كان الاستخدام غير المشروط للتفاح معروفًا منذ وقت طويل ، ولكن منذ الطفولة ، يعرف الكثيرون جيدًا الطبق الذي يتم تقديمه على الطاولة كحلوى: إنه تفاح مخبوز. يقال أنها ليست فقط لذيذة ، ولكن أيضا مفيدة للغاية.
ما مدى فائدة التفاح المخبوز؟
الميزة الرئيسية لهذا الطبق هي القدرة على الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للفاكهة الطازجة بعد المعالجة الحرارية ، على وجه الخصوص ، البوتاسيوم والحديد.
البوتاسيوم له تأثير إيجابي على عمل عضلة القلب ، ويساهم في إزالة السوائل الزائدة من الجسم ، وبالتالي ، فقدان الوزن.
يمنع الحديد حدوث فقر الدم ، ويرفع مستوى الهيموجلوبين في الدم ، ويشارك بنشاط في تكون الدم.
تظهر التفاح المخبوز بفعالية خصائصها المفيدة في مكافحة الوزن الزائد ، وتحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وتؤثر بشكل إيجابي على حالة الجلد. يتم تعزيز فوائد الطبق من خلال الحفاظ عليها تقريبا لجميع الفيتامينات الموجودة في الفواكه الطازجة ، بما في ذلك:
- الفيتامينات من المجموعة ب ، مفيدة لعمل جميع أنظمة الجسم ؛
- فيتامين أ ، الذي يحسن الرؤية ويحافظ على الحالة الطبيعية للأسنان والأظافر ؛
- التفاح المخبوزة في الفرن له فوائد وأضرار من استخدامها غير موجود ، لكنهم وجدوا فيتامين ج ، الذي يحتوي على خصائص تقوية ومضادة للأكسدة.
- فيتامين هـ ، الذي يبطئ شيخوخة الجسم ويسمى فيتامين الشباب ؛
- فيتامين (ه) ، ينظم مستوى السكر في الدم ؛
- فيتامين PP ، الذي يحمينا من التأثير المدمر للإجهاد والاكتئاب .
هل التفاح المخبوز ضار؟
يستفيد التفاح المخبوز ، مما يحسن عمل الكبد والكليتين ، ولا يتم اكتشاف الضرر الناجم عن استخدامها حتى أثناء الحمل والرضاعة. يمكن اعتبار القيد الوحيد استخدام السكر للخبز في داء السكري. في هذه الحالة ، من المستحسن لطهي الفواكه الحامضة دون إضافة السكر.