تشوي في الأواني - طبق يجمع بين بساطة الطبخ والطعم الغني ، الذي يصعب الحصول عليه عن طريق القلي أو التحميص الكلاسيكي أو الخبز في الشكل المعتاد. في هذه الحالة ، وعاء "السحر" ، الذي يغير خصائص الطبق ويعطيه ذوق خاص ، الأفعال.
كيف لطهي الشواء في وعاء؟
يمكن طهي البطاطس اللذيذة في القدور بطرق مختلفة. من خلال تغيير تركيبة المكونات الرئيسية أو الإضافية ، يمكنك الحصول على خصائص جديدة من الطعام المغذي والمغذي في كل مرة.
- كأساس اللحوم ، استخدم لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الضأن ولحم الدواجن والأرانب والأسماك.
- يمكن أن تكون تركيبة الخضروات مقسمة وتشمل البطاطا والبصل والجزر فقط. في الإرادة ، يكمل الطبق مع الطماطم والفلفل البلغاري الحلو والفاصوليا والبازلاء.
- اعتمادا على الوصفة ، يتم وضع المكونات في وعاء طازج أو ما قبل البني في زيت في مقلاة.
مشوي في وعاء محلية الصنع
يتم إعداد الشواء في المنزل في الأواني في الفرن من أي اللحوم مع إضافة مجموعة الخضروات تافهة. يتم قطع اللحم مع إضافة التوابل والبهارات وعصير الليمون والملح. يُسمح باستبدال مرق هذه الحالة بالحليب ، مما سيخفف من طعم الطعام الجاهز.
المكونات:
- اللحم - 600 غرام ؛
- البطاطس - 8 قطع.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 4 أسنان.
- مرق - 200 مل.
- القشدة الحامضة - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل والغار والزبدة وعصير الليمون.
إعداد
- شرائح اللحم ، متبلة لمدة ساعة.
- زهر البطاطا والبصل والجزر ، تقلى بالتناوب في الزيت.
- وضع المكونات في طبقات على الأواني ، توابل حسب الذوق.
- يتم خلط مرق مع القشدة الحامضة والملح والفلفل ، سكب على الحاويات.
- قم بتغطية الأوعية ذات الأغطية ووضعها في فرن بارد ، والذي يتم تشغيله وتعديله إلى 200 درجة.
- بعد ساعة ونصف ، سيكون الشواء في الأواني مع الكريمة الحامضة جاهزًا.
لحم الخنزير المشوي في الأواني
سيتمكن الشوي اللذيذ في الأواني في الفرن من الطهي من لحم الخنزير مع إضافة الطماطم. يتم تقليب اللحم مع إضافة البصل ، ويتم وضع المكونات المتبقية في شكل طازج. إذا كنت ترغب في ذلك ، قبل 15 دقيقة من نهاية الطهي ، يمكنك إضافة الجبن الصلب المبشور إلى كل وعاء.
المكونات:
- لحم الخنزير - 600 غرام ؛
- البطاطا - 1 كجم.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - الأسنان 3-4.
- مرق - 200 مل.
- مايونيز أو كريمة لاذعة - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل والغار والنفط.
إعداد
- لحم الخنزير مع إضافة البصل.
- شريحة البطاطا والطماطم.
- وضع الأواني واللحوم والطماطم في الأواني ، podsalivaya والتوابل حسب الذوق.
- صب في مرق ، إضافة ملعقة من القشدة الحامضة.
- طهي لحم الخنزير المشوي مع البطاطا في الأواني 70-80 دقيقة في 200 درجة.
لحم البقر المشوي في الأواني
وسوف تكون غنية وعطرة الشواء في الأواني مع اللحوم والخضروات ، إذا كنت تأخذ لحوم البقر كمكون أساسي. وسيعطي العطر الإضافي الفلفل البلغاري ، وحدة الحواف من الفلفل الحار ، وعددها يتحدد حسب الذوق. بدلا من وعاء أخضر مجمد يمكنك أن تأخذ المعلبة.
المكونات:
- لحوم البقر - 600 غرام ؛
- البطاطا - 1 كجم.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل البلغاري والفلفل الحار - 1 قطعة.
- البازلاء المجمدة - 150 غرام ؛
- الثوم - الأسنان 3-4.
- الملح والفلفل والغار والنفط.
إعداد
- يُقطّع اللحم والخضار ويُقلى على حدة في الزيت حتى يستحمر.
- وضع المكونات في وعاء ، إضافة البازلاء والثوم والتوابل.
- ملء محتويات مع 2/3 من الماء ، وتغطي الأوعية مع غطاء.
- تحضير مشوي في الأواني مع اللحم في 180 درجة 2-2.5 ساعة أو حتى يصبح اللحم جاهزا ، مضيفا الماء الساخن حسب الحاجة.
مشوي في الأواني مع الفطر
يمكن طهي مشوي مع الفطر في الأواني مع أي اللحوم ، ولكن لحم الخنزير هنا هو الأفضل. إذا كان من الممكن استبدال الفطر بالفطر الحرجي ، فيجب استخدامه. عند قلي الفطر ، يضاف الثوم في نهاية العملية ، إذا رغبت في ذلك ، مع إضافة الأعشاب الجافة.
المكونات:
- لحم الخنزير - 600 غرام ؛
- البطاطا - 800 غرام.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فطر فطر - 400 غم
- الثوم - 2 الأسنان.
- القشدة الحامضة - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والأعشاب والغار والمرق والنفط.
إعداد
- اللحم المشوي حتى أحمر الخدود ، تنتشر على الأواني.
- المقبل ، والفطر المحمص مع الثوم ، ثم تقلى من الجزر والبصل.
- يتم وضع الطبقة التالية من البطاطا والبازلاء والقشدة الحامضة.
- يوزم المشوي في الأواني مع اللحم والفطر ، يضاف المرق ، الغار ويطهى على 200 درجة 1 ساعة.
مشوي في الأواني مع الدجاج والبطاطا
أسرع طريقة لطهي مشوي مع الدجاج في القدور. إذا كنت تقلى البطاطا مقطعة قبل أن تنضج ، فإن الخبز في فرن ساخن لن يستغرق أكثر من نصف ساعة. في نفس الوقت ، سيتم تقصير وقت الطهي بإضافة المكونات الساخنة إلى الوعاء وإضافتها إلى مرق الغليان.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 600 غ؛
- البطاطا - 1 كجم.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فطر فطر - 400 غم
- الثوم - 6 أسنان.
- القشدة الحامضة - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- أعشاب إيطالية - ملعقة صغيرة؛
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ملح ، فلفل ، غار ، مرق ، زيت.
إعداد
- تُقطّع شرائح الدجاج وتُنقع لمدة ساعة مع إضافة الفلفل والملح والمايونيز والثوم (أسنان) ، ثم يُحمر في الزيت.
- البطاطا المحمرة والجزر والفطر مع البصل.
- انشر المكونات في الأواني ، تذوق الأعشاب والملح والفلفل.
- إضافة القشدة الحامضة والمرق والغار.
- تحضير مشوي في الأواني مع الدجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة.
الشواء مع الخوخ في الأواني
مع أي شيء لا يضاهى رائحة وتذوق ملاحظات مذهلة يحصل مطبوخ مشوي في الأواني في الفرن مع الخوخ. يمكن أن يكون مكون لحم الخنزير ولحم البقر أو الدجاج. عند استخدام لحم البقر ، يتم زيادة وقت الخبز ومقدار السائل المضافة ، ويتم تقليل الدجاج.
المكونات:
- لحم الخنزير - 600 غرام ؛
- بطاطا - 900 جم؛
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البرقوق - 12 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 2 الأسنان.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ملح ، فلفل ، غار ، مرق ، زيت.
إعداد
- يحمر اللحم والبصل مع الجزر وقطع البطاطا.
- ضع المكونات في القدور وأضيف البرقوق والثوم والتوابل والمايونيز.
- يُضاف المرق ويُطهى المشوي في الأواني بزاوية 200 درجة لمدة ساعة واحدة.
مشوي الديك الرومي في الأواني
مطبوخ على توصيات الوصفة التالية ، ديك رومي مشوي في الأواني في الفرن سيكون سعيداً بلوحة متعددة الأوجه من الحنك ورائحة استثنائية. اللحم الطري ، المشبع بعصائر الخضروات والخوخ ، والبطاطس الممزوجة مع الطماطم الخفيفة من الطماطم تخلق جواً من الذوق لا ينسى.
المكونات:
- تركيا - 600 غم
- البطاطا - 800 غرام.
- الكراث والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخوخ والكرز - 12 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 6 أسنان.
- القشدة الحامضة - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ملح ، فلفل ، غار ، مرق ، زيت ، خضار.
إعداد
- في الديك الرومي المشوي على الزيت والجزر ، ضعه في القدور.
- إضافة الكراث ، الخوخ ، البطاطس ، الكرز ، الثوم والتوابل.
- ملء كل سفينة مع مغرفة من مرق ، إضافة القشدة الحامضة ، الخضر.
- طهي مشوي في وعاء في 200 درجة لمدة 1 ساعة.
مشوي من أرنب في وعاء
يمكن تضمين الشواء سهلة ومفيدة من أرنب مع البطاطا في وعاء في النظام الغذائي مع الوجبات الغذائية أو في القائمة من أنصار الغذاء الصحي. المكونات في هذه الحالة ليست مقلية ، والتي لها تأثير مفيد على خصائص الطعام الجاهز. يفضل فصل لحم أرنب من العظام بشكل مبدئي.
المكونات:
- الأرنب - 700 غرام ؛
- بطاطا - 900 جم؛
- البصل والجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 3 أسنان
- مشروم - 200 غم
- القشدة الحامضة - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح ، الغار ، مرق والأعشاب.
إعداد
- في الأواني تكمن طبقات البطاطا ، والفطر والبصل واللحوم والجزر.
- يتم صب كل طبقة ، وفي الأعلى يتم إضافة الثوم والخضر والغار.
- أضيفي المرق ، أضيفي ملعقة من الكريما الحامضة.
- إرسال الأواني على خبز في 200 درجة 1 ساعة.
يقلب في الأواني
تكتسب وصفة الشواء في وعاء في الفرن بطريقة ريفية طعماً خاصاً عن طريق إضافة الطماطم والجبن ، والتي يتم رشها مع الطعام في المرحلة النهائية من الخبز. خاصة لحم الخنزير لينة العطاء سيكون إذا كنت تأخذ العنق التي لا تتطلب المعالجة الحرارية طويلة ولها أكثر الذوق العصير.
المكونات:
- لحم الخنزير - 600 غرام ؛
- البطاطا - 800 غرام.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 4 أسنان.
- القشدة الحامضة - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجبن الصلب - 150 غرام ؛
- ملح ، فلفل ، غار ، توابل ، مرق ، زيت.
إعداد
- ضعي شرائح لحم الخنزير المقطعة في القدور.
- ثم أرسل البصل مع الجزر والبطاطا ، لتتبيل طبقات لتذوق الملح والفلفل والتوابل.
- وضعت آخر من الطماطم (البندورة) ، والقشدة الحامضة والغار مع الثوم.
- أضف 0.5 كوب من المرق ووضع الحاويات في الفرن.
- بعد 40 دقيقة ، رشي الطبق بالجبنة واخبزي لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
لحم الضأن المشوي في الأواني في الفرن
يتم إعداد لحم الضأن المشوي في الأواني ، كقاعدة عامة ، مع إضافة جزء رائع من المساحات الخضراء: الكزبرة والبقدونس والريحان والشبت والتوابل المختلفة. هذه الطريقة تمكن من تحييد الطعم المحدد للحوم المستخدمة ، والتي يمكن أيضًا أن تتخللها في النبيذ الجاف.
المكونات:
- لحم خروف - 600 غم
- بطاطا - 600 غم
- اليقطين والطماطم - 200 غرام.
- الكراث والجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفطر - 150 غ ؛
- الثوم - 6-8 الأسنان.
- الخضر - 2 باقات.
- الكزبرة والقفزات الحادة - 1 ملعقة صغيرة؛
- ملح ، فلفل ، غار ، مرق ، زيت.
إعداد
- قطع لحم الضأن ، يقلى ، وضعت في الأواني.
- ثم يرسلون الجزر والكراث والفطر واليقطين ، وينشرون البطاطا والطماطم.
- لا تنس أن تغطى كل طبقة بالملح والفلفل والأعشاب والبهارات والثوم.
- أضيفي المرق ، أعدي الطعام على 180 درجة لمدة ساعتين.
السمك المشوي في الأواني
الوصفة القادمة لأولئك الذين فيما يتعلق يشير إلى أطباق السمك. لطهي الشواء ، يمكنك تناول أي شرائح السمك الأبيض أو سمك السلمون. إثراء لوحة من الحنك سيكون ، وتوسيع تركيبة الخضروات عن طريق إضافة الكرفس ساق أو الجذر ، واستبدال جزء من الكراث والبصل.
المكونات:
- شرائح السمك - 600 غرام ؛
- البطاطا - 1 كجم.
- البصل والجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- القشدة الحامضة - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مرق أو ماء - 600 مل؛
- الملح والفلفل والتوابل وغار والنفط.
إعداد
- في القدور ، ضع الجزر مع البصل والبطاطا والسمك في طبقات ، مع التوابل والملح والفلفل والتوابل.
- من فوق إضافة الغار ، على ملعقة من القشدة الحامضة.
- أضف إلى كل وعاء من المرق.
- إعداد مشوي مع السمك والبطاطا في الأواني 40-50 دقيقة في 200 درجة.
مشوي في القدور مع اللحم المفروم
تحضير البطاطس اللذيذة مع اللحم المفروم ، شكلت مسبقا من جولة كرات اللحم الصغيرة. حتى في أداء مقتضب ، تبين أن الطبق لذيذ للغاية ، ومع إضافة الجبن المطبوخ والفلفل الحلو البلغاري يتحول إلى تحفة طهوية حقيقية.
المكونات:
- قوة - 600 غ ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- البطاطا - 1 كجم.
- البصل والجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- الجبن المطبوخ - 300 غرام ؛
- الحليب والماء - 120 مل لكل؛
- الملح والفلفل والتوابل وغار والنفط.
إعداد
- في اللحم المفروم ، يضاف البيض والبصل والملح والفلفل ويخلط ويقطع اللحم خارجها.
- تقلى البطاطس والبصل على حدة مع الجزر.
- ضع المكونات في طبقات ، وتوابل كل حسب الذوق.
- يضاف الخليط من الماء والحليب والجبن المذاب.
- إعداد مشوي في الأواني مع اللحوم والبطاطا في 180 درجة 40 دقيقة
مشوي في الأواني مع النقانق الصيد
لمحبي منتجات النقانق ، فإن أكثر أنواع الشوي اللذيذة في الوعاء هي ما يتم طبخه مع نقانق الصيد. ويمكن أيضًا قليها في مقلاة زيتية للحصول على طعم ورائحة أكثر تشبعًا. تكملة اللوح في هذه الحالة ، الجبن الصلب أو الجبن المطبوخ.
المكونات:
- نقانق صيد - 600 غ؛
- البطاطا - 1 كجم.
- البصل والجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 4 أسنان.
- صلصة الطماطم - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مرق أو ماء - 3 أكواب.
- الجبن - 200 غرام ؛
- الملح والفلفل والزيت.
إعداد
- اقلي البصل بالجزر في الزيت ، اخلطيه مع البطاطا ، شرائح النقانق والثوم.
- ضع الكتلة في القدور ، ثم أضيفي الطماطم ، التوابل ، المرق.
- الاستعداد لمدة 40 دقيقة في 200 درجة.
- افتح الأغطية وأضف الجبن المطحون وأعاد الأوعية إلى الجهاز لمدة 15 دقيقة أخرى.