تجدر الإشارة إلى أن محتوى السعرات الحرارية من اللحم البقري من لحم البقر ليست صغيرة ، ولكن أقل بكثير ، على سبيل المثال ، من لحم الخنزير. هذا هو السبب ، إذا كنت ترغب في الحصول على الحد الأقصى من المواد المفيدة ولا تضر بالشكل على الإطلاق ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية لهذا الطبق.
خصائص مفيدة لحم البقر البقري البارد
لذا ، دعنا ننظر إلى مدى فائدة لحم البقر البارد.
بفضل كمية كبيرة من الكولاجين ، يمكن أن يطلق عليه علاج فعال ولذيذ يساعد على الحفاظ على بشرة شابة ويزيل التجاعيد. بالطبع ، أثناء الطهي يتم تدميره جزئيًا ، ولكن ليس تمامًا. مع ذلك ، يمكنك الحفاظ على مرونة الجلد ، وتحسين حالة المفاصل ومنع تمحو الغضروف. بفضل الجيلاتين في هذا الطبق ، يتم توفير تزييت ممتاز للمفاصل ، مما يساعد على منع مشاكل المفاصل في المستقبل.
أيضا في البرد هي:
- الريتينول.
- فيتامينات المجموعة ب ؛
- الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة؛
- الجلايسين.
كل هذه المكونات مفيدة بشكل لا يصدق لتعزيز صحة الجسم ، حتى أن المحتوى الحراري العالي من البرد البقري لا يشكل مشكلة لكثير من الفتيات.
لحوم البقر الباردة الغذائية
الاختيار بين لحم الخنزير من لحم الخنزير والدجاج أو لحم البقر هو الأفضل لإعطاء الأفضلية لهذا الأخير. سيحتوي مائة جرام من المنتج على 138-140 سعر حراري تقريبًا. سيكون البروتين فيه 18.34 غرام ، والدهون 9.34 غرام ، والكربوهيدرات 1.90 جرامًا ، وإذا أكلت ما يصل إلى 150 جرامًا في اليوم ، فلن يكون هناك أي مشاكل في الوزن ، ولكن فوائد الجسم ستكون هائلة. يمكن تخفيض السعرات الحرارية في لحم البقر البارد إلى 80 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج من خلال طريقة التحضير. يجب غليها في الكثير من الماء مع كمية أقل من اللحم. يمكنك أيضا تصفية السائل عدة مرات ، وبالتالي ، إزالة الدهون الزائدة.
يرجى ملاحظة أن الاستهلاك المنتظم لهذا الطبق الغني بالكوليسترول سيشجع على تكوين لويحات في الأوعية ، لذلك ليس من الضروري إعدادها.