Briol - لا شيء أكثر من عجة بسيطة مع اللحم المفروم. هناك عدة طرق لجعل briolis. بالنسبة للنسخة الكلاسيكية ، يتم وضع طبقة كثيفة من اللحم المفروم على بيضة مصبوبة حديثًا وتُسكب فوقها. تتضمن وصفات أبسط وضع اللحم المفروم المحضر على عجة قبل المقلية على جانب واحد. في ذلك ، أو خلاف ذلك ، سوف يتحول الطبق لذيذ جدا ومرضية.
وصفة لحم مفروم
هذه الوصفة ليست أصلية بسبب إضافات مثل الصلصة والخيار ، بحيث يمكنك الاستغناء عنها بأمان ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات:
- البيض - 6 قطع.
- لحوم البقر - 450 غرام ؛
- الزيوت النباتية - للقلي
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- مايونيز ، خردل ، كاتشب
- خيار مخلل - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يتم لف لحم البقر في مفرمة اللحم أو في اللحم المفروم مع الخلاط. ينقسم اللحم المفروم الناتج إلى 6 أجزاء ، يتم لف كل منها في فطيرة رقيقة بين طبقتين من طبقة الطعام. تُضرب البيضة بالملح والفلفل ، وتُسكب في طبق مسطح ، وتضع بعناية طبقةً مفرومة من اللحم المفروم.
في مقلاة ، نقوم بتسخين الزيت النباتي ، ونقوم بوضع اللوح بالقرب من المقلاة ، ونحول محتوياته. اقلي البوريول على كلا الجانبين لمدة 3-5 دقائق.
يمكن تقديم البيسول من اللحم البقري المطحون إلى الطاولة ، مطويًا ببساطة في نصفه ورشّه بالأعشاب ، أو يمكنك إضافة أومليت مع الحشوة. سطح النسيم ، غير مغطى بالبيض ، مدهون بصوص مصنوع من خليط من المايونيز والخردل والكاتشب ، ونضع قش الخيار المخلل في الأعلى ونضيف الأومليت إلى النصف.
كيف لطهي الشراب كسول من اللحم المفروم؟
المكونات:
- لحم الخنزير المفروم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزيوت النباتية.
إعداد
في وعاء ، فاز البيض بالملح والفلفل وصلصة الصويا. أضف اللحم المفروم إلى البيض واخلط كل شيء للتجانس. إذا كان الخليط كثيفًا - صب القليل من الماء ، ولكن لا تبالغ فيه ، وإلا فإن البريول سوف يذوب عند القلي.
في مقلاة ، سخّني كمية قليلة من الزيت واقلي البوريول على كلا الجانبين إلى اللون البني الذهبي (3-4 دقائق).
بيسول من اللحم المفروم في الفرن
المكونات:
- البيض - 6 قطع.
- الماء أو الحليب - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- أعشاب مجففة - ملعقة صغيرة؛
- فرم الدجاج - 500 جم؛
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- المايونيز.
إعداد
يضرب البيض مع الحليب أو الماء ، وكذلك الملح والفلفل والأعشاب المجففة. من الخليط الناتج ، إعداد 6 الفطائر ، بالتناوب القلي من كلا الجانبين في الزيت النباتي.
لدجاج قوة الدجاج ، إضافة بضع ملاعق من الماء لجعلها أكثر سائلة قليلا. تشوي اللحم المفروم على سطح فطيرة المايونيز ، ينشر المايونيز على السطح ويرش الجبن الصلب المبشور. تُطحن لفات البانكيك ، وتُوضع على صينية خبز وتُخبز على حرارة 180 درجة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
كيفية جعل لحوم البقر لحوم البقر الأرض؟
المكونات:
- فرم الدجاج - 200 جم؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 4 قطع.
- الثوم - 2 فصوص
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة المحار - 1/2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت السمسم - بضع قطرات.
- زيت نباتي
- البصل الأخضر.
إعداد
في مقلاة قم بتسخين الزيت النباتي واقليه على البصل المفروم والثوم. بمجرد أن يصبح البصل واضحًا ، أضيفي لحم الدجاج المفروم إلى المقلاة وانتظر حتى يستولي عليه. الآن الماء الدجاج مع خليط من الصلصات وزيت السمسم.
في مقلاة أخرى ، قم أيضًا بتدفئة الزيت النباتي وصب البيض ، وضرب بالملح والفلفل ، إلى السطح. في حين أن سطح العجة لم يكن لديه وقت للاستيلاء عليه ، قم بتحريك الحشوة ولف العجة بظرف. بمجرد الحصول على مسحة ذهبية اللون - يمكنك إزالته من مقلاة وتقديمه إلى طاولة ، ورشها مع البصل الأخضر.