هل تعلم أن البطاطا ، المطبوخة على الشواية ، هي عطرية بشكل لا يصدق مع رائحة كريهة من الضباب. وهو مثالي للسلطة من الخضروات الطازجة واللحوم. الطبق لذيذ محلي الصنع ويمكن أن توقظ شهية أي شخص. سنخبركم اليوم كيف نطهو البطاطا على نحاس بشكل صحيح وسريع.
كيف لذيذ خبز البطاطس على الشواية؟
المكونات:
- بطاطس شابة - 1 كغم؛
- الزيت النباتي - 150 مل.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- الثوم - 5 أسنان
- التوابل.
إعداد
لتحضير هذا الطبق ، يتم غسل البطاطس جيداً بفرشاة ذات شعيرات قاسية وتنظيفها حسب الرغبة. ثم نضعها في قدر ونسكب الزيت النباتي وننثر عليها عصير الليمون الطازج. كل مزيج جيد ورمي الخضر المبشور. تتم معالجة الثوم من قشرته ومن خلال الضغط على وعاء في وعاء مع البطاطس. Podsalivaem ، الفلفل جميع لذوق وسلسلة البطاطس على سيخ. نرسل قطع العمل إلى المشمع ونخبز لمدة 10 دقائق ، مع الاستمرار في الدوران.
أسياخ البطاطا مع شحم الخنزير على الشواية
المكونات:
- بطاطا صغيرة - 5 قطع.
- دهن الخروف
- التوابل،
- روزماري .
إعداد
كيف بسرعة لطهي البطاطس على استجواب؟ لهذا ، يتم غسل الخضار ، وتجفيفها وتقطيعها إلى شرائح رقيقة ، podsalivaya حسب الذوق. لوحات وسلسلة Salo Shink على سيخ ، بالتناوب مع الخضار. بعد ذلك ، لف كل شيء في رقائق معدنية ، ثم قم بإحكام الحواف واخلبيها على الجلد لمدة 20 دقيقة ، ثم اخرجيها من الحرارة ، تبرد ، افرد وقدم طبقًا عطريًا إلى الطاولة مع الأعشاب الطازجة وسلطة الخضروات .
البطاطا على الشواية
المكونات:
- البطاطس - 10 قطع.
- الثوم - 2 فصوص
- لمبة - 3 قطع.
- زيت الزيتون - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خل النبيذ الجدول - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- البصل الأخضر.
- البقدونس الخضر.
إعداد
على الشبك ذو الجوانب العالية ، نوزع الرقاقة ، مطوية في طبقتين ، مع هامش كبير في الارتفاع. يتم غسل البطاطس جيداً باستخدام فرشاة صلبة ، ومن دون تنظيف ، يتم قطعها على طول نصف ونصف. انشر الشرائح على الرقاقة الزيتية في طبقة واحدة. نقوم بتنظيف البصل وحلقات التقطيع ويرش البطاطا.
يسكب خل النبيذ في طبق يصب في طعم التوابل ويخلط حتى تنحل البلورات بالكامل. يتم تنظيف الثوم وتقطيعه بسكين ، ولكن لا تحوله إلى عصيدة. أضف القليل من الملاعق من زيت الزيتون إلى المزيج العطري والثوم واخلط جيدًا.
مياه الشرب الناتجة عن البطاطا ، نضع مكعبات ثلج في الأعلى ونغطيها بإحكام بورق احباط. نخبز البطاطس فوق الفحم لمدة 35 دقيقة ، وفي نهاية الطهي ، نطهو البطاطا برفق ، ثم نثقبها بلطف في عدة أماكن مع مسواك ونحدد درجة استعداد الطبق. بمجرد أن تصبح البطاطا طازجة وناعمة وجاهزة ، قمنا بنشرها على طبق مسطح. على السطح ، نسكب التوابل الحارة المتبقية ونرش عليها بوفرة مع البصل الأخضر الخضر المفروم والخضر.
البطاطا مع لحم الخنزير المقدد على الشواية
المكونات:
- لحم الخنزير المقدد المدخن الخام - 300 غ؛
- بطاطا صغيرة للشباب - 300 غ؛
- التوابل.
إعداد
يتم غسل البطاطس وتنظيفها جيداً وتمليحها حسب الرغبة. ثم نأخذ لحم الخنزير المقدد المدخن الخام ونخلطه بشرائط رقيقة ونغطي بعناية البطاطس المعدة معهما. يتم لف الحزمة الناتجة في ورقة احباط ، وضعت على صر والمخبوز على الفحم لمدة 20 دقيقة ، حتى تصبح جاهزة. يبرد الطبق الساخن ، ويتكشف ، ويرش بالزيت النباتي ، مع رش التوابل والأعشاب المجففة ، ويقدم على المائدة مع الخضروات الطازجة واللحوم المقلية.