الدجاج وتُطهى حتى يصبح اللحم أبيض. بعد ذلك ، أضيفي عيش الغراب المطحون ، ثم قلبيه لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم نضيف أوراق البقدونس ونضيفها إلى المكونات المتبقية في المقلاة ، ثم نخلطها ثم نطفئ النار. تبرد لدرجة حرارة الغرفة. نكشف ورقة خبز البيتا ونشربها مع الجبن المذاب ، وعلى الطبقة المتساوية توزع الحشوة المحضرة. نوقف الخبز بيتا مع لفائف الدجاج والفطر. نقوم بإزالته في الثلاجة لمدة ساعة لمدة 2 ، ثم نقطعها في قطع مجزأة.
خبز بيتا مع الدجاج والفلفل والطماطم
المكونات:
- lavash الأرمني - 1 ورقة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- فيليه الدجاج - 150 غ؛
- الفلفل الأحمر البلغاري - نصف.
- أوراق جرجير - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الكاتشب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مايونيز 67٪ محتوى دهني - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح.
إعداد
لهذه الوصفة ، يكون لحم الدجاج مناسبًا في المقلية وفي شكل مغلي. شرائح مقطعة في مكعبات ، خضار - شرائح. يُخلط الصلصة مع المايونيز ويُشرب الصلصة الناتجة مع صحن من اللاف. من فوق مكان الدجاج والخضروات وأوراق الجرجير. يتم تحويل الأطراف الجانبية للورقة إلى الداخل وخبز البيتا المطوي. في شواية القلي ، نسكب الزيت ونسخه ونضع اللحم من كلا الجانبين لمدة تتراوح من 40 إلى 50 ثانية. هل لديك خطوط ذهبية جميلة؟ إذا كان الأمر كذلك ، فإن خبز البيتا مع الدجاج والخضروات جاهز. نحن نخدمه على الطاولة على الفور - في شكل ساخن هو ألذ بكثير!
وصفة الدجاج في خبز بيتا
المكونات:
- لافاش رقيقة - 1 ورقة.
- الطماطم -1 pc.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- لحم دجاج مسلوق - 300 جم؛
- القشدة الحامضة 20 ٪ محتوى الدهون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخضر الشبت - حسب الذوق.
إعداد
لصق lavash على سطح العمل ، شحمه مع القشدة الحامضة وفرك مع الشبت المفروم. يُقطف الدجاج المسلوق إلى مكعبات ويوضع على الفلاش ، من فوق توزيع أطباق الطماطم والجبن. اطحني بعناية ورقة خبز البيتا في لفة ، وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم قطع إلى قطع.
Lavash مع الملفوف والدجاج
المكونات:
- لافاش الأرمينية - 2 أوراق.
- فيليه دجاج - 500 غم
- الملفوف الأبيض - 300 غرام ؛
- بصل - 100 جم؛
- الجبن الصلب - 150 غرام ؛
- مايونيز - 8 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والخل.
إعداد
نغلي الدجاج أولاً ثم نقطعه إلى مكعبات ونحمره مع البصل في الزيت النباتي. الملفوف الأبيض تمزيقه ناعما ، مملحة ، رشها قليلا مع الخل. يتم سحق الجبن بمبشرة كبيرة. يتم قطع كل ورقة بيتا إلى 4 مربعات. كل واحد منهم مشحم بالمايونيز ، نضع الدجاج والملفوف والجبن المبشور في الأعلى. ضع الأظرف برفق وأرسلها إلى المقلاة حتى تقلى حتى تصبح قشرة ردية على كلا الجانبين.
Lavash مع الدجاج المدخن
المكونات:
- صحائف من lavash الأرمني - 4 قطع.
- كبير الفخذ الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
- أوراق السلطة الخضراء - حفنة واحدة ؛
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- جبنة كريمية - 200 جم؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 3 فصوص.
إعداد
جبنة كريم ممزوجة بالمايونيز والشبت المفروم. مع الفخذ ، نقشر ونقطع اللحم
الآن نبدأ في تشكيل لفة: يتم تكديس 2 ورقة من الخبز بيتا فوق بعضها البعض ، هو مدهون أعلى مع كتلة الجبن واصطف تماما مع أوراق السلطة الخضراء. وضعنا الورقة الثالثة من لافاش على الوجه العلوي ، وضع الدجاج مع البصل المفروم ، وأخيرا وضع الورقة الأخيرة من lavash وعلى ذلك - الطماطم مع الثوم. الآن لفة بلطف لفة. نقوم بإزالته في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ، وبعد ذلك ، يتم قطع اللفة المبللة جيداً إلى قطع - يتم إعداد لفائف الفلاش مع الدجاج المدخن.