Uryuk هو نوع من المشمش المجفف ، والذي على عكس المشمش المجفف الأكثر شعبية ، يتم الحفاظ عليه في الشكل الأكثر طبيعية - جنبا إلى جنب مع الحجر. في كثير من الأحيان ، يسمح ببساطة للمشمش ليجف على شجرة ، ومن ثم يتم جمعها وتجفيفها. يعتقد الخبراء أنه مع مثل هذه التكنولوجيا التجفيف الطبيعي ، يتم الحفاظ على جميع الفيتامينات والفاكهة الطازجة. بفضل هذا ، فإن المشمش له فائدة كبيرة لجسمنا ، على الرغم من أنه غير ضار في بعض الأحيان.
خصائص مفيدة من المشمش
تكمن فائدة المشمش للجسم في تركيبه الكيميائي الحيوي الفريد الذي يحتوي على هذه المواد:
- الفيتامينات من المجموعة B ، A ، C ، PP (النياسين) ، بيتا كاروتين والمحتوى العالي من فيتامين E ، مما يجعل من الممكن استعادة القوة ، وتعزيز الحصانة ، تجديد توازن فيتامين وتأثير إيجابي على الجلد.
- الحديد والمعادن ، والمغنيسيوم الكالسيوم والصوديوم والفوسفور ومحتوى قياسي من البوتاسيوم (1780 ملغ لكل 100 غرام) ، والذي يسمح لك بتعديل توازن الليثيوم المياه.
- الأحماض العضوية (التفاح والليمون و salicylic والنبيذ) توفر فرصة فريدة من نوعها لتخفيف قلوية الجسم ، للقتال مع عمليات الأكسدة وإبطاء شيخوخة الأنسجة ؛
- الألياف الغذائية يحسن الهضم ، ويشجع القضاء على السموم وتطهير الأمعاء.
الفائدة من المشمش بالنسبة لأولئك الذين يريدون أن يفقدوا الوزن هو أن فيتامين B5 الموجود فيه يكسر الدهون. على الرغم من محتوى السعرات الحرارية العالية (240 كيلو كالوري) ، فمن المستحسن استخدام المشمش بكميات معتدلة مع نظام غذائي ، كما أنه مفيد للرياضات النشطة.
موانع لاستخدام المشمش
المشمش يريح الأمعاء ، وإذا ما استُخدِم بنشاط ، يمكن أن يسبب الإسهال. يمكن أن يسبب تعاطي هذه الفاكهة المجففة زيادة الوزن ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات. في الجرعات المعتدلة ، والمشمش له تأثير مفيد بشكل استثنائي على الجسم ، يمكن أن تكون بمثابة خيار ممتاز لتناول الوجبات الخفيفة ، وهي جزء من الحلويات ومكون من الأطباق المعقدة.