يتم تقسيم الآراء ، من حيث حصلنا على اليقطين. يعتقد البعض أن بذورها جاءت من الصين ، وأخرى من أمريكا ، حيث نما هنود المايا. قاموا بقطع قطع مقلية على النار وفي شكل مجفف يستخدم كسجاد ، لذلك أسلافنا قلقون من السؤال حول نوع الخضروات التي تحتوي على قرع ، جيد وضار للكائن الحي غير متساوٍ.
لماذا هو مفيد اليقطين؟
القرع هو مستودع حقيقي من المواد المفيدة والفيتامينات ، تعطى لنا الطبيعة الأم. ليس فقط الأطباق اللذيذة للطاولة ، ولكن أيضا الأكثر تعقيدا من الفيتامينات والمعادن ، يعطي الناس اليقطين ، تكوين العناصر الصغرى التي يكون فيها أغنى كاروتين ، والتي تعطي قشر اليقطين لون برتقالي غني ، مبهج ، الكالسيوم ، الكوبالت ، الحديد ، النحاس ، والعديد من العناصر الأخرى ، ضروري لحياة الجسم.
ما هي الفيتامينات في اليقطين؟
هذا التوت ، مثل البطيخ ، ما يقرب من 90 ٪ من الماء ، ويتم الاحتفاظ بالفيتامينات في اليقطين بكميات كبيرة. هنا ، فيتامين E ، الذي يحمي من الشيخوخة المبكرة ، فيتامين (أ) ، الذي له تأثير مفيد على حالة الجلد ، C ، يساعد في مكافحة الأمراض المعدية ، ضروري لنمو وتجديد الخلايا ، D ، F ، PP ، T ، وغيرها الكثير.
القرع - جيد وسيئ للصحة
خصائص مفيدة للمنتج تستحق أطروحة كاملة. الطب التقليدي يستخدم بنجاح هذا التوت لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض. فيما يلي بعض خصائصها المفيدة:
- يزيد من حدة البصر بسبب زيادة فيتامين (أ) الموجود فيه ، ومع ذلك ، فإن فائض هذا الفيتامين يمكن أن يسبب ضررا ، لذلك من الأفضل تجنب الإفراط في استهلاك اليقطين.
- جيد للهضم. تساهم كمية كبيرة من الألياف في المنتج في سهولة هضم الطعام.
- الاستهلاك المستمر لحبوب القرع في الطعام سيساعد مرضى ارتفاع ضغط الدم لتحقيق الاستقرار وخفض مستوى ضغط الدم. يسمح وجود ألياف البكتين بإزالتها من خبث الجسم والمواد السامة وغيرها من نفايات الحياة.
- يقوي جدران الأوعية الدموية.
- له تأثير مضاد للالتهابات و immuno-fortifying.
هذا ليس كل ما في اليقطين هو جيد للجسم. يحسن استخدامه النوم ، وتجديد الأنسجة ، كما أنه يساعد حتى في علاج مرض السل ، ويقول بعض أطباء الأورام أن الأشخاص الذين يتناولون أطباق اليقطين بانتظام ، أقل عرضة للإصابة بسرطان الحلق. أخصائيو مستحضرات التجميل عن طيب خاطر تشمل مقتطفات من القرع في تكوين الكريمات والمستحضرات ، على أساس جعل منتجات العناية الشخصية. بالتفكير في حقيقة أن اليقطين جيد وضار بالجسم ، يتكلم الأطباء بشكل متزايد عن فوائده غير المشروطة.
القرع - جيد وسيء للكبد
القرع ، فائدة وضرر في الجسم ، في أمراض الكبد يتم ملاحظتها بشكل متساو ، هو أيضا لافت للنظر لأن البكتين ، الكاروتينات ، الفيتامينات ، الكالسيوم ، المغنيسيوم وأملاح الحديد الموجودة فيه تسهل عملية استعادة خلايا الكبد التالفة. انهم لا يسمح لهم أن يموتوا مع تليف الكبد ، والتهاب الكبد ، والالتهابات الديدان الطفيلية المختلفة ، وهذا ما هو اليقطين للكبد. بما أن البكتين والأملاح المعدنية المتوفرة فيه تسهم في إفراز الكوليسترول ولها تأثير مدر للبول ، تساعد وجبات هذا المنتج على إعادة خلايا الكبد وتنقية الجسم ككل.
عندما يوصي الأطباء بأمراض الكبد يأكل اليقطين ، أي عصيدة معه ، وحتى ديكوتيون من السويخ اليقطين ، الذي يعد على النحو التالي:
- فرم ناعما 15-20 غرام من السويقات الطازجة.
- صب 2 كوب من الماء النظيف.
- يُغلى المزيج ويُطهى على نار صغيرة لمدة 20 دقيقة.
- سلالة مرق الناتج وتستهلك في غضون يوم واحد.
يمكنك شرب عصير اليقطين - لديه تأثير مدرزة ممتازة والتطهير على الجسم. مخطط الفم هو كما يلي: لمدة شهر كل يوم تحتاج إلى شرب 12 كوب من عصير اليقطين الطازج. هذه الطريقة ستساعد على استعادة خلايا الكبد ، ولكن لا يمكن للجسم تحمل مثل هذا العصير ، عند استخدامه ، يجب أن تؤخذ في الاعتبار الخصائص الفردية للمريض.
تجدر الإشارة إلى أن العلاج بمنتجات اليقطين فعال فقط في المراحل الأولية لمرض الكبد مع الأدوية ، ولا ينبغي أن ينغمس المرضى بأطباق اليقطين المقلية - ليس لديهم أي مواد مفيدة ، ويضعون حمولة ثقيلة على الكبد ، مما قد يؤدي إلى عواقب لا رجعة فيها. يمكنك أن تقول أن تناول اليقطين المقلي ضار.
القرع مع مرض السكري - جيد وسيء
يهتم الشخص المصاب بالسكري بشكل أساسي بأن مستوى الجلوكوز في دمه لا يتعدى معدل معين ، لذا فإن تناول اليقطين في طعام السكري غير مسموح به فقط ، بل يوصي به أخصائيو الغدد الصماء. بعد كل شيء ، هذا التوت الخريف يحتوي على حمض الفوليك والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، والتي سوف تساعد المرضى في الحالات التالية:
- تقوية جدران الأوعية الدموية
- التخلص من لويحات الكوليسترول.
- إزالة السوائل الزائدة من الجسم.
استخدام اليقطين لجسم الإنسان في مرض السكري هو أن المنتجات منه تحفز إنتاج الأنسولين الخاصة بهم ، لذلك يجب أن تكون أطباق هذا التوت دائما على طاولة شخص يعاني من هذا المرض. عمل مدر للبول من اليقطين يؤدي إلى التخلص من الوزن الزائد ، ويمكن استخدامه لإعداد الحلويات المختلفة التي ستحل محل الشوكولاته والحلويات السكرية الضارة.
لا يمكنك تناول الأطباق فقط من هذا التوت ، ولكن أيضا بذور اليقطين. لديهم تأثير ملين ومدر للبول ، وأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والزيوت الأساسية التي تسهم في التشبع السريع. غالبًا ما يكون الضرر الذي يلحق بأكل أطباق اليقطين لمرضى السكري هو عدم تحمل بعض المواد من مكوناتها. في مراحل متأخرة من المرض ، لا يمكن للمرضى شرب عصير اليقطين.
فوائد اليقطين للمعدة
ويشمل الأطباء وأخصائيو التغذية في قائمة الأشخاص الذين يعانون من مستويات عالية من حمض الهيدروكلوريك في المعدة وقرحة الاثنى عشر والأطباق من اليقطين المسلوق والمطهو. العصيدة يفرك منه يعزز cicatrization من القرحة وشفاءها. استخدام اليقطين للجسم ككل ، بما في ذلك ، للجهاز الهضمي ، يتكون في كمية كبيرة من السليلوز الموجودة في هذا التوت ، ولكن تناول العصير الطازج من ذلك سيضر الناس الذين يعانون من القرحة المعوية.
هل اليقطين مفيد لالتهاب البنكرياس؟
ومن المعروف اليقطين ، فوائده والضرر على الجسم مع التهاب البنكرياس لفترة طويلة. له خصائص قلوية ، يحفز إفراز البنكرياس ، لذلك يمكن للمرضى في المرحلة الحادة من المرض مباشرة بعد نهاية الجوع أكله. يتم مسح المنتج المغلي أو البخار ، مصنوع من هريس ومنح للمرضى. خصائص مفيدة من اليقطين تشير إلى استخدام أطباق منه وللمرضى الذين يعانون من التهاب البنكرياس المزمن. يسمح لهم بتناول الأوعية المقاومة للحرارة ، الحساء ، البطاطس المهروسة ، اليقطين المقلية ضار لمثل هؤلاء المرضى.
لماذا القرع مفيد للنقرس؟
يتميز النقرس بتراكم حمض اليوريك في الجسم ، الذي يستقر في شكل بلورات على المفاصل وينقله الدم في جميع أنحاء الجسم ، الأمر الذي يؤدي إلى أعطال خطيرة في عمله وعواقب لا رجعة فيها. خصائص اليقطين تعزيز وظائف تصفية الكلى يسهل مسار هذا المرض ، ويمنع ترسب بلورات urate.
القرع لفقدان الوزن
بما أن هذا التوت الخريف يحتوي على ما يقرب من 90 ٪ من الماء ، فإن فائدة اليقطين لفقدان الوزن هي محتواه من السعرات الحرارية المنخفضة. يساعد عدد كبير من الألياف الغذائية والبكتين على تطهير الجسم من السموم والتخلص من الكيلوجرامات الزائدة. تطبيع الأيض ، وتحسين حالة الجلد والشعر ، ونظرة صحية وممتعة ومكافآت ممتعة للأشخاص الذين يستخدمون أطباق اليقطين لفقدان الوزن.
اليقطين الخام لانقاص الوزن
من المنتج الخام ، يمكنك إعداد الكثير من الأطباق الغذائية منخفضة السعرات الحرارية مفيدة. عصير اليقطين بمثابة مدر للبول ممتازة وملين ، لذلك فمن المستحسن لإدخاله في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد. يحتفظ المنتج بجميع المواد المفيدة والفيتامينات التي يتم تدميرها أثناء المعالجة الحرارية ، لذلك فإن فوائد اليقطين الخام لا شك فيها ، ولكن الأشخاص الذين يعانون من مرض القرحة الهضمية يجب ألا ينغمسوا بأطباق اليقطين - يمكن أن يكون ضارًا في المرحلة الحادة من المرض.
بذور اليقطين لفقدان الوزن
بذور اليقطين هي اكتشاف حقيقي لأولئك الذين يريدون أن يفقدوا الوزن الزائد لفترة قصيرة من الزمن. فهي غنية بالزيوت الأساسية والأحماض المتعددة غير المشبعة ومجموعة متنوعة من الفيتامينات. ارتفاع السعرات الحرارية يساعد على إبقاء الجوع ، وكمية كبيرة من الحديد والبروتين ستجعل منها منتجًا ضروريًا للنباتيين والأغذية النيئة.
إن وجود L-tryptophan ، الذي يتم تحويله بعد تحويله إلى سيروتونين ، يضمن النوم الهادئ والمشاعر الجيدة طوال اليوم. توفير عمل مدر للبول ، طارد للديدان ، مفرط الصفراء - وهذا ما هي بذور اليقطين مفيدة ل. يمكن أن الاستخدام المستمر لهم في الغذاء تحسين البصر ، وإبطاء الشيخوخة في الجلد ، سيكون لها تأثير مفيد على حالة الشعر والأظافر.
ضرر القرع
هناك بعض موانع استخدام المنتج المقدم:
- التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة.
- مغص معوي
- انتهاك توازن الماء والملح.
- مرض السكري في مراحل لاحقة (تتعلق باستهلاك عصير القرع الخام) ؛
- تلف مينا الأسنان عند استهلاك عدد كبير من بذور اليقطين.
يجد خبراء التغذية إجابات قليلة جدا على السؤال عن مدى ضرر اليقطين. مع الاستخدام الصحيح والمعقول لهذا التوت الرائع ، سيكون له الأثر الأكثر فائدة على النظام الداخلي للإنسان. يجب أن نتذكر أن كل منتج له الجرعة الخاصة به ، وعلى مقدار ما ستستخدمه ، تعتمد النتيجة الأخرى للأحداث.