اللحوم المقلية - وهذا بالطبع ليس مفيدا جدا ، ولكنه لذيذ جدا. كيف تقلى اللحم مع البصل في مقلاة ، اقرأ أدناه.
لحم الخنزير المقلي في مقلاة مع البصل
المكونات:
- لحم الخنزير - 500 غم
- الفلفل.
- بصل - 170 غم
- الملح.
- الثوم - 2-3 فصوص.
إعداد
يتم غسل لحم الخنزير ، تجفيفه ، تقطيعه إلى شرائح ويقلى على طول الطريق إلى الشفتين. ثم نضع البصل ، مقطعة في حلقات نصف. يقلى ، واثارة من حين لآخر. عندما يكون اللحم طرياً ، أضيفي الملح والفلفل والثوم المفروم. إثارة وبعد 5 دقائق يتم تقديمنا إلى الطاولة.
شرائح اللحم في مقلاة مع البصل
المكونات:
- عنق لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- الجزر - 150 غرام ؛
- الملح.
- بصل - 220 جم؛
- الماء المصفى - 100 مل.
- فلفل أسود مطحون طازجًا ؛
- ورقة الغار.
إعداد
يتم قطع رقبة لحم الخنزير إلى قطع. نضعها على مقلاة ساخنة ونضيف الملح قليلًا. يقلب ويطهى لنحو نصف ساعة. تغرف حلقات البصل ، وطحن الجزر وإضافة إلى اللحم. حرك ، أعد الغطاء وأعد لمدة ربع ساعة. عندما يكون لحم الخنزير جاهزًا تقريبًا ، ضع أوراق الغار والفلفل والملح. يُسكب القليل من الماء ويقلب اللحم مع البصل والجزر في مقلاة لمدة ربع ساعة أخرى.
اللحم مع الخل والبصل في مقلاة
المكونات:
- اللحم - 1 كجم.
- البصل - 190 غ؛
- ماء - 200 مل.
- الملح.
- الخل الخلوي - 35 مل؛
- الفلفل.
- سكر رمل - ملعقة صغيرة؛
- الزيوت النباتية .
إعداد
نقطع اللحم إلى قطع. نضعها في وعاء مناسب ، لتذوق الملح والفلفل. أيضا وضع أوراق الغار وتخلط جيدا. صب في الخل ، اثارة مرة أخرى ، وتغطي وتترك الساعة لمدة 3 في درجة حرارة الغرفة. نحن نقطع نصف حلقة بشعاع. املأها بالماء مع إضافة الخل والسكر في المائدة. نترك دقائق ل 15. نفعل ذلك لإنقاذ البصل من المرارة. سخني الزيت في مقلاة ، ضعي اللحم فيه وأقليه على نار عالية مع التحريك من وقت لآخر. ثم نضيف البصل ونجعله جاهزًا.
اللحم المقلي مع البصل في مقلاة - وصفة
المكونات:
- لحم الخنزير - 600 غم
- ليمون - نصف
- الملح.
- بصل - 240 غم
- الفلفل.
- زيت الزيتون - 20 مل.
- الخل البلسمي .
إعداد
يتم تجفيف لحم الخنزير المغسول وتقطيعه إلى قطع. تغلق حلقات البصل. نضع اللحم مع البصل في وعاء ، نضيف الملح والفلفل لتذوق الخل البلسمي ، نضيف عصير الليمون ونخلط جيدا. لحم الخنزير في التتبيلة في الساعة الباردة ل 3. ثم نأخذ اللحم ، في مقلاة ، ندفئ بئر الزيت ونضع اللحم مع البصل. تقلى حوالي 20 دقيقة.