ترغب في إثارة إعجاب أسرتك ومفاجأت الضيوف - تقديم شيء خاص ولذيذ إلى طاولة الاحتفال. نقترح أن تصبغ رمحًا في الفرن ، وكيفية تحضيره ستتعلم من مقالتنا!
بايك خبز في الفرن تماما في احباط
المكونات:
- الرمح المجمدة - 1 جهاز كمبيوتر.
- قشطة حامضة قليل الدسم - 150 مل؛
- تصفية المياه - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- لمبة - 2 قطعة.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- زيت نباتي - 15 مل؛
- الخضروات الطازجة - للزينة.
- التوابل والأعشاب المجففة - حسب الذوق.
إعداد
قبل تحضير البايك في الفرن في الفويل ، نقوم أولاً بتحضير السمك: الأمعاء ، تنظيف المقاييس ، إزالة الخياشيم ، شطف التوابل وفركها حسب الرغبة. ثم صب عصير الليمون وإزالة ماء مالح لمدة نصف ساعة في الثلاجة. في غضون ذلك ، نقوم بمعالجة البصل ونزع حلقاته. يتم مزج الكريمة الحامضة مع الزيت النباتي ، مخففة بخفة بالماء وتصب صلصة البصل الناتجة ، الموضحة على رقائق معدنية. نضع السمك في الأعلى ، ونغطيه من جميع الجوانب ومن الداخل مع خليط من الحامض ونلفه بإحكام. نخبز البايك مع الكريما الحامضة في الفويل في فرن ساخن إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة ، وفي نهاية الطهي نفتح الطبق ونحمره لبضع دقائق. قبل التقديم ، قم بتزيين السمك بشرائح الليمون ورشها بالأعشاب الطازجة المفرومة.
وصفة بايك في احباط في الفرن مع الخضار
المكونات:
- الرمح المجمدة - 1 جهاز كمبيوتر.
- لمبة - 1 قطعة.
- مايونيز - 200 مل؛
- الجزر - 1 قطعة.
- التوابل،
- الثوم - 3 فصوص
- الخضروات الطازجة - 30 غ؛
- الليمون - 1 قطعة.
- الطماطم الناضجة - 1 قطعة.
- الزيتون - للزينة.
إعداد
لذلك ، نقوم بإعداد جميع المكونات أولاً. لهذا ، يتم تنظيف الأسماك وتفريخها ودهنها بالخارج والداخل مع المايونيز. يتم تنظيف اللمب والجزر ، وتقطيعها إلى شرائح ثم تبليلها على الزيت النباتي. ثم يضاف الثوم والطماطم المسحوقة والمكعبات المفرومة. الآن نحن ننتشر البايك على لوح الرقائق ، نوزع تحميص الخضار من الأعلى ، نضيف الملح حسب الذوق وننثره بعصير الليمون حسب الرغبة. قم بإحكام التفاف الشغل وإرساله إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة. بعد ذلك ، نبرّد الأسماك وننشرها على طبق ونزينها بالزيتون والأعشاب الطازجة إذا رغبت.
بايك في احباط في الفرن مع البطاطس
المكونات:
- رمح جديد - 1،5 كجم ؛
- الجزر - 2 قطعة.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- البطاطا - 5 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- صلصة الصويا الطبيعية - 0،5 الجدول ؛
- الليمون - 1 قطعة.
- التوابل.
إعداد
لطهي البايك في رقائق معدنية في الفرن ، اختر سمكة صغيرة. ثم سنقوم بتثبيتها وتنظيفها وغسلها وقطع الرأس والذيل والزعانف. بعد ذلك ، نقطع السمك إلى قطع صغيرة وندخل كل منها بالملح والبهارات حسب الذوق. نضعه في كوب عميق ، نصبه في صلصة الصويا ونرشه بعصير الليمون الطازج. ينقع السمك لعدة ساعات ، ويقلبه من وقت لآخر ، بحيث تنقع كل القطع بالتساوي. في هذه الأثناء ، نقوم بتنظيف اللمبة ، ونخلطها بنصف الحلقات ، ونقطع الجزر مع التبن على مبشرة كبيرة. قلي الخضار في مقلاة في كمية صغيرة من الخضار المسخنة مسبقاً